鸡肉的做法大全家常菜

鸡肉的做法大全 1 三杯鸡三杯鸡最先起源于江西，2008年，这道菜还入选了奥运主菜单 后来，三杯鸡传到了台湾，最先江西是以米酒，猪油，酱油各一杯来烹调，以此起名为三杯鸡。2 土豆烧鸡家常菜各有各的滋味，这道菜纯属给不想吃饭的自己，因为光吃土豆就管饱了，且鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高...

1 鸡腿加入食盐、五香粉、姜丝、葱段拌匀腌制入味 2 把腌好的鸡腿上锅蒸10-12分钟 3 香葱、小米椒、香葱切碎 4 炒锅热油，放入葱花、椒碎加热烧成葱椒油 5 蒸好的鸡腿改刀切块 6 倒入葱椒油和香菜拌匀即可 7 成品

食材 鸡 一只 挂面 20克 白菜 20克 葱 5克 姜 5克 大料 4朵 生抽 20克 香油 5克 料酒 30克 盐 2克 方法/步骤 1 先将鸡用清水洗净，在清水中泡一泡。2 准备葱、姜、大料，将葱切成段、姜切成片，再准备几朵大料。3 把鸡分成大块，放入水中，加入料酒，再泡一泡，这样可以去味，也更适合老人和...

1 将剁好的鸡肉洗干净备用。2 把剁好的鸡肉放入凉水锅中。3 大火烧开，把鸡肉煮3分钟左右，主要是去除腥味。4 准备好小葱和生姜，分别切好，如图所示；5 准备好一个大土豆处理好切成大块，如图所示；6 烧热锅放油，把土豆放入锅里炒断生后，倒出来备用。7 重新起锅，烧热后多放一些油，把姜末放入锅里炒...

3 平底锅中放油，把腌制好的鸡腿鸡翅摆放好。开中火煎，煎至一面金黄后翻面把另一面同样煎至金黄，锅中不停传来阵阵香味。4 把腌制碗中的调料汤汁倒入锅中，小火大约五分钟，汤汁收干，即可出锅装盘。尝了一个，真的是非常鲜嫩美味。这样的家常做法非常简单易学，爱吃鸡腿鸡翅的朋友们赶快学起来吧。

炒鸡的做法大全家常菜 简介 草公鸡肉的味道鲜美，大锅烧很好吃，其实在家里用砂锅小火炖出来味道也相当鲜香，下面就和大家分享一下炒鸡的这道家常菜做法。食材 草公鸡 1只 菜油 30毫升 大葱 2根 生姜 1小块 老抽 2汤匙 花椒 30粒 小米椒 2个 盐 2勺 大蒜 1头 方法/步骤 1 草公鸡宰杀好，清洗干净，沥...

怎样做出家常菜系列之巧克力咖喱鸡 简介 当巧克力遇上咖喱，会产生不同的风味，并且会变成漂亮的深棕色，香气芳香浓郁又美味 食材 去骨鸡腿 1只 蒜 3瓣 红萝卜片 8片 洋葱 半颗 西兰花 适量 咖喱块 1小块 咖喱粉 1大匙 巧克力 1片 盐 适量 方法/步骤 1 鸡腿切块，蒜切末，红萝卜切丝，洋葱切...

咸鸡的家常做法 简介 咸鸡这道菜经常吃，那么，这道菜怎样做呢？具体，请看以下经验分享！食材 新鲜鸡 半只 食盐 20克 花生油 适量 方法/步骤 1 取半只新鲜鸡肉，清洗干净，焯水3至5分钟左右即可，不要煮太久。2 捞起放凉，抹上食盐，注意一定要涂抹均匀。3 用绳子或花篮将其晾干。4 隔天，用清水去盐，...

家常菜---红烧鸡腿 工具/原料 鸡腿  7个 大豆油 少许 白糖 少许 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克 料酒 10克 生抽 20克 大料 少许 干红辣椒 3个 葱末 20克 姜末 20克 蒜末 20克 方法/步骤 1 将鸡腿清洗干净，放入锅中。2 大火烧开，将鸡腿焯一下。3 将鸡腿取出，装入盘中待用。4 炒糖色。热...

腌好的鸡肉条放入蛋黄糊中，使鸡肉条的每个切面都均匀的裹一层薄薄的蛋黄糊。4、锅内放比平时炒菜稍微多一点的食用油，烧至五六成热。放入裹好蛋黄湖的鸡肉条，转小中火煎制。煎到一面金黄色时，翻面再煎另一面。煎到两面金黄色时，将鸡肉条取出控油。5、新鲜小红辣椒和生姜切成细丝。炒锅内留少量的底油...

美味可口的红烧鸡翅 简介 红烧鸡翅，外文名Braised Chicken Wings，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，是非常下饭的美食。食材 鸡翅中 15只 葱 10克 蒜 10克 姜 10克 料酒 10克 老抽 10克 蚝油 8克 盐 10克 鸡精 ...

腐乳蒸鸡的做法 简介 腐乳蒸鸡，新式创意家常菜，腐乳与鸡肉的完美碰撞，健康的蒸制方法，简直美得不要不要的，下面就让小编来为大家介绍一下吧~食材 鸡肉 适量 腐乳 适量 调味料 适量 方法/步骤 1 准备一个新鲜的整鸡，将鸡剁成小块后清干净，放入盐水中浸泡大约20分钟左右后捞出，沥干水分备用。2 准备3、4...

