五脏六腑是人体内脏器官的统称，也比喻事物的内部情况。五脏指心、肝、脾、肺、肾，六腑指胃、大肠、小肠、三焦、膀胱、胆。
中医学把人体内在的重要脏器分为脏和腑两大类，有关脏腑的理论称为“藏(zànɡ)象”学说。藏，通“脏”，指藏(cánɡ)于内的内脏；象，是征象或形象。这是说，内脏虽存于体内，但其生理、病理方面的变化，都有征象表现在外。所以中医学的脏腑学说，是通过观察人体外部征象来研究内脏活动规律及其相互关系的学说。中医学里的脏腑，除了指解剖的实质脏器官，更重要的是对人体生理功能和病理变化的概括。
如何保护五脏六腑
油脂的摄入控制在25g以内：现在很多人为了保持所谓的“健康饮食”，全素，一点荤腥都不沾。殊不知，这样非但不养生，反而会影响我们五脏六腑的健康。
限制摄入高嘌呤类食物：嘌呤进入体内就会代谢产生尿酸，尿酸高了以后就会产生诸多的并发症，比如高血压，再比如高尿酸会损害血管、肾脏、心脏、眼底等等，甚至会发生痛风性关节炎。
最常见的高嘌呤食物有：蔬菜类的，香菇、木耳、菜花、西蓝花、菠菜;所有的干果类，所有的肉类，不管瘦肉、肥肉、动物内脏、海鲜都有(嘌呤)。
