珍珠丸子的做法

10 做好的丸子沾满糯米后摆在盘子里；11 上蒸锅或蒸箱，冒气后30分钟即可；12 美味的珍珠丸子，外面的米糯，里面的丸子肉香嫩可口，老少皆宜，大人孩子都很喜欢。摆上些用沸水烫过的西兰花，是不是颜值更高了些，小朋友吃丸子的时候也会把西兰花吃掉的；13 丸子里不仅可以放胡萝卜，也可以放些蘑菇菌类的食材...

鸡精 适量 步骤/方法 1 将长粒香米洗干净，提前浸泡3个小时左右。2 胡萝卜切粒、洋葱切粒、芹菜叶切碎统一放入肉馅中，加入生抽1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、胡椒粉适量、盐适量、淀粉1大勺、香油1勺、鸡精适量，最后打入一个鸡蛋，一起搅拌均匀。3 搅拌好的肉馅取适量在手掌心，从虎口处挤出丸子形大小。4 将...

6 加入少许盐、胡椒粉、1-2滴酱油搅拌均匀。7 将肉馅用虎口挤压出来成丸子状，将丸子放入沥干水分的糯米中，轻轻滚一下。8 丸子上均匀的沾满糯米粒即可。9 准备两片大白菜叶，可以轻轻刷一层薄油，防止粘连。 蒸锅内放适量水，大火烧开后，将放入蒸锅内，加盖大火蒸20分钟即可出锅。

珍珠丸子位在沔阳三蒸之首。糯米的选用很有讲究，江浙一带的糯米不够细长，需用四川、两湖的糯米才够“卖相”。将糯米淘洗并用温水浸泡，然后捞出滤干。再将加了蛋清的肉茸、鱼茸、荸荠丁、香菇末搅匀，挤成肉丸，放入糯米中滚上一层米，用手轻压表面，把一部分糯米压入肉馅中。蒸制前，铺上一层菜叶，不易...

珍珠丸子的做法 简介 颜值在线又简单快手的菜怎能不学几个  感谢烟火间的菜谱 食材 猪肉 200克 虾仁 4只 嫩藕 一节 香菇 两朵 泰国茉莉香米 一碗 小葱 一根 姜 一小块 淀粉 一勺 鸡蛋 一个 生抽 一勺 料酒 一勺 糖 半勺 白胡椒粉 少许 食油 少许 盐 5克 方法/步骤 1 洗洗切切 2 香米泡水半天...

胡萝卜 适量 方法/步骤 1 第一步：准备食材。猪肉馅400克、糯米适量、姜1小块、香葱适量、胡萝卜1个。2 第二步：糯米清洗干净，然后浸泡5个小时。3 第三步：将姜切末放入碗中，然后倒入3勺水，浸泡半个小时备用。4 第四步：开始拌肉馅。先往肉馅中倒入适量的香油，然后朝一个方向不停的搅拌，直至肉馅发粘...

珍珠丸子的做法 简介 今天带来的是珍珠丸子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 10克（个人口味酌情增减）小葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 虾 8只 蛋清 1个 盐 少许 生抽 1勺 料酒 1勺 蚝油 1勺 香油 少许 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 糯米浸泡水中30分钟，捞出沥干水分。2 小葱切葱段，加5片...

珍珠丸子的做法 简介 珍珠丸子意味着团团圆圆，是餐桌上经常吃的美食。在家做过一次，非常完美，特和大家分享。食材 猪肉馅 300克 糯米 200克 香菇 两个 枸杞 10个 胡萝卜 半根 盐 5克 蒜 5颗 酱油 两勺 姜片 3片 方法/步骤 1 1.糯米泡发，约三个小时。2.姜和蒜用水泡好，约20分钟。3.香菇切碎，...

方法/步骤 1 糯米最好浸泡3个小时到5个小时，很急的话最好1个小时 2 2、把猪肉剁成肉末，加入剁碎的葱姜末，加入淀粉，鸡蛋清，水再一起充分搅拌均匀，之后加入料酒，生抽，盐，食用油调味。3 把肉馅揉成圆，在糯米中滚一圈，让肉圆均匀的裹一层糯米，可以多裹点糯米 4 裹好的珍珠丸子依次放盘子上备用，...

