羊腿肉的做法大全

方法/步骤 1 取较完整的羊腿精肉，洗净去筋膜，用菜刀逆着肉的纹路切成半厘米厚的肉块，薄一些易熟易入味。2 切好的肉块放入碗中，加入少许生抽、料酒、孜然粉、五香粉或花椒粉、用手抓匀，再放两勺油抓匀，用保鲜膜封起来腌制半小时以上。3 电饼铛打开烧烤档，预热，用刷子抹油，将腌好的肉块均匀地铺在烤...

1 先把羊腿肉洗干净，放一锅水，把洗好的羊腿肉放入锅中。2 再放入生姜，八角，桂皮煮沸。3 煮沸后捞去浮沫，倒入料酒再煮沸去腥。4 羊肉去掉腥味后捞出用冷水清洗下，放在高压锅内。5 再倒入适量的盐，酱油，料酒。6 再重新放入生姜片，大蒜头。7 倒入适量的水，压上高压锅盖煮上30分钟左右。8 好了，...

方法/步骤 1 1.砍骨后的羊腿切大块，冲洗干净 2 2.烧一大锅热水，放姜片、葱段、料酒和少量醋，再放入羊肉，煮至出大量血沫时趁热用凉水彻底冲洗干净，装盆备用 3 3.依次放入香料、葱白、姜片、大蒜和干辣椒，爆出香味后，放入羊肉翻炒，稍多炒一会，把羊肉的水分炒干 4 4.烹入几滴香醋，再放料酒、老抽...

干陈皮 20克 红枣 15粒 生姜 50克 京葱 50克 海鲜酱 400克 生抽 300克 老抽 75克 白糖 50克 味精 45克 百利凝胶片 20片 花雕酒 200克 方法/步骤 1 1、羊腿肉带骨斩成大块后焯水洗净。2 2、锅入底油，下入香料、葱姜、胡萝卜煸香，下入羊肉一同煸炒至变色，加入其余调料、适量水，大火烧开后倒入...

羊肉、调料包、料酒、生抽、盐、葱、姜等。方法/步骤 1 到市场上购买新鲜的羊腿。2 将羊腿洗净后用刀剁成块。3 将葱姜洗净，葱切成段，姜切成片。4 将剁好的羊肉放到冷水里浸泡2小时左右去除血水。5 将羊肉放入锅中，倒入冷水起火，等待水开的时候将表面的泡沫打掉。。6 将入调料开中到大火炖1.5至2个...

羊腿肉 500克 胡萝卜 1根 烟 适量 葱 1段 蒜 5瓣 姜 1块 八角 3个 花椒 适量 桂皮 2段 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备原材料。2 羊腿肉焯水去血沫。3 捞出备用，千万不要过凉水。4 葱切段，姜切片，蒜拍一下，连同桂皮花椒八角放入调料包扎紧备用。5 羊肉和调料包放入砂锅，加热水、料酒...

食材 羊腿肉 适量 土豆 一个 胡萝卜 一个 粉条 适量 油 适量 老抽 适量 盐 适量 花椒 少许 大料 两粒 香叶 三片 小茴香 少许 葱 适量 姜 三片 香菜 少许 干辣椒 适量 方法/步骤 1 准备好食材，粉条用水泡软备用。2 羊肉切块，胡萝卜、土豆切滚刀块备用，葱姜等调料备用。3 羊肉焯水备用。4 炒锅内放...

羊腿 1500g 白皮洋葱 适量 玉米淀粉 220g 鸡蛋 50g 花生油 180g 花椒 10g 食盐 15g 胡椒 10g 香叶 1g 方法/步骤 1 选用新鲜的羊前腿并且洗净，在肉厚处划几刀，以便入味；2 放入沸水锅中焯一下捞出；3 整理好的羊腿放入盆中，加精盐、胡椒面、揉搓均匀，搓透，再加料酒、花椒、香叶和切碎的葱头，腌制40...

1 羊腿温水冲洗，用刀切去前半部留后面肉多的扇子骨部分，刮去浮油和赃物，再次冲洗干净并在上切上花刀便于入味。2 葱切段，姜切片，待用。3 将羊腿放入高压锅中，放入姜、葱、蒜、白酒；花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮、陈皮。4 盖上锅盖，大火煮开，上汽后加限压阀，20分钟后关火，加入盐、老抽再煮5分钟...

