-
5 取一小碗,准备料汁。生抽,蚝油,盐,调味料加适量凉白开冲开备用。6 坐锅烧水,水开后滴少许料酒,入腌好的腰花焯水,一打巻变色后就捞出。冲洗血水沥干备用。7 热锅凉油,入生姜,小米椒翻炒。8 入香芹,湖南长辣椒翻炒。9 入焯水的腰花翻炒。10 淋入事前调好的料汁翻炒。11 最后淋入红油,大火快...
-
蚝油 2-3勺 大料 1-2个 步骤/方法 1 猪腰子切成两半 …2 将猪腰子剔除筋膜 3 切成斜刀,改刀切成小块 洗净去血水备用 4 将切好的两个腰子装容器中+料酒(多放一些)5 +盐面 抓匀搅拌浸泡去腥味30分钟 6 食材都准备齐全…7 30分钟后 锅中+水把炮制好的腰花倒入锅中抄水 抄7分熟 不要煮老了 捞...
-
1 将猪腰片成两片,剔除腰臊(中间白色的膜),洗净,向外光滑的一面用刀斜切十字花纹,切小块将腰花和黑木耳分别放沸水中焯一下,捞出沥干。2 将酱油、料酒、味精、蒜片、姜末、水淀粉调成芡汁。3 炒锅放植物油烧至八成热,下腰花,快速滑散,变色即捞出沥油;锅内留少许底油,爆香葱花,放腰花,木耳...
-
火爆腰花的做法 简介 今天带来的是火爆腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土猪腰子 2个 葱花 20克 老姜 5片 青椒/胡萝卜 各半个 大蒜 5粒 酱油 3勺 料酒 6勺 盐 少许 蚝油 1勺 香菜 一根 淀粉 10克 白醋 少许 方法/步骤 1 去腥臊。如图。这步最麻烦,需要耐心。一把快刀,小心地剃。吃货有动力...
-
火爆腰花的做法 简介 今天带来的是火爆腰花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪腰 2个 洋葱 半个 芹菜 2根 蒜苗 2根 姜蒜 10克 泡椒 10克(个人口味酌情增减)豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 腰花去掉中间那些骚气的,切成花条 加盐,白酒抓匀 2 最后放少许淀粉在抓匀备用 3 准备材料,1.泡椒一半切粒,一半...
-
火爆腰花的做法 简介 四川自贡必吃之一~~~火爆腰花的做法 食材 猪腰 2个 韭黄 250克 嫩姜 100克 小红椒 15个 干辣椒 10个 姜 5片 蒜 10瓣 豆瓣酱 1勺 料酒 2勺 红薯粉 5克 盐 5克 鸡精 1勺 味精 5克 方法/步骤 1 猪腰子中间切开,切去中间尿线部分,这个可以多切一点免得味道很大,然后切花刀...
-
1 火爆腰花的做法第1步准备好所需食材,先把腰子表面的一层膜撕掉,黑木耳用温水泡发第2步然后用刀片成两片,把腰臊去掉第3步片腰臊的时候刀要下狠点,争取一刀片干净,星点的不去也罢第4步先用刀呈30度角斜着切腰子,要切进三分之二才可以,均匀的切完后,把腰子转过来垂直的切,也要切进三分之二,...
-
爆炒腰花怎么做才好吃 简介 猪腰子当然是个好东西,不过,由于味道太大,做起来需要一定的处理方法才能好吃。今天就教大家怎么做爆炒腰花才好吃 食材 猪腰 适量 青红椒 适量 洋葱 适量 生粉 适量 盐 适量 耗油 适量 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 鸡蛋 适量 食用油 适量 味精 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 蒜末 适量 干辣椒
-
爆炒腰花怎么做 简介 腰花很好吃,今天小编分享一下怎么做比较好吃。很简单哟。工具/原料 腰花2个 蒜姜葱小辣椒 豇豆 花椒,豆瓣酱,白醋,香油,鸡精,辣椒油 方法/步骤 1 第一步;腰花处理腰花。啦啦啦,把腰花上面的肥坨坨割掉,洗干净,切成薄片(要是会切蓑衣花刀更棒)。放点白醋腌制一会儿(再洗掉)。2...
