家常西红柿烧茄子

1 茄子切成滚刀块，洒上一层盐拌匀，静置15分钟。2 茄子用盐腌过，会出水，下油煎之前要倒掉这部分水。锅底倒入一层油，下锅将茄子煎软。3 另起锅，倒入少量油，放入蒜粒、花椒爆香。倒入西红柿翻炒。4 加入盐、糖。5 倒入煎软的茄子，加入生抽、蚝油，翻炒片刻出锅。

方法/步骤 1 准备一根长茄子，洗干净。2 切滚刀块。3 把茄子块在水中泡两分钟，然后捞出来，控干水分。这样茄子在炒的过程中，颜色不发黑。4 西红柿取皮切薄片。5 青椒切片。葱姜蒜的图片忘拍了。6 准备一碗料汁：碗里加半勺生抽，半勺蚝油，少许老抽，一勺番茄酱，半勺剁椒酱，一勺白糖，两勺清水，搅拌均...

1 茄子我买的是苗条型的茄子，修长修长的哈哈，这种茄子不太容易氧化切好的茄子放水里泡几分钟 2 西红柿洗干净了用刀切滚刀块 3 刷配菜都切碎 4 茄子里放些玉米淀粉，一点点白醋，放白醋是让茄子不被氧化，用甩锅的动作甩几下让淀粉裹住茄子，这样茄子不会吸太多油，吃起来不腻 5 多功能锅盖上盖子预热一分...

1 圆茄子一个洗净削皮 2 切成块放进一个大点的盆里加入一个鸡蛋 3 带上一次性手套搅匀 4 裹上薄薄的一层淀粉 5 锅里油烧热放进一块茄子试试油温，茄子下去发出呲呲的响声并且很快就浮起来证明油温可以啦 6 分次下入茄子炸熟 7 上下翻动炸成金黄色捞出 8 辅料蒜，姜丝备好，西红柿去皮，红椒清洗待用 ...

1 准备食材。长茄子两个、西红柿三个、辣椒一个、蒜适量。调味料：番茄酱适量、盐2小勺、糖2勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。2 在西红柿上划十字花刀，然后放进开水中，去皮备用。3 将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、西红柿切块、辣椒切细条备用。4 往茄条里撒少许盐，然后拌匀。让其...

西红柿 适量 黑木耳 适量 蒜 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒 2 锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用 3 茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香 4 放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状 5 放入木耳翻炒一分钟 6 ...

1 葱姜蒜切成末备用；茄子切条并放入水中用盐腌制（至少10分钟）；西红柿切成小块（越小越好）。2 茄子条腌好后，用手拧干水分。3 冷油榨花椒（中火），直到榨出花椒的香味后，撇出花椒倒入拧干的茄子条。调大火迅速翻炒茄子条，直到其软后盛出备用。4 调大火，重新倒入油并倒入葱姜蒜末。等有香气飘出后...

1 茄子切片，加入少许盐腌制一会；2 青椒切丝，蒜苗切成一厘米左右小段，姜切片或者剁成末；3 西红柿洗净，切片；4 茄子腌制十分钟后，加入水，清洗下，稍微挤下水分；5 开大火，锅中放油，待油化尽后，加入姜片，然后加入青椒炒香；6 加入茄子，继续翻炒均匀，然后加入西红柿；7 待到西红柿炒融后，加入蒜苗，...

家常烧茄子的做法 简介 茄子有抗衰老的功效，常吃茄子有益于身体健康，而且烧茄子经常是饭桌上的一道美味佳肴。食材 茄子(紫皮，长) 1个 西红柿 1个 青椒 1根 葱 半小根 蒜头 2颗 姜 1小块 酱油 1大勺 盐 2勺 鸡精 1勺 糖 1勺 步骤/方法 1 准备材料。2 茄子滚刀切块。3 茄子放入盘中备用。4 ...

西红柿烧茄子的做法 简介 西红柿烧茄子的具体做法。食材 西红柿 两个 茄子 两个 青椒 一个 葱花 适量 盐 适量 蒜末 适量 白糖 适量 酱油 半勺 味精 适量 蚝油 少许 鸡精 适量 土豆淀粉 适量 老抽 少许 清水 半勺 方法/步骤 1 准备茄子，西红柿，青椒，清洗干净，茄子切滚刀块，装入碗中，撒上淀粉，抓裹...