红烧羊腿肉的家常做法 简介 羊腿肉含有丰富的蛋白质和脂肪，它营养全面，味道鲜美，是人们特别爱吃的美食之一人，今天介绍红烧羊腿肉的家常做法。食材 羊腿肉 1400g 姜 4g 大蒜 3g 桂皮 3g 干辣椒 3g 花椒 3g 胡萝卜 400g 方法/步骤 1 将羊腿肉1400g洗净剁成小块备用；2 将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒各3g

家庭炖羊肉的做法 简介  羊肉发暖，冬季到了，也是吃羊肉的最佳时候，下面介绍一下清炖羊肉的做法，一是汤清味美、没有羊的骚膳味、滋补身体，食材 羊腿肉 1个羊腿 黄酒 1瓶 盐 1袋 姜 1大块 蒜苗 3棵 大白萝卜 2个 香菜 5棵 鸡精 1袋 枸杞 10粒 方法/步骤 1  把羊腿剔骨，清洗干净，用热水...

家常煎羊腿肉的做法！如何做家常煎羊腿肉？简介 煎羊腿肉一直是大家喜欢的美事，一道不错的下酒菜。我们一般也都是在饭店里吃煎羊腿肉，在家都以为这道菜很有难度而却步了。其实不然，这道菜还是比较好做的，有个煎锅就可以了，今天我来为大家分享一下家常煎羊腿肉的做法。食材 羊腿肉 1000g 方法/步骤 1 ...

烤羊腿的做法大全 简介 羊腿可谓大菜，宴客菜。整只羊腿烤出来，看上去鲜亮红润，显得大气豪放；切了片摆在盘中又显精致细微。正确掌握烤箱温度、时间就可做到外焦里嫩、红润好看、略带汁水、又无血丝。进入秋季就可多吃羊肉，既能御风寒，又可补身体。食材 羊腿 2600g 土豆 1500g 蔬菜 1500g 花椒盐 1汤勺 蒜...

烤羊腿肉的做法 简介 简单做了下，第一次就很成功！综合了几个菜谱的做法，口感很嫩的烤羊腿肉！大家一起学起来～食材 羊腿肉 500克左右 胡萝卜 1根 土豆 1个 洋葱 1个 生抽 1勺 盐 适量 五香粉 2勺 黑胡椒粉 半勺 花椒粒 10粒 蒜泥 适量 辣椒粉 半勺 孜然 适量 植物油 适量 西兰花 1朵 方法/...

胡萝卜焖羊腿肉的做法 1 主料：羊前腿肉 1000克辅料：胡萝卜200克 洋葱（白皮） 150克调料：黄油 30克 大蒜（白皮） 5克 香叶 3克 盐 4克 胡椒粉 4克 茴香籽[小茴香籽] 41.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大蒜捣碎。2.白脱油放入炖锅...

羊腿肉的做法大全家常 简介 羊腿肉有很多的做法，下面介绍一个超级简单好吃的一种做法。食材 羊腿肉 适量 鲜面 适量 西红柿 一个 香菜 一小把 盐 适量 方法/步骤 1 羊腿肉切大块焯水。2 锅倒水，羊腿肉要冷水下锅开始煮，时间以肉的大小而定。3 煮肉期间，准备鲜面，西红柿、香菜切好备用。4 肉煮熟了...

羊腿 2KG 烤羊腿注射料 30克 开水 600克 盐 少许 烤羊腿刷料 10克 豆油 200克 方法/步骤 1 选择好羊腿，将羊腿表面多余的脂肪层去掉，影响口感的白膜也去掉。2 用清水洗净。3 按照适合当地人口味的量，用开水冲开注射料。建议用量是1斤肉，150克水，5-15克料，盐适量，如果口味重，多放一些料及盐。勿...

就可以把助燃剂喷洒在炭的表面了，多洒一些也没有关系。6 点火最好是用火柴，如果没有火柴，那就用打火机点着一张餐巾纸扔进去，比火柴还好用。点火之后上篦子，等到大部分炭表面发白了，就可以开始烤肉啦。把放在烤架上的羊腿直接烤就好了。注意事项 注意用火安全 肉要烤熟，用筷子能轻松扎进肉里就好了。

怎么做焖烧羊腿，我们来看看吧。食材 羊腿 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 带骨羊腿块1300克、葱姜、红烧酱油、料酒、腐乳、腐乳汁、盐、糖、油膏、香叶、八角、花椒、香菜。2 自动锅内放入1000毫升冷水，加入带骨羊腿块后按开关键，滚动把手处轮子调最大火把羊腿块煮开焯烫3分钟，然后捞出来用温水洗去羊腿肉上的...