-
家常菜之爆炒腰花 简介 腰花,一般的做法是爆炒,而且有很多种搭配,我就介绍最简单的吧,呵呵,喜欢吃腰花的朋友,可以一起试试。食材 猪腰 2副 肥肉 150g 生姜 1小块 大蒜 4根 蒜米 4颗 干辣椒 适量 盐 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 选两副猪腰,猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊,切好,焯水...
-
爆炒腰花怎么弄 简介 进入80后男人厨房,最近在给我的菜全部重新做,重新拍照。发现我是一个要求不高的人,最喜欢的菜还是酸辣土豆丝啊^_^。今天不传酸辣土豆丝,传个爆炒腰花。猪腰子具有补肾气、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。 工具/原料 腰花2...
-
火爆腰花怎么做才好吃 简介 火爆腰花是用猪腰制作的一道家常菜,属于川菜,质地细嫩,咸鲜醇厚。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。食材 猪腰子 一个 青红椒 适量 大葱 适量 料酒 适量 老抽 适量 豆瓣酱 适量 淀粉 适量 盐巴 适量 食用油 适量 味精 适量 方法/步骤 1 猪腰子洗净备用 2 把猪腰...
-
怎么做火爆腰花 简介 腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。营养价值:腰花具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。食材 猪腰子 二至三个 胡萝卜 一小只 西芹 100克 方法/步骤 1 菜市场买猪腰子时让卖家去除腰子内...
-
爆炒腰花【家常菜】简介 开胃 生鲜油亮 食材 猪腰 2个 青椒 100克 木耳 50克 油 5000克 干辣椒 30克 酱油 10克 淀粉 10克 料酒 10克 花椒 6颗 盐,葱,姜,蒜 5克 味精,白糖 3克 香油 2克 醋 1克 方法/步骤 1 猪腰切开,去腰臊 2 将洗净的猪腰切成凤尾刀花,洗净后滤去水分。加入料酒,盐,...
-
爆炒腰花家常做法 简介 喜欢吃爆炒腰花的今天口福了,今天为你分享爆炒腰花的家庭做法,回家可以练练手了。食材 腰花 250g 青辣椒 100g 洋葱 100g 黑木耳 100g 姜 20g 胡椒粉 10g 黄酒 20g 鸡精 10g 方法/步骤 1 先把腰花切好。然后将腰花里面加入清水,倒入黄酒,加入生姜,胡椒粉。2 把配菜准备好。切好...
-
火爆腰花做法步骤详解 简介 火爆腰花做法步骤详解 食材 猪腰 1块 盐 少许 青红椒 2个 醋 少许 方法/步骤 1 1.切猪腰切成两半,将中间白色部分切掉。2 2.改花刀45度角切片,不要切段,再改花刀。3 3.泡猪腰放入水里泡,加少许盐,白醋将盐搅化,泡一会儿。4 4.青红椒青红椒斜着切。5 5.洋葱洋葱切成小...
-
爆炒腰花的做法 简介 腰子是补肾的良好食材,针对长期亏空身体,身体虚弱的人多吃有助于改善身体。食材 腰子 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 食用油 适量 食盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 腰子洗好,表面用刀划开,切好备用。2 把切好的腰花放入盆中,加入葱姜蒜,料酒腌制10分钟。3 葱姜蒜洗...