如何做西红柿烧茄子 简介 对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是西红柿烧茄子。下面，我和大家分享下自己的经验吧。食材 西红柿 一个 长茄子 一条 大蒜 两瓣 生抽 一勺 老抽 一勺 白糖 3g 水淀粉 10g 方法/步骤 1 首先将西红柿、茄子洗净，大蒜...

家常西红柿烧茄子！简介 家常西红柿烧茄子！美味又好吃，大家来试一下吧。食材 葱蒜 少量 西红柿 1个 茄子 1个 盐 少量 鸡精 少量 方法/步骤 1 首先把西红柿和茄子洗干净，然后削皮，把西红柿和茄子切成块，把葱蒜切成段，然后开火倒入油，放入葱蒜爆香。2 接着，开始炒茄子，直到把茄子炒软，把茄子倒入盘中，...

西红柿烧茄子的做法 工具/原料 色拉油适量 食盐半茶匙 蒜少许 蚝油1汤匙 白糖半茶匙 木耳(水发)50克 番茄1个 茄子1根 步骤/方法 1 茄子和西红柿分别洗净，去皮，切小丁。木耳泡发洗净去根，切小朵 2 将茄子丁放入大碗里，撒入约1/4茶匙盐，用手抓匀盐和茄子，静置15分钟后，稍微用力攥下茄丁，滗掉水份不...

家常烧茄子的做法 简介 家常烧茄子，本来想放两个小茄子的，一个坏了，所以就放了一个，还好正够我们两个吃～食材 茄子（紫皮，圆） 1个 猪肉(肥瘦) 200克 盐 3克 酱油 5克 西红柿 1个 尖椒 1个 步骤/方法 1 将蒜切片，葱花备用。2 将茄子削皮，滚刀切块儿。3 尖椒中间一刀，然后切段儿。4 ...

烧茄子怎么做好吃？简介 烧茄子有很多种做法，我本次给大家做的这种很简单，又好吃，还不油腻，适合大部分人吃哦！食材 茄子 600g 西红柿 100g 鸡蛋 1个 盐、白糖、 适量 花椒面、大料粉 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把茄子洗干净后，去皮，切成小块放入盆中备用。2 往茄子中打入一个鸡蛋，并且搅拌均匀，...

1 将洗净的锅放在煤气灶上，点火，将锅中的水蒸发掉后，倒入油 ( 注意：要比平常炒菜时的油要多一些，这样做出来的茄子才美味好吃~~~)2 待油烧红时放入切好的茄子，用锅铲翻铲至茄子软化快熟时，放入切好的西红柿，将茄子盖住放入的西红柿。（本人不喜欢吃大块的西红柿，所以我会将西红柿剁成稍小点的块再...

怎么做素味番茄烧茄子 简介 简单家常，超美味下饭且少油的做法！食材 茄子 200g 西红柿 50g 青椒 20g 蒜 20g 淀粉 10g 食用油 20g 生抽 10g 老抽 10g 方法/步骤 1 茄子切滚刀块用2小勺淀粉拌匀，番茄去皮切滚刀块，青椒去籽切片，蒜切片 2 锅中倒适量油，油不需要太多，大火倒入茄子煎。煎到半熟程度，...

7 第一遍炸完之后，把油烧热至七成，下入茄子复炸一遍，这样不仅可以把茄子炸到金黄，同时也把第一遍炸制的时候茄子吸入的油逼出来一些，吃起来会清爽一些，不至于那么油腻。茄子炸好之后捞出控油。8 把西红柿切大片，青椒切大片，葱改斜刀，蒜切片。9 锅内留底油，下入葱蒜片爆香。10 加入西红柿略微翻炒...

