自动化、纺织工程、临床医学、应用物理学等专业可以说是青岛大学最好最有特色的专业了，这些专业为同类型高校相关专业和本校的专业建设与改革起到示范带动作用。
1、临床医学
青岛大学的医学部是批准的首批有硕士学位授予权的高等医学院校之一，基础医学、临床医学、特种医学一级学科博士点，3个博士后科研流动站，基础医学、临床医学一级学科硕士点。
2、纺织工程
青岛大学纺织服装学院源于原山东纺织工学院，始于1950年，具有悠久的办学历史。其中纺织工程专业为国家级特色专业，教育部卓越工程师培养教育计划专业，山东省“十二五”重点学科。
3、应用物理学
青岛大学的应用物理学是国家级特色专业，设有理论物理、光电材料、陶瓷新材料专业方向。
4、自动化
青岛大学的自动化专业是教育部卓越工程师培养计划，也是国家级特色专业、山东省特色名校重点建设专业。该专业主要培养具备电工电子技术、控制理论、自动检测与仪表、系统工程、网络技术等较宽领域的工程技术基础和一定的专业知识的高级工程技术专门人才。
