家常炖鸡

1 活鸡宰杀后切块，然后清洗干净。2 香菇、黑木耳、松茸泡发30分钟。3 大蒜、姜和月桂叶包起来，避免在炖的时候炖烂了，难捞。4 冷水下锅，焯水。5 焯好水的鸡，立即过冷水，这样炖的鸡肉更入味。6 鸡肉下锅，放入尽量多的冷水，因为在炖的过程中，将不再加水了，放入两勺黄酒、辅料包和葱结。7 大活烧...

2 淮山玉竹清炖汤：1.洗净宰好的鸡，汆水捞起冲净；2.洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；3.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。3 当归炖鸡：1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归...

如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。

小葱 1根 盐 5克 姜片 3片 方法/步骤 1 准备好所有需要的材料。2 把鸡肉切成小块，建议购买老鸡，最好是本地土鸡。3 浸泡干竹笋和蘑菇，然后清洗干净。4 在锅里加入适量的水，将鸡肉块热烫，热烫时加入适量的花雕酒。5 向电压锅中加入适量开水，加入鸡块、香菇、笋干、姜片和葱。6 盖上高压锅盖，调整...

家常炖鸡的做法 简介 今天带来的是家常炖鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡 半只 葱 1小段 姜 3-5片 干辣椒 2个 花椒 10粒 大料 1个 小米辣 2个 酱油 2勺 料酒 2-3勺 白糖 1勺 盐 1勺 味精 半勺 方法/步骤 1 市场买的自家养的鸡，剁成大块，洗净，烧开水，焯一下，捞出，再冲凉水 2 ...

主厨物语：🔥铁锅时蔬炖鸡块😋天冷就喜欢炖菜 一锅出 营养均衡又 食材 玉米 1个 地瓜 1个 母鸡 1只 大蒜 适量 桂皮 适量 蚝油 1勺 姜 适量 十三香 适量 小葱 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 盐 1勺 冰糖 适量 香叶 适量 八角 适量 方法/步骤 1 首先将买回来的母鸡...

砂锅炖鸡的做法 简介 砂锅炖肉绝对好吃！！不辜负期望值哦～食材 小鸡 500克 土豆 3个 姜 3片 蚝油 适量 冰糖 适量 油 适量 盐 适量 开水 适量 蒜 2瓣 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 孜然 适量 香叶 适量 酱油 三汤匙 料酒 3汤匙 步骤/方法 1 把小鸡灼一下，撇除血水～2 用凉水冲洗干净，用凉水冲洗...

这道家常炖鸡，可以说是我的拿手菜之一。每次炖一只，基本一顿就光盘了我觉得自己做的不仅干净卫生，而且配料也简单。食材 鸡 1只 大葱 1根 姜 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 干红辣椒 适量 八角 适量 花椒粒 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 准备一只鸡，在肉摊就让他给切成小块。之后清洗干净至无血水。将...

家常土豆炖鸡块 简介 菜品简单易做，不腥不腻，香辣可口，软烂入味，鲜香四溢，超级下饭菜！该文章来自豆果美食达人作者阳光明媚99 食材 鸡块 700克 土豆 200克 胡萝卜 150克 青椒 50克 葱 20克 姜 20克 蒜 15克 辣椒 5克 花椒 5克 八角 5克 香叶 2克 桂皮 5克 豆瓣酱 30克 料酒 30克 红烧酱油 ...

鸡肉富含优质蛋白质和多种矿物质，能极大地增强活力；鸡肉富含钙，能促进骨骼发育。小孩喝鸡汤一般可以放板栗、山药或胡萝卜、玉米等比较有营养。板栗鸡汤具有益气血、养脾胃、健肝脾。山药炖鸡汤具有健脾、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚、咳嗽等症状。胡萝卜玉米鸡汤是一道简单的家常菜，此汤可温中益气、健脾胃...

