1、加热原理不同：电烤箱是通过电阻丝通电变热，将电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟；而微波炉是将电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，从而使得食物变热继而变熟。
2、使用方式不同：微波炉更加的注重快热，能使食物快速加热；如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱更要好一些。
使用微波炉的注意事项
1、微波炉在使用的过程当中多多少少是会产生一些辐射的，而这些辐射对于人体的健康也是会造成影响，特别是对于孕妇和小孩来说影响尤为严重。
2、在使用微波炉时，人员应尽可能的与微波炉保持一米以上的距离。
3、微波炉加热食物时，不能使用塑料容器，因为塑料容器的耐高温性能较差，加热后容易被融化，而且容器中含有塑化剂，食用后对身体有害。
4、注意微波炉的通风口是不可遮挡的，如果通风口被遮挡是存在微波炉爆炸的安全隐患。
5、微波炉的摆放也尤为重要，不能摆在不通风的环境，这样容易造成返潮的问题出现，一旦微波炉接受到潮气也有可能是会影响到微波炉的正常使用寿命，并且也有可能出现电线短路。
