咸肉的做法

咸肉蒸鳝鱼的做法 简介 朋友上午拿来几条黄鳝，想着刚刚从菜场买了百叶，冰箱里还有一块五花咸肉，做咸肉蒸鳝鱼，食材都齐全，好久没吃这道菜了，想想都流口水，必须做起来呀！ 洗黄鳝时才发现鳝鱼是剔了骨的，切不成鳝鱼段，只能切成鳝鱼片。那咱们今天就做咸肉蒸鳝鱼片吧。鳝鱼洗净焯水时，鳝鱼片卷曲秒变鳝鱼段，无论是片还是段，反正都是美味！ 参与

咸腊肉怎么腌制 如何腌制咸肉 简介 　　咸腊肉怎么腌制?如何腌制咸肉呢?每逢冬至前后的几天时间里面，我们这边都有很多人会在这个时节前后的几天里，来腌制制作一些腊肉来过冬，那么咸腊肉怎么腌制?如何腌制咸肉呢?下面就来为大家介绍一下做法。食材 五花肉 3kg 盐 150g 方法/步骤 1 准备好食材：猪五花肉6斤，盐...

辣咸肉的做法大全 简介 咸肉有很多种吧，我们老家的腊肉也是咸肉，那今天我就来做腊咸肉炒辣椒。现在把做法分享给大家，希望能帮到有需要的你。食材 腊肉 一块 青红椒 各二个 大蒜籽 三瓣 方法/步骤 1 先把咸腊肉先高压锅里压十分钟以上，再控水后切成片备用。2 把青红椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎。3 ...

咸肉白菜的做法 简介 咸肉是将新鲜肉用食盐腌制风干而成的美食，它味道鲜美，少了新鲜肉的腥味，特别受人们喜爱，将白菜晒干后，用咸肉来炒白菜干，香脆可口，特别开胃，其做法如下。食材 咸肉 200g 白菜干 300g 方法/步骤 1 将咸肉200g洗净切好装在碗中备用；2 将大蒜10g去皮切成沫备用；3 将300g白菜干...

做好的咸肉可以用来切片蒸食，或者用来炖汤，令汤色浓白鲜香，江南名菜腌笃鲜便是用咸肉为主制作。今天介绍这款家庭自制咸肉的做法简单不失美味，但原料和做法都很简单，风味鲜咸。制作时先把五花肉给腌制3天左右，然后在阴凉处吹干，一般要网吹7天左右才可以食用，注意咸肉尽量不要直接对着太阳晒。食材 五花肉 350克...

自己在家腌腊肉的做法 简介 现在尽管冰箱储存食物已是非常非常普遍的事，但是，每到过年，我就想起小时候家里腌的腊肉，特别特别香，试着在网上也购买，但是，总感觉不是小时候的味道，买来的腊肉经过烟熏火燎，味道大变，浓浓的松香，烟味是我不喜欢的，烟味带着甜味也是我不喜欢的。今年自己试着腌制了一点腊肉...

咸肉炒青菜的做法 简介 冬季来个咸肉炒青菜，还是很受大家的喜爱的，而且不需要添加多余的调料 ，原汁原味，做法简单方便。食材 青菜 适量 咸肉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把咸肉清洗干净，切成尽量薄的片，炒出来透明易熟。2 把青菜清洗干净沥净水分备用。3 锅中放少许的油，肉多的话也可以不放油，炒至肉片...

客家咸肉的做法 简介 咸肉是客家人家家户户都十分喜爱的美食,也可以说是当地比较经典的菜式之一,诸如美极炒咸肉、豉油皇炒咸肉等等。咸肉与西餐的腌肉(培根)比较类似,但制作工序不同。 工具/原料 猪五花肉1条、粗海盐2大勺、花椒粒2大勺、高度白酒1大勺、蒜末2大勺、五香粉1小勺、黑胡椒碎1/2小勺。方法/...

笋怎么做好吃？——毛笋烧咸肉的做法 简介 毛笋烧咸肉是冬天里的一道不可多得的美食，咸肉香香的，毛笋嫩嫩的，再加些百页，一块烧一下，既能当菜，又能当汤，毛笋里面有很多纤维，能帮助消化。毛笋烧咸肉怎么做呢？食材 毛笋 1棵 咸菜 200克 百页 200克 食用油 适量 白糖 适量 生姜 适量 香菜 适量 方法...

咸肉的腌制方法 简介 咸肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。那么咸肉的腌制方法是什么呢？下面就让我们一起来看看吧！食材 猪肉 适量 盐 适量 花椒 适量 老抽 300ml 白高度酒 100ml 鸡精 适量 味精 适量 方法/步骤 1 买回肉后清洗干净并晾干水分 2 把咸盐和花椒粒拌在一...