番茄炒茄子的做法 简介 简单好吃 家常小炒 番茄炒茄子 (酸甜辣)的做法 食材 园茄子 1个 西红柿 2个 青椒 1个 淀粉 4勺 生抽 1勺 老抽 1/2勺 蚝油 1勺 糖 1勺 盐 1 1/2勺 蒜 3瓣 小葱 2根 姜 3片 方法/步骤 1  ️准备好所有食材  ️茄子  番茄  青椒 葱姜蒜  ️淀粉...

青茄子怎么做好吃 简介 茄子是很多人都爱吃的一道家常素菜，茄子配上西红柿烧出来的味道，既美味不油腻又神秘。简简单单的下饭菜，即使是新手零基础做起来也非常轻松。西红柿配茄子烧出来有着别样的味道，鲜香软烂。食材 青茄子 2个 西红柿 1个 小葱 3条 盐 少许 白糖 少许 生抽 少许 蚝油 少许 方法/步骤 ...

西红柿炒茄子做法 简介 家常菜总是有着熟悉亲切的味道，今天小编就来教您这道西红柿烧茄子家常菜的做法。这道菜主料就是西红柿和茄子，含维生素，胡萝卜素，多食还可以有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。那么当茄子遇上西红柿，会碰撞出什么样的美味呢？小编已经迫不及待啦 食材 茄子 一个 西红柿 一个 洋葱 ...

烧茄子的家常做法 简介 下面分享一个烧茄子的家常做法，个人觉得还是很美味的。食材 长茄子 1个 西红柿 1个 蒜末 少许 葱花 少许 盐 半勺 鸡精 少许 生抽 半勺 耗油 1勺 香油 少许 白糖 半勺 干淀粉 适量 方法/步骤 1 把长茄子洗净切滚刀块。2 西红柿去皮切碎。（西红柿去皮小妙招：用开水烫一下，很容易...

烧茄子的家常做法 简介 健康功效：西红柿：健胃、消食积、生津止渴青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 食材 茄子（圆） 一个 西红柿 一个 青椒[图]青椒 半个 油 适量 醋[图]醋 适量 糖 半汤匙 葱姜蒜各 适量 蒜 一瓣 方法/步骤 1 1.先准备食材辅料等材料 2 2.接着把茄子带皮洗净切块；西红柿洗净去皮...

家常烧茄子怎么做 简介 烧茄子是一道非常家常的菜，但想把它做好也需要反复练习。我把用料和步骤简化了一下，跟大家分享 食材 长茄子 500克 西红柿 30克 柿子椒 10克 蒜 15克 葱 10克 生抽 5克 醋 2克 淀粉 10克 鸡精 5克 白糖 5克 老抽 5克 方法/步骤 1 长茄子切滚刀块。2 西红柿切块，柿子椒手掰...

6 闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软 7 放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁 8 出锅前撒上切好的蒜末即可 9 最后附上一张成品图 注意事项 1、烧茄子不费油的方法有二：一是把茄子切成块，用盐腌十几分钟，...

好吃的烧茄子怎么做？简介 今天小编给大家分享一道好吃的烧茄子，这道菜不仅好吃，而且还健康，一起来看看吧~食材 茄子 2个 青椒 1个 西红柿 1个 蒜 3瓣 老抽 少量 生抽 少量 醋 少量 糖 适量 食用油 适量 淀粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 茄子洗净，切滚刀块。2 茄子放少量盐腌制。3 西红柿切块。4 ...

11 11--准备工作做好了--茄子和西红柿块 12 12--将大豆油放入炒锅内，13 13--大豆油烧热了就放入切好的茄块，14 14--快速的翻炒茄块，15 15--将茄块炒到半分熟时就将切好的西红柿放入炒锅内，16 16--用筷子来回的翻炒，17 17--西红柿和茄子混合后用瓷盘盛半盘水倒入锅内，18 18--盖上锅盖炖10...

家常烧茄子的煮法 简介 据说吃茄子最好不要去皮，但是为了避免农药残留的问题，我还是选择去皮来吃，听说种茄子的时候要打的农药比其他菜品都要多呢！工具/原料 主料500g圆茄子1个西红柿配料适量油适量盐适量十三香适量绵白糖适量葱适量 方法/步骤 1 茄子洗净去皮切滚刀块 2 西红柿切滚刀...