蒜香茄子的做法

步骤 1 选长茄或者白花茄，这种茄子肉质更软。2 一个茄子对切成四快，上蒸锅十分钟蒸。3 蒸茄子的时间可以把蒜，姜剁成末。4 蒸好的茄子，热锅下油，加入花椒爆香后捞出花椒粒，茄子皮朝下放进油锅大火煎至皮焦香，然后翻面煎至两面焦黄。油稍微比炒普通青菜要多些。5 茄子煎香后推至锅的一边，锅底有...

下饭的蒜香茄子的做法 简介 今天带来的是下饭的蒜香茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 2根 蒜 半头 葱 10克（个人口味酌情增减）酱油 2勺 盐 1小勺 糖 1小勺 清水 半小碗 食用油 1勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 茄子洗干净，切成滚刀块，也可以根据自己喜好切成条状 2 切好的茄子加入少许盐，腌...

蒜香茄子的做法 简介 蒜香茄子（咸菜篇）的做法 食材 小黑茄子 2斤 香菜 半斤 蒜 6头 小米辣 10克（个人口味酌情增减）盐 100克 方法/步骤 1 茄子去掉绿色的根部后洗净，上蒸锅蒸10-15分钟。2 香菜洗净 3 香菜根部可洗净切下来做小菜。4 加入盐腌制十分钟 5 倒出腌制出的水分后，加入十三香、蚝油、酱油...

【蒜香茄条】的做法主要是把茄条蘸匀一层脆皮糊。所以调制脆皮糊是关键，只要脆皮糊调制正确，菜肴的制作就比较简单了。用这种脆皮糊可以和很多的食材搭配制作菜肴。食材 茄子 1个 油 适量 蒜 1头 辣椒碎 5克 面包糠 适量 面粉 50克 玉米淀粉 25克 泡打粉 2克 盐 6克 步骤/方法 1 把茄子洗净 2 准备好...

1 第一步：把茄子洗净，切成小段，不要切的太厚了，否则不好蒸。然后分散开的摆放在笼屉上，开始烧水，蒸煮。2 第二步：大约半个小时后，把蒸熟的茄子段，摆放在盘子里。然后葱姜蒜，切成沫，备用。3 第三步：热锅，添油（大约一大勺），加一小勺盐，油热后，八角一粒，花椒20粒，下锅，10秒钟后，葱...

蒜香茄子的做法 简介 很多人想做茄子，却不知道该怎么做，其实，茄子除了炒之外，还有很多做法，比如凉拌、蒜香茄子等等，今天分享的是蒜香茄子的做法，超级简单 食材 茄子 适量 葱 适量 蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 茄子洗净，切成两半。...

蒜香茄子烤箱烤茄子的做法 简介 真的好喜欢茄子，做法可以多种多样，今天，分享一道非常简单的蒜香茄子烤箱版，简直太好吃了，秒杀烧烤摊！ 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖# 食材 茄子 2个 蒜 6个 剁椒 1勺 猪肉（可不加） 200g 生抽 2勺 蚝油 1勺 五香粉 半勺 小葱 1根...

蒜香茄子的做法 简介 今天给大家介绍下蒜香茄子的做法，一起看看吧！食材 长茄子 1根 大蒜 2瓣 小米辣椒 2个 香葱 2根 生抽 1勺 蚝油 适量 方法/步骤 1 茄子去蒂对半切开放入空气炸锅 2 茄子表面刷油，放入空气炸锅200度15分钟 3 大蒜、小米辣切碎、葱白切小段，放入小碗里，加入一勺生抽、一勺蚝油、...

美食——蒜香茄子的做法 简介 茄子的做法有好多种，今天给大家分享一下蒜香茄子的做法。食材 茄子 2根 白糖 适量 酱油 适量 水 适量 蒜末 适量 淀粉 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 将茄子洗干净，去皮，切成滚刀块，撒点盐出水 2 调汁取个碗，倒入适量白糖，生抽酱油，再倒入凉白开水，搅拌均匀 3 将蒜切成末...

蒜香茄子简易版的做法 简介 疫情以来跟着从一个几乎只会煮泡面的厨房小白慢慢磨练成每天也可以一小时搞定两荤两素日常菜的普通家庭主妇。取之与厨房当然也想着略尽绵力的回馈，于是这简单的一菜便是我的首次记录。突然想吃茄子，但小朋友不能吃辣，也不能吃太油，于是简单的调了个蒜香酸甜汁。食材 茄子 2个 ...

蒜香茄子的做法 简介 蒜香茄子，实惠、简单、美味、可口是一道色香味俱全的家常菜，食材 茄子 500 西红柿 200 蒜 10 盐 3 酱油 5 姜 3 葱 5 辣椒 3个 花椒 10个 方法/步骤 1 把茄子切成条备用，西红柿切块备用，蒜切碎。2 把锅刷净，倒入油，加热油，放入葱姜蒜，翻炒，接着放入茄子翻炒，放盐（可...

蒜香茄子的做法 简介 蒜香茄子的做法 食材 茄子 2个 蒜 5瓣 小米辣 2个 白芝麻 适量 葱末 适量 生抽 2勺 料酒 2勺 蚝油 2勺 细砂糖 5克 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 （ ️预热烤箱上火200度，下火210度！） 茄子清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水份，（ ️茄子表面一定擦干...