6 然后用手攥住，把丸子挤成一个一个的小球。7 挤好的丸子在控干水的糯米里滚一下，然后让它均匀的都沾上糯米，然后摆盘。8 上锅蒸18分钟左右，锅里的水要提前烧开再放，不要用冷水下锅，这样肉质会比较嫩。9 蒸好之后就可以出锅了，然后上面撒上一点葱花。10 做法是不是很简单，这个就叫做珍珠丸子。...

珍珠丸子的做法 简介 今天分享个珍珠丸子的做法 食材 瘦肉 150克 糯米 80克 葱姜蒜 个1茶匙 鸡蛋 1个 生抽 1茶匙 老抽 1茶匙 白糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 方法/步骤 1 糯米提前一夜泡发，洗净捞出备用 2 瘦肉洗净剁成肉末 3 肉末中加入葱姜蒜末，鸡蛋，胡椒粉，糖，盐，鸡精，生抽和香油搅匀 4 将...

简介 今天分享一道小孩比较喜欢吃的 小吃，珍珠丸子的做法。食材 糯米 100克 肉馅 200克 红萝卜 1根 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 葱 适量 方法/步骤 1 糯米提前洗净浸泡4小时以上。2 泡好的糯米控水备用。胡萝卜洗净切片。3 肉馅中加入适量的泡米水，顺一个方向搅拌，肉馅吃透水后加入盐，生抽，老抽，葱花...

清新珍珠丸子的做法 简介 清新珍珠丸子的做法 食材 眉肉 80g 基围虾 150g 糯米 240g 香菇 2朵 葱、姜、蒜 适量 蛋清 1个 盐 1小勺 生抽 2小勺 料酒 2小勺 白砂糖 1小勺 红苋菜、木耳菜（可改用菠菜）、紫甘蓝（染糯米用） 适量 方法/步骤 1 制作染色汁：将蔬菜切碎，分别用热水稍煮一下。2 将菜叶...

多彩珍珠丸子的做法 简介 今天带来的是多彩珍珠丸子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米粒 10g 肉末 300g 鸡蛋 1个 香葱末 40g 料酒 15g 盐 4g 蚝油 10g 香油 1勺 生抽 15g 姜 20g 马蹄 4个 淀粉 3g 白胡椒粉 1小勺 十三香 10克（个人口味酌情增减）各色西米 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤...

酱香糯米丸子珍珠丸子的做法 简介 对糯米的想念源于小时候的土豆糯米饭，爱吃肉食的我，将糯米与肉末完美组合，烹饪出一道老少皆宜的糯米丸子！食材 糯米 300克 肉末 200克 姜 1片 小葱 5克 胡萝卜 1根 生抽 2勺 耗油 半勺 五香粉 半勺 大葱 半根 香油 1勺 盐 5克 白糖 少许 方法/步骤 1 糯米洗净，...

糯米珍珠丸子的做法 简介 总觉得丸子特别讨喜，圆圆的似乎代表着一种圆满，平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸的，好吃是好吃可是容易上火，又怕长肉肉，这次做的是蒸的，好吃还不上火。制作简单，美味又营养，蒸好的丸子糯米晶莹剔透，口感弹牙，肉丸鲜香，蒸的美味，一出锅就秒光。如果你喜欢肉食，那么选用肥瘦相间...

珍珠糯米丸子的做法 简介 饮茶时最喜欢点糯米珍珠丸子，看着巴满圆滚滚糯米的珍珠糯米丸子，就觉得咬一口就能尝到绞肉和糯米的香气，搭配淬酿酱油露一次将肉丸子味道调到鲜甜，不用再沾酱汁就能满足的幸福。食材 猪肉 300g 糯米 250g 料酒 少许 生抽 15g 盐 适量 猪油 15g 葱+胡萝卜 一点点 方法/步骤 1 ...

