鸡汤的做法

9 鸡肉出锅吃掉。10 两大碗鸡汤。

1 准备好所有需要的材料。2 把鸡肉切成小块，建议购买老鸡，最好是本地土鸡。3 浸泡干竹笋和蘑菇，然后清洗干净。4 在锅里加入适量的水，将鸡肉块热烫，热烫时加入适量的花雕酒。5 向电压锅中加入适量开水，加入鸡块、香菇、笋干、姜片和葱。6 盖上高压锅盖，调整到肉类档位，煮10分钟。7 泄压后撇去汤...

步骤/方法 1 土鸡一只，去毛去内脏洗净干净。最好是选购嫩母鸡，这样不需要烹煮太长的时间。2 鸡肉用刀剁成小块。3 鸡肉添加盐、料酒、味精少许拌均腌制2分钟。盐一次性放足、这样腌制鸡肉入味、经过烹煮的鸡肉变紧致后，不容易入味，添加料酒可以去鸡肉的腥气儿。腌制时间不可以过长，两分钟足矣，因为放盐多，...

如何炖鸡汤好喝又营养,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。炖鸡汤的做法有很多,下面中国吃网先为您介绍煲鸡汤的秘诀,之后为您介绍炖鸡汤的做法大全。

1 清炖鸡汤：1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分；2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止；3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右；4、取出冷藏好的鸡，切成小块；5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水；6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后...

1 党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。2 香菇鸡汤：土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再...

中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。食材 三黄鸡 1000克 玉米 100克 食盐 10克 白胡椒粉 3克 红枣 1个 枸杞 10粒 姜 3克 葱 3克 步骤/方法 1 一只鸡洗净沥干 2 去内脏，剁小块备用（我买的鸡有鸡胗，鸡心，鸡肝我都留下了，一起炖更好吃！）3 玉米解冻取一半...

8 搅拌一会后，放酱油到锅里，把鸡汤的颜色调一下；9 然后就放粉丝和粉条，粉丝粉条要用力压在汤底部，因为比较不容易熟；10 接下来就把西红柿放入到锅里，适当的搅拌，然后转小火；11 用小火慢慢炖，尝一尝味道，如果觉得可以了，汤够浓，味够鲜，就可以放葱花在上面；12 放完葱花适当搅拌，就可以出锅了...

喜欢油腻的就可以放入鸡油 6 20分钟后放入辅料，生姜(去腥提味)，三七(滋补，伴有微苦回甜),大蒜（杀菌提鲜）继续煮10分钟，汤汁变浓 7 最后用碗装一碗便可以尝鲜了 注意事项 三七鸡汤原汁原味，味道微微带苦，鸡汤做法多种多样，这只是其中的一种最简单美味的方法，仅供朋友们参考！

更有营养的鸡汤炖法 简介 这是一个很好的问题，小编也想了许多办法：什么加人参、党参、三七、草参，效果都不是太好，破坏了鸡汤的鲜味，总有一股子中药的味道，加什么可以保留鸡的鲜味？又可以增加营养？大家看看，小编是这样处理的。食材 白条鸡 一只 肉蘑 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 酱油 适量 花椒大料 ...

营养美味的鸡汤的做法。简介 鸡肉滋味鲜美、营养丰富，具有滋养肝血、暖胃、强腰健骨等作用。营养美味的的鸡汤的做法。食材 鸡 一个 食用油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 耗油 1勺 老抽 一勺 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 鸡洗干净，切开控水。2 锅洗净放入适量的水，大火煮开。3 放入鸡块继续大火煮...

滋补鸡汤的做法 简介 等了一个月的老母鸡，昨天终于到了，五个小时炖到脱骨。真是黄油老母鸡，还没见过能炖出这么多黄油的鸡，喷香，香到嗅觉一度失灵，闻其它东西闻不出味道了[捂脸] 加了五升水最后汤大概只剩了一升，带着黄油保存，吃的时候再拿吸油纸吸一下。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力...

鸡汤怎么做才好喝，炖鸡汤的做法 简介 炖鸡汤用凉水还是热水？下厨三十年，我的做法家人都喜欢，喝不腻 食材 老母鸡 1个 人参 1个 虫草菇 1把 枸杞 1勺 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先将准备老母鸡一只。老母鸡民间认为非常滋补，我使用的整只，您也可以将它剁成小块 2 准备人参...

滋补煲鸡汤的做法 简介 当归黄芪鸡汤是一道经典的传统药膳。此菜气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。食材 笨母鸡 1只 黄芪 60克 当归 20克 花椒粒 1把 生姜 1大块 步骤/方法 1 笨鸡摘掉绒毛备用。2 斩成小快。...

养生母鸡汤的做法 简介 老母鸡汤，营养丰富，味道鲜美，制作简单。食材 母鸡 1只 大枣 5个 枸杞 20个 姜片 8片 花椒 少许 八角茴香 1个 香叶 1片 料酒 1滴 盐 适量 味精 适量 步骤/方法 1 将鸡冲洗干净，然后沥干水份。2 鸡也可以整着做。把鸡屁股切去，把鸡爪切掉指甲，然后，剁成小块（因为鸡太老，...

为您推荐三种营养鸡汤做法 简介 作者：方小妹荐三种营养鸡汤做法，口感鲜美，营养丰盛。食材 老母鸡 1只 乌鸡 1只 生姜少许、盐 少许 香葱 2棵 生姜 1块 老母鸡汤 1 老母鸡宰杀后洗净 2 整鸡放入瓦煲中 3 加入矿泉水或者纯净水 4 放入切好的生姜片 5 大火烧开后换小火慢焖至熟 6 调入少许食盐后趁热...

姜鸡汤的家常做法 简介 这个汤在我们老家叫月婆汤，因为加了很多的姜酒翻炒鸡块，再熬出来的鸡汤姜酒香味浓郁，喝上一碗可以保暖驱寒。是款非常适合产妇喝的汤~食材 土鸡 半只 黄姜 80克 米酒 50克 盐 适量 纯净水 适量 菜籽油 适量 胡椒粉 3克 步骤/方法 1 土鸡洗净砍块 2 黄肉姜切大块用菜刀拍扁 3 ...

乌骨鸡汤的做法 简介 儿子很爱喝鸡汤，苦于在外地上班只能吃单位食堂；这不月底前接到儿子电话告诉我：1号中午回来想在家吃午饭，我当然满口答应了；挂了电话才想起1号是周五不休息啊怎么办？于是我周四晚赶紧用电炖锅炖了半只乌骨鸡汤，早上出门前用打开保温键；虽然我不在家也没关系了，他中午到家后也可以吃到...

鸡汤的做法大全 1 鲍鱼螺煲鸡汤材料：瘦光鸡1只重约1斤12两（约1.05千克），鲍鱼螺（又称海鲍）8个，