三七粉通常和温水或者牛奶以及一切汤水均可，一次1-3克。三七粉还可以煲汤一次5-10克。要注意如果是美容养颜主要是为了改善血液循环，建议生吃，服用三七粉的温度不要超过30度，三七粉熟吃要在60度以上主要是补身体和补血之用，记住熟吃和目的了，其他的都是生吃，三七粉大部分情况都是生吃最好。
其实在中医看来，三七粉生吃也可以，熟吃也是可以的，不同点主要在于功效方面。在民间一直流传着三七粉“生打熟补”的说法，这也是有一定道理的。
生吃三七粉的显著功效主要表现在活血化瘀方面。这种活血化瘀的作用，使得生三七粉，在预防高血脂方面的效果更胜一筹。由于这种活血化瘀的效果，还能促进体内的气血流通，这也可以起到护肤的效果。
生活中有些女性也会用蜂蜜配合生三七粉调制成面膜，敷在脸上，帮助自己进行祛斑。这也是源于生三七的活血化瘀的效果。
熟三七自然也有着自己的独特作用。应该说熟三七的主要作用便是补血，古籍中有记载“人参补气第一，三七补血第一”。这便是熟三七的补血之功较好的明证。
