煲仔饭的做法

煲仔饭的做法：

食材：

米80克、腊肠50克、鸡蛋1个、香菇2个、青菜2棵、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺、蚝油半勺

步骤：

1、大米洗净，放入清水中浸泡1小时。

2、腊肠切片，香菇切片。

3、碗中放入生抽1勺、蒸鱼豉油半勺、蚝油半勺、白糖半勺、鸡精半勺、清水1勺拌匀调成酱汁。

4、在砂锅内部刷上一层油，放入大米，加入适量水煮沸，煮沸后适当搅拌避免粘锅。

5、水分收干后加入腊肠，鸡蛋、青菜、香菇，淋上调好的酱汁焖3分钟即可。