花生适宜的发芽温度是25到30度之间。这个时候的温度比较适合花生的种子进行发芽，并且发芽率相比较其它温度而言要高很多。另外，花生种子在10度的时候不能进行发芽。
花生芽通常育种8到24小时，天气热的时候8小时左右，天气冷的话需要1天，通常育种之后有凸起，发育较好的会出现小芽根。
花生芽育种好了要进行辅种，通常辅种16到24个小时的时间，花生芽的根部会完全长出来。
后期辅种就需要控制花生芽的高度，一般6到8天左右可以成熟一批，天气冷的话可以延长至10天左右。
随着温度的升高，花生出苗率、株高、侧枝数、地上和地下部分鲜重、叶绿素含量及根系活力也逐渐增加，土壤相对湿度百分之六十时，花生的出苗率和幼苗长势均优于相对湿度百分之四十和百分之八十，且土壤相对湿度百分之八十时，花生的烂种率显著增加。
