是关羽。以袁绍、曹操等人组成的关东十八路诸侯共同讨伐董卓，然而前锋孙坚在进军汜水关时被华雄击败，华雄不可一世，随后，华雄叫阵关前，关内袁绍问谁人敢出关斩杀华雄。当时，刘关张三人还只是名默默无名之辈，关羽主动上前请缨，在温酒未冷却的极短时间内斩杀华雄，关羽从此名震诸侯。
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为何要温酒：原来，在中国古代，人们喜欢喝温酒。温酒不伤脾胃，能够起到保健作用。同时，经过温热的酒，喝起来更加绵甜可口，可以让人体会到“温酒浇枯肠，戢戢生小诗”的意境。此外，温酒还有加热灭菌的功能。
关羽斩颜良，诛文丑：白马对战，颜良连斩曹几员大将。曹请关羽出战。为报曹恩关羽奔马战颜良。颜良来不及问是谁，已被关羽斩下首级。为奖战功曹封云长为汉寿亭侯。袁绍为了雪恨，又派名将文丑追杀曹操。曹不抵，再请关公出战。云长纵马提刀，不到三回合，文丑心怯绕河而逃，关羽驱马一刀将文丑斩于马下。
关羽败走麦城：建安二十四年（219年）的十二月（公历的220年1月中下旬和2月上旬），关羽率十余骑出逃麦城，一路突围至距益州不过一二十里的临沮，遇潘璋部将马忠的埋伏，被擒，和长子关平于临沮被害。
