爆炒腰花的做法

1、腰子洗好，表面用刀划开，切好备用。

2、把切好的腰花放入盆中，加入葱姜蒜，料酒腌制10分钟。

3、葱姜蒜洗干净切好。

4、起锅加油，油热后放入葱姜蒜，翻炒均匀。

5、放入腌制好的腰花，翻炒，加入食盐，生抽。

6、翻炒5分钟出锅即可。