鸡汤的做法大全 1 鲍鱼螺煲鸡汤材料：瘦光鸡1只重约1斤12两（约1.05千克），鲍鱼螺（又称海鲍）8个，冬瓜3/2斤（约900克），陈皮1/4个，姜2片，葱1条。做法：1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。4、鲍鱼螺去壳，除去肠...

3 将鸡块、葱节、姜片、调味料、料酒和少许白胡椒粉放入冷水中，用高热煮汤。然后把泡沫敲掉，用小火把锅盖上，炖大约一个小时。4 鸡肉炖好后，加入洗净的红枣，加点盐，炖半小时左右，再加入枸杞，炖10分钟左右。5 鸡汤香气浓郁，营养丰富。6 颜色是浅金色，但不油腻。7 天气冷的时候最好吃一碗食物。8 家常...

如何炖出超好吃又营养的鸡汤 简介 鸡汤是非常美味又营养的家常菜，但是对于很多人来说，如何烹饪鸡汤是一件非常困难的事情，原因是不知道该如何配料，并且如何去腥，炖多久，下面我就来教一下大家，如何做出又好吃又营养的鸡汤。食材 整鸡 1个 大红枣 5到6颗 干香菇 5到6朵 枸杞 一把 盐 两勺 方法/步骤 1...

儿时妈妈味道的家常炖鸡肉 简介 小时候总记得妈妈做的家常炖鸡是那么好吃，后来询问了妈妈做法，原来这么简单，让我教给大家，我妈妈做的家常炖鸡 食材 白条鸡 一只 大葱 适量 蒜 3-5瓣 姜 3-5片 八角 3颗 白酒 适量 花椒粉 少许 米醋 少许 食用油 适量 海鲜酱油 适量 冰糖 3-5颗 盐 适量 方法/步骤 1 ...

炖鸡肉的家常做法 简介 鸡肉做法很多，用炖的方式烹饪，会显得更加鲜嫩清香，且营养没有流失，另外还有鸡汤可以品尝。工具/原料 鸡肉700g 、花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白糖适量。方法/步骤 1 鸡肉切块儿，入水焯5分钟。2 焯好的鸡肉沥干水分。3 锅中放油，放入葱姜...

怎样炖鸡才好吃 简介 炖鸡是一道家常菜，究竟大家怎样炖鸡才好吃 食材 母鸡 半只 第一种：淮山炖鸡 1 准备鸡半只，最好是母鸡，营养价值高，淮山一根。（看长度大小，比较短小的可以准备两根）2 准备辅料：姜片5片，葱两根（可以打成葱结）和枸杞少许 3 将母鸡洗干净后剁块，在锅中加入冷水，加入10克料酒，...

家常土灶炖鸡 简介 鸡肉肉质细嫩，美味健康，能滋补身体。且做法多样，亦能搭配多种食材，例如土豆、冬瓜、蘑菇。还可以搭配多种主食。食材 鸡 一只 花椒 一小把 八角 2个 酱油 一小勺 酒 一小勺 葱 3根 姜 一小块 蒜 5瓣 方法/步骤 1 鸡肉用镊子去掉绒毛，切块，放清水泡两个小时，中间要搅动换水，使...

炖鸡的做法大全 简介 有清炖鸡，松茸炖鸡，香菇炖鸡，花胶炖鸡，党参黄芪鸡，红枣山药鸡，白果炖鸡，木耳炖鸡很多很多。。。做法步骤差不多。食材 鸡 一只 红枣 适量 松茸 适量 枸杞 适量 香菇 适量 花胶 适量 党参 适量 山药 适量 白果 适量 木耳 适量 方法/步骤 1 都差不多鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥...

炖鸡的具体做法 简介 鸡肉最普遍最普通的吃法可能就是这样吃了，可是却是非常的美味。 食材 鸡腿肉 适量 土豆 适量 青椒 适量 粉丝 适量 葱花 适量 蒜瓣 适量 干红椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鸡腿肉洗净斩块，入沸水中汆去血水，加入少许生抽腌制。 2 土豆...

