平车工是需要每天坐在缝纫机前，按照技术要求把衣片缝合在一起，或者完成其他一些缝纫上的操作。有可能一连几天都做同一个工序，也可能半天就换线。平车工是纺织工的一种，是机器缝纫工和机器纺纱工的统称。平车工叫车工、针车工。
平车工操作知识和相关技能的学习和训练主要包括工业缝纫机的操作技能和训练、常见缝型及服装各部件的工艺方法、服装部件的组合工艺等。平车工是纺织工的一种，就是机器缝纫工和机器纺纱工的统称。平常也有叫做车工，针车工。平车就是平缝，使用平缝机操作。
做平车工要了解缝纫机的基本常用零件。缝纫机同所有的东西一样，想发挥最佳效果就要先了解它：大致明白机子的工作原理，知道常用的部件的名称、保养方法，特殊的功能等。
缝纫机最常接触部位：就是机针控制部位，有些是机械脚踏板，有些是电动踏板，有双脚一起踩的，有右脚控制的，有左脚控制速度右脚控制压脚的，这个是最难操作的一部分。
