鲜美的清炖鸡汤怎么做?

1、三只黄鸡，干净。

2、将三黄鸡切成大块，洗2-3次血。把青葱洗净，打成结。把姜切成片。

3、将鸡块、葱节、姜片、调味料、料酒和少许白胡椒粉放入冷水中，用高热煮汤。然后把泡沫敲掉，用小火把锅盖上，炖大约一个小时。

4、鸡肉炖好后，加入洗净的红枣，加点盐，炖半小时左右，再加入枸杞，炖10分钟左右。

5、鸡汤香气浓郁，营养丰富。

6、颜色是浅金色，但不油腻。

7、天气冷的时候最好吃一碗食物。

8、家常菜适合所有年龄段的人。