糯米珍珠丸子的做法 简介 老少皆宜的一道菜，也可以算是饭，一锅出了，挺省事的。食材 糯米 150克 鸡蛋 1个 肉馅 200克 葱姜末、蚝油、料酒、酱油、盐 5克 方法/步骤 1 做好准备，蒸蒸就上桌。2 糯米洗净加凉水泡至少4小时以上，可以头天晚上泡（室内温度太高就放冰箱冷藏泡着）第二天早上做，泡的时间...

糯米珍珠丸子的做法 简介 糯米珍珠丸子的做法 食材 肉馅 300g 荸荠 6个 大葱 适量 糯米 150g 水淀粉 2勺 姜 一小块 耗油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 料酒 适量 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 我准备的是肥瘦相间的猪肉馅，这样做出来的丸子不会太柴，也不会太腻。将肉馅放入盆中，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌 ...

糯米珍珠丸子的做法 1 用料 糯米 猪肉馅 350g 鸡蛋 1枚（小型） 葱姜蒜（茸） 葱小型的两根，姜4片，蒜两瓣，均切细成茸 米酒（料酒类透明米酒，非糯米酒） 1茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 盐 1茶匙 糖 1/2茶匙 鸡精 1/2茶匙 生抽 1茶匙 芝麻香油 2茶匙 糯米珍珠丸子的做法 1、糯米适量，1/3碗即可，提前...

莲藕珍珠丸的做法 简介 去年吃过一次莲藕馅的饺子，觉得把莲藕放在肉馅里口感确实不错，好久没有给儿子做珍珠丸子了，正好就用莲藕做一个珍珠丸子吃。食材 莲藕 半根 猪瘦肉 150克 姜 3片 淀粉 适量 白胡椒粉 少许 盐 适量 大葱 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 花椒粉 少许 香油 半勺 亚麻籽油 适量 ...

糯米丸子的做法 简介 糯米圆子蒸熟以后口感软糯适中，滋味鲜美可口，外层包裹的糯米晶莹洁白、油亮发光，犹如珍珠，所以也被人称之为“珍珠丸子”。食材 五花肉 200克 糯米 适量 葱 1颗 姜 1块 蚝油 1勺 生抽 2勺 料酒 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 准备所需食材。2 糯米用水浸泡备用，浸泡2小时。3 五花肉...

徽州丸子的做法 简介 徽菜是我国八大菜系之一，不是指安徽菜，而是由皖南，沿江和沿淮三种地方风味构成。 徽州丸子徽菜中经典老菜谱，其成品颗粒匀称,色泽闪光,丸子色白味道鲜美入口柔嫩营养丰沛,很适合老人儿童口味。由于黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠，所以也叫珍珠丸子，广泛流传于徽州地区，是一道地方特色家常菜。...

红烧丸子的简单做法 简介 红烧丸子营养美味，做起来也不是很复杂，分炸丸子和红烧两步，今天教大家简单的红烧丸子的做法，简单美味。食材 肉馅 1斤 面粉 1两 鸡蛋 1个 料酒 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 十三香 适量 白糖 适量 耗油 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱姜 适量 香料 适量 方法/...

丸子做法大全 简介 水串丸是是河北新型的一种汤菜，由于味道鲜美，深受人们的喜爱 食材 去皮五花肉 500克 大葱 2根 鸡蛋 1个 精盐 适量 味精 适量 淀粉 适量 生菜叶 诺干 生姜 适量 料酒 适量 醋 适量 香油 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 将去皮的猪五花肉清洗干净，与生姜、大葱一起剁成肉茸。2 将五花肉茸...

豆腐丸子汤材料　　豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。做法　　1、豆腐压碎、香菇切末。　　2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。　　3、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。　　4、等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。　　5、撒上...

红烧丸子的家庭做法 简介 红烧丸子是不是经常在酒席上才能吃到啊！其实做法也很简单，就是我们经常吃的饺子馅做成的，非常的好吃下饭，而且吃起来香而不腻。食材 大肉馅 1斤多 鸡蛋 2个 淀粉 适量 盐 少许 五香粉 少许 老抽 少许 生抽 少许 鸡精 少许 蚝油 少许 葱 适量 姜 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 ...