如何做好吃的烤羊腿？简介 外面烧烤摊的烤羊腿很好吃，但自己在家想做却不知道怎么做，今天教大家怎么做超级好吃的烤羊腿，方便在聚餐烧烤的时候给朋友露一手。食材 羊腿 一个 辣椒酱 一碗 姜葱蒜 适量 油 适量 盐 适量 孜然 适量 方法/步骤 1 首先将买回来的羊腿清洗干净，然后往羊腿上划几刀，方便入味。2 然后将羊腿和姜

葱爆羊肉的简易食谱 1  材料羊腿肉500克，大葱1根，红辣椒4个，蒜子5个，香菜3根，姜1块，蛋清半个，湿淀粉半汤匙，干淀粉1茶匙，盐1.5茶匙，黄酒半汤匙，生抽1汤匙，糖半茶匙，胡椒粉1茶匙，香醋1/3汤匙，鸡精1/3茶匙做法1、葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用。2、羊肉切薄片，用...

清炖羊肉汤的做法步骤 简介 羊肉汤其实是适合一年四季喝的， 冬季可滋补驱寒，我是“偷看”了羊肉馆的做法，做羊肉汤堪称我的强项，儿子每次咕咚先喝下一大碗汤，在慢慢吃肉，很小的时候用吸管喝。一两周我就会做一次，今天这锅算冬天的第一锅吧 食材 羊腿肉 400g 羊骨 350g 羊血 一小块 姜 一大块 胡萝卜...

炒羊肉的做法 它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎，所以现在我来教大家任何做一道美味的炒羊肉吧！工具/原料 羊腿肉(净200克)、京...

白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素老少皆宜。北方的秋天说来就来，一场秋雨过后，愈发感觉了凉意，一碗清炖羊肉即暖了身体，又符合了中医秋季进补的养生需要，为什么不全家围坐吃起来呢？食材 羊腿 1000克 胡萝卜 200克 山药 150克 木耳(水发) 100克 料酒 30...

家常羊肉汤的做法 简介 羊肉汤的鲜香爽口、滋补温润，使羊肉汤成为上等的特色食品。在冬秋季节更是喝羊肉汤的大好时节 食材 羊腿肉 100g 生姜 0.2g 陈皮 0.2g 花椒粒 0.2g 草果 0.2g 香叶 0.2g 胡椒粒 0.2g 三奈 0.2g 八角 0.2g 方法/步骤 1 羊腿肉用冷水泡去血水，羊骨敲破（中途要换几次水...

烩烤羊腿肉的做法 简介 爸妈从海南寄来了几支羊腿肉，说到海南的羊肉真是很有特色的，能焯能炖，最好吃的莫过是羊皮，粘滑弹嫩，羊肉也是非常多汁。海南的水土养出的羊都不长膘，比起新疆、内蒙的羊那是秀气很多，不过同时肉质也有所不同，且几乎没有腥气。是说腥气不好吗？倒也不是，北方羊肉的做法还真...

如何制作清汤羊肉 简介 对于胃不怎么适应大荤的人来说，冬天吃羊肉太油腻，我推荐一种清汤羊肉以不油腻为特点 食材 羊腿 500g 大白菜 四分之一棵 干海带 5毛钱的量 其他喜欢的蔬菜 适量 料酒 一杯 蒜 半棵 方法/步骤 1 将冻羊肉化冻半天，新鲜羊肉则无视此步骤 2 将化冻后的羊肉放在水里泡，将血水从肉...

葱爆羊肉因羊肉和配料的不同，做法略有区别。食材 羊腿肉 500克 大葱 一根 红辣椒 4个 大蒜 5个 香菜 3根 姜 1块 蛋清 半个 湿淀粉 半汤匙 干淀粉 一汤匙 黄酒 半汤匙 生抽 一汤匙 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 香醋 适量 鸡精 适量 方法/步骤-羊腿肉颜色漂亮 1 葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜...

羊腿 500g 白萝卜 2个 食盐 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 羊后腿肉带骨（羊排更好），切大块放入锅中，加入凉水开始大火炖。2 待水开后撇去浮沫，将火调制小火慢炖。3 取白萝卜切块，放入锅中与羊肉一起炖约30分钟。4 待白萝卜软的的时候，加盐巴 再加些香菜，即可出锅。羊肉去膻法 1 浸泡去膻法：先...