明矾有毒，明矾是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。它是无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩。
明矾在干燥空气中风化失去结晶水,在潮湿空气中溶化淌水,加热至92.5℃失去9个结晶水,200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水,缓慢溶于甘油,不溶于乙醇,丙酮。
其实我国早在30多年前就曾禁止过铝制餐具的使用及明矾作为食品添加剂，人们应该加强这方面的意识。
明矾用在皮肤上是否有害，首先需要观察明矾用在哪一种皮肤之上。如果是皮肤有问题的，在皮肤上使用可以起到收敛作用。但是在正常情况下，尽量不要在皮肤上使用，因为明矾毕竟有明显的收敛作用，如果经常使用或者是反复使用，可能会造成皮肤角质层的损伤，最终导致皮肤出现一定的皲裂反应。
所以在皮肤问题选择上需要针对性的选择，如果没有明显明矾适应症，不要在皮肤上使用明矾，对于明显渗出反应的一些皮损，建议可以使用明矾。