蒜香茄子的做法 简介 茄子有很多品种，最喜欢吃的还是这种长长的紫茄 食材 紫茄 5根 大蒜 3片 方法/步骤 1 准备食材， 将大蒜、茄子发现洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将切好的大蒜入锅，不停翻炒 3 再将洗净的茄子快速入锅，不停翻炒，大火哦~4 加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，很快茄子就会变色...

蒜香烧茄子的做法 简介 今天给大家介绍下蒜香烧茄子的做法，一起看看吧！食材 茄子 1条 蒜 2瓣 盐 少许 老抽 1勺 蚝油 1勺 酱油 适量 方法/步骤 1 准备好食材 2 起锅烧油，将茄子在油锅中煎制四面金黄 3 放入鲜酱油、老抽、蚝油、鸡粉，少许盐，加入适量温水没过茄子进行烧制，烧制软烂，放入适量蒜米...

美味的蒜香茄子 简介 大家炒茄子的时候是不是会出现这种情况，油放多了茄子会吸油，油放少了又不好吃。下面为大家介绍好吃不油腻的茄子做法 食材 茄子 2根 蒜 三瓣 盐 适量 油 适量 醋 适量 生抽 适量 耗油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 先将两根茄子洗好切好，再用冷水浸泡大概20分钟左右。浸泡的时候将蒜子切好，切三瓣。喜欢蒜子的人可

蒜香长茄的做法 简介 茄子和大蒜一起做，味道很赞哦 食材 茄子 4根 大蒜 3片 方法/步骤 1 准备食材，将大蒜、茄子分别洗净，切好，待用 2 将长茄去头去尾，用手掰开，浸泡在水里，20分钟左右 3 热锅中倒油，把切好的大蒜倒入，翻炒几下 4 然后将淋干水分的茄子快速倒入，不停翻炒 5 加一点水，盖...

今日分享一道下饭菜，2020蒜香茄子的做法。食材 茄子 3根 大蒜 适量 方法/步骤 1 准备三根茄子，去蒂切上滚刀块、备用。2 再准备一点大蒜切成末、小米辣切成小圈、备用。3 调碗汁：耗油、酱油、老抽、盐、鸡精、白糖，两勺清水，搅拌均匀备用。4 然后在茄子上淋一点清水，加一勺土豆淀粉，抓均匀。5 起锅烧油，...

蒜香茄子的家常做法 简介 茄子营养又好吃，下面我和大家一起分享一道茄子的家常做法，希望大家能够喜欢。食材 茄子 2根 蒜瓣 10粒 红辣椒 2个 玉米淀粉 2勺 耗油 2勺 食盐 半勺 花生油 适量 葱花 少许 方法/步骤 1 准备好两根茄子，清洗干净之后，切成小块备用。2 准备好蒜瓣和红辣椒，一起剁成末备用。3 ...

经典做法蒜香茄子 简介 要说，这茄子和蒜的是搭的一对。但今天的蒜，我放的着实有点多。将蒜煎得香香的，用煎出的蒜油再来炒茄子，使茄子中溶入了浓浓蒜香，茄软蒜面，鲜咸香，让你会爱上它。食材 茄子 300g 油盐 适量 鸡精 适量 蒜 适量 耗油 适量 方法/步骤 1 准备食材。2 将茄子洗净，切成滚刀块...

。6 蒜炒香至微微有点泛黄时加入黄豆酱、生抽，蚝油继续炒出香味。7 出锅前，将准备好的淀粉液顺着锅边淋一圈，翻炒均匀后就可出锅装盘了。最后撒上切好的葱末装饰下，大功告成就这一盘茄子可以吃下两碗饭，哈哈 注意事项 不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃 ...

蒜香手撕茄子的做法 简介 茄子是比较常见的蔬菜，一般都是做炒菜或者炖菜，其实，茄子还可以用来凉拌。今天就教大家蒜香手撕茄子的做法，很简单，味道很赞 食材 茄子 适量 蒜末 适量 盐 适量 味精 适量 糖 适量 生抽 适量 香油 适量 辣椒油 适量 醋 适量 香葱末 适量 方法/步骤 1 茄子洗净，中间切成两段，...

蒜香烤茄子的做法 简介 今天给大家介绍下蒜香烤茄子的做法，一起看看吧！食材 茄子 1根 蒜 2瓣 青椒 2个 洋葱 1个 蚝油 1勺 盐 少许 孜然 10克 花椒粉 10克 方法/步骤 1 材料准备，茄子，辣椒，青椒，洋葱，蒜 2 茄子剖两半，划上花刀，刷上植物油。 烤箱加热，放入烤盘，烤10分钟 3 准备制作烧烤...

蒜香茄子条的做法 简介 适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 肥肉 100克 茄子 400克 蒜 50克 盐 5克 鸡精 5克 酱油 5克 方法/步骤 1 材料洗净 切好 备用 2 ...

清蒸蒜香茄子的做法 简介 茄子是常见蔬菜之一，软绵的口感让很多人都很喜欢吃，今天分享一个很简单的方法，就能做出好吃的蒜香茄子。食材 茄子 1个 大蒜 3-4颗 姜 少量 香菜 少量 生抽、盐 适量 方法/步骤 1 将茄子破开四块。2 放入蒸锅中蒸10-15分钟，表面可刷一点油 3 可以用筷子戳一下，发现已经软了...