炖鸡的简单做法 简介 鸡肉肉质细嫩，是家庭中常吃的肉食，下面就和大家分享一下，炖鸡的简单做法。食材 鸡 一只 油 适量 八角花椒 适量 葱姜 适量 干辣椒 少许 生抽 少许 酱油 适量 耗油 适量 盐 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 鸡一只斩成小块清洗干净。2 鸡块凉水下锅焯水去掉血腥味。3 焯水后捞出，用温水...

简单鸡汤的做法 简介 鸡汤的营养价值很高，鲜香菇口感鲜嫩，胡萝卜清爽微甜。今天给大家分享一款简单的鸡汤的做法，煲鸡汤用的是鲜香菇，虽然没有干香菇那么香，但可以省去泡干香菇时间，所以做起来很简单。食材 鸡肉 400克 胡萝卜 2根 香菇 300克 姜 3片 盐 少许 料酒 1小勺 方法/步骤 1 将鸡肉碎成小...

香菇炖鸡汤的做法 简介 美的原生态AH煲，一煲多用，煮饭、煮粥、煮菜、炖汤...各种只要你想得到，几乎都能做。多项专利综合运用，做出来的汤汁鲜美无比。食材 鸡 半只 香菇 6个 木耳 一小把 枸杞 一小把 八角 2个 姜片 适量 料酒 适量 干辣椒 1个 食盐 适量 葱 适量 步骤/方法 1 香菇和木耳提前加...

炖鸡汤的家常做法 简介 今天就为大家分享鸡汤要怎么炖才好吃的方法，保证炖出来的肌肉鲜香嫩滑无腥味，不老不柴;希望对大家有所帮助。下面一起来看看是怎么做的吧。食材 鸡肉 200克 粉丝 100克 香菇 50克 葱姜蒜 适量 蚝油 1勺 料酒 少许 生抽 1勺 方法/步骤 1 把处理干净的鸡砍成块，备用。2 将砍好...

家常炖鸡做法全程 简介 鸡肉是我们日常生活中非常常见的食材，鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，对身体有很好的益处。下面分享一道家常炖鸡的做法。食材 鸡肉 800g 土豆 200g 胡萝卜 80g 葱 4g 姜 4g 花椒 3g 八角 2g 料酒 3g 生抽 3g 老抽 2g 盐 5g 花生油 6g 方法/步骤 1 首先将鸡肉洗净剁块...

家常炖鸡块的做法 简介 有了孩子以后才意识到会做饭的重要性，然而我和老公都是厨房小白，所以现在开始跟小叔子一步步学做饭，家常的味道，简单易学，味道真的不错，每次在我家都是汤都不剩那种，蘸馒头超好吃~食材 鸡腿 16只 干辣椒 5个 料酒 3勺 冰糖 7颗 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 5克 八角 2个 盐 5...

炖鸡汤的做法 简介 鸡汤味美而营养，有补虚益气，滋阴补血之效。常吃鸡汤对身体很有好处。鸡汤炖法多样，加入不同的辅料，疗效不一样，口感也不一样。有用天麻的；有加当归、枸杞的；有加桂圆、阿胶的；还有直接清炖的。因为家里有香菇，这次便炖了香菇鸡汤。食材 香菇 200g 土鸡 半只 姜 半块 盐 少许 ...

如何做出美味的清鸡汤？简介 鸡汤对我来讲就是再普通不过的家常汤。从来没有想过要做个菜谱。这次炖的时候突然想到，要是像我家大宝这样的厨房小白，她要是在某一天想炖个鸡汤喝，可咋办？还是写一个吧！食材 老母鸡 一只 平菇 1~2斤左右 水 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先，你要有一只非常漂亮的老...

鸡怎么炖才好吃 简介 炖的鸡汤是一块浓汤宝，别小瞧了这块小小的浓汤宝，它会使你的炖汤鲜上加鲜，整个浓郁的鲜香味档也挡不住。食材 母鸡 1只 葱 2根 辣椒 2个 蒜 2片 方法/步骤 1 准备一只鸡，洗干净，切块 2 把母鸡切成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，这样比较容易入味 3 油下锅，把蒜...