-
日常生活之怎么做火爆腰花 简介 爆腰花是一道山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系。此菜色泽美观,鲜香脆爽。猪腰富含蛋白质、脂肪,另含碳水化合物、核黄素等 工具/原料 腰臊要去净,凤尾形腰花注意其长约7厘米,粗约0.6厘米的形态 、青笋条一定要注意溱一下,以便入味,保持脆嫩。方法/步骤 1 将腰子一破两半,片去腰臊
-
美味的爆炒腰花的家常做法 1 步骤1.猪腰切干净里面白色的筋膜;2.在里面斜刀切上麦穗花刀;3.切成小块;4.烧开水,滴入几滴白酒,放入猪腰灼烫10秒捞起冲洗干净;5.姜切片,青红椒分别切块;6.热油锅,爆香姜片和青红椒;7.倒入猪腰;8.淋入适量白酒,翻炒几下;9.淋入适量生抽;10.放一点点盐;(...
-
火爆腰花属于川菜,主要食材是猪腰。川菜中有一个菜系叫做“火爆系列”,用哔剥作响的的大火,猛油爆炒出来的菜生鲜油亮,令人食欲大增。 食材 猪腰子 适量 方法/步骤 1 做法一食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克...
-
爆炒腰花的制作 简介 爆炒腰花吃起来有脆嫩的口感,鲜嫩醇厚的味道,并且还具有很高的营养价值,所以一直深受人们的垂爱。不过这道菜的最难的就是如何去除猪腰本身的腥臊味,这个问题使得很多人知难而退。食材 猪腰 2个 青红椒 1个 洋葱 半个 方法/步骤 1 市场上买回来的猪腰先撕掉包裹在猪腰表面的一层白色筋膜...
-
爆炒腰花的正宗做法 简介 爆炒腰花的正宗做法 食材 腰花 淀粉 盐 料酒 油 适量 花椒 泡椒 泡姜 酸萝卜 大蒜 豆瓣 蒜苗叶 适量 方法/步骤 1 腰花切成两半 2 切掉白色部分 3 再横竖交替,两刀为一片腰花 4 反复用水冲洗,泡三次再沥干,加淀粉、盐 、料酒腌制 5 大火预热菜油 6 放入腰花爆炒 7 加入花椒 ...
-
爆炒腰花做法 简介 爆炒腰花是一道非常美味的佳肴,值得一学。食材 猪腰 若干个 辣椒 若干 方法/步骤 1 猪腰去膜,对半切,去除里面白色的腰臊。2 切成腰花状,多次泡水洗净。3 辣椒、姜、蒜洗净切块。4 起油锅,将辣椒、姜、蒜倒入炸到金黄。5 最后将腰花倒入炒熟出锅。
-
爆腰花的做法 简介 要想炒好腰花,没有那种腥味,那是要花一点功夫的呢,我家的几个姐妹们,是怎么也不喜欢自己炒这个菜,只有到我家来,她们就要点这个菜,因为我做的腰花没有一点腥味。只要用心做,细心处理,肯定会有意想不到的效果啦。食材 猪腰 一个 胡萝卜 半个 青椒 一个 大蒜籽生姜香葱 各适量 白...
-
特色火爆腰花做法 简介 火爆腰花是家常川菜,会做的人很多,这里给大家介绍一种比较有特色的做法!食材 猪腰子 450克 黄瓜 120克 葱、姜、蒜 120克 泡红辣椒 60克 盐、白糖、味精、料酒、水淀粉适 共40克 酱油、醋、色拉油适量 60克 方法/步骤 1 将猪腰洗净平片成两块去净油皮和腰糙。2 将猪腰反刀斜切...
-
爆炒腰花的家常做法 简介 很多人都很喜欢吃炒腰花,但是很多人都不知道要怎么样才能把腰花炒的又香又好吃,今天一起来学学炒腰花的家常做法吧。食材 猪腰子 一对 酱油 2勺 大葱 三根 料酒 一勺 姜末,干辣椒 少许 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 将猪腰子对切开来,把里面的筋膜状的东西都切掉,然后切花刀后切...
-
爆炒腰花的做法和技巧 简介 爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。工具/原料 主料:猪腰子200克 辅料: 胡萝卜,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克 方法/步骤 1 猪腰子洗净一剖两片,除去膜,去掉...