鸡丁的做法大全 简介 我们吃得最多的除了猪肉，大概就要算鸡肉了吧！鸡肉鲜美又营养，而且有那么多的方法可以将其煮成不一样的美味。想要分享的方法是辣炒鸡丁。食材 鸡脯肉 300克 青椒 50克 红椒 50克 姜 15克 蒜头 5-6瓣 生抽 适量 鸡精 适量 糖 25克 料酒 适量 鸡蛋清 适量 油 适量 方法/步骤 1 ...

家常菜，紫苏炒鸡肉的家常做法 简介 紫苏是一种带有独特香味的配菜，用紫苏搭配炒鸡肉做成一道非常美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。食材 土鸡肉 400克 紫苏 30克 蒜米 适量 姜蓉 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块。2 紫苏叶清洗干净，切成丝，蒜米、姜蓉、...

土豆鸡块的做法大全——土豆鸡块的家常做法,土豆炖鸡块是一种很好吃的荤素搭配的家常菜,当然做法也是非常的简单易学。今天我就跟大家分享一下我做的家常土豆炖鸡块。

家常菜，鸡肉炒金针菇的做法 简介 金针菇肉质嫩滑鲜美，很受大众喜欢，用土鸡肉搭配金针菇爆炒，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 金针菇 150克 鸡肉 400克 姜片 适量 蒜米 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块。2 金针菇清洗干净，然后折成段...

家常菜系卤鸡腿 简介 鸡腿是很多人喜欢的食材，吃法也多样、油炸、炖熬、蒸卤等等，不同做法做出来的鸡腿都有人的喜爱，这里介绍一种家常卤鸡腿方法，比起油炸它少了热气，比起蒸炖它多了些滋味。食材 鸡腿 2个 油、盐、酱油、老抽、醋、料酒、白糖 少许 蒜头、生姜、辣椒干、桂皮、八角 少许 方法/步骤 ...

3 准备大蒜4-5颗，桔皮1小片，桔皮很好的，可以去腥也可以增加菜的味道，还能让肉熟的快一些，但不能加多了，加多了会苦的。（这里可以使用姜片和大葱代替，但大蒜是一定要的，鸡肉和大蒜是绝配啊！）4 锅里放油，5分热时，放入大蒜和桔皮。5 炒出蒜香，放入鸡腿，中火煎。6 两面煎黄时，加入酱油，生抽...

红烧鸡翅新做法 简介 今天给大家推荐一道家常菜“红烧鸡翅”的新做法。美味可口、色香味俱喔，大家不妨试一下。食材 鸡翅根 6个 桔子 1个 干辣椒 1个 食用油 适量 白砂糖 少量 蒜头 1瓣 生姜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备食材：鸡翅根、桔子，干辣椒、蒜头和生姜。2 桔子去皮，压成汁，装在碗里。3...

营养乌鸡汤的做法 简介 乌鸡听说是鸡中营养价值最高的，平时白肉鸡吃多了，也是时候该好好地犒劳一下自己，做点更有营养的好东西吃吃。鸡可以做白切、焖、煎、炒，今天我要做的是最简单的——煮汤。食材 乌鸡 1个 姜 少量 红枣 5颗 方法/步骤 1 现在城市都没有活禽买了，只能从市场买一个清洗干净了的；...

家常鸡腿烧土豆的做法 简介 鸡肉炖土豆是东北人常吃也爱吃的家常菜，因为鸡肉营养丰富，味道鲜美而深受好评，它和土豆也可以说是最佳搭档，是荤素的搭配，也是营养的互补，更是口感上的锦上添花。食材 鸡腿 一个 土豆 两个 尖椒 四个 香菜 适量 葱段 适量 油 适量 盐 少许 酱油 少许 十三香 少许 鸡精 少许 ...

“爆炒田鸡”之家常做法 简介 田鸡乃蛙类（青蛙、牛蛙），因其肉质细嫩，胜于嫩鸡肉，故而称为田鸡。 民间有云：田鸡能大补元气、治脾虚。今天就来介绍美味的家常做法：爆炒田鸡。食材 田鸡 3只 大蒜子 1-2瓣 生姜 适量 醋 适量 酱油 可选 方法/步骤 1 田鸡洗干净后，用刀去掉田鸡的4个爪子，再切成...

如何煮鸡翅好吃; 可乐鸡翅做法大全 1  做法1    用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐 做法: 1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加...

好吃红烧鸡翅 简介 鸡翅无论怎样做都是我家宝贝的最爱。 每隔一阵子都会出现在咱家的餐桌。 最家常的做法应该就是红烧，也算是一道经典的家常菜。食材 全鸡翅 5个 香菇 适量 葱姜 适量 大料 适量 香叶 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 老抽 适量 生抽 适量 红白糖 适量 盐 适量 香油 适量 桂皮 适量 料酒 适量...

红烧鸡腿家常做法 简介 红烧鸡腿家常做法 食材 鸡腿 适量 盐 适量 生抽 适量 八角 适量 冰糖 适量 姜 适量 酒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 鸡腿洗净焯水 2 沥干水分和配料放在一起（配料：姜、葱段，干辣椒，大料）3 锅中放油和冰糖用小火熬糖 4 糖化到如图中颜色即可放入鸡腿 5 鸡腿炒到有颜色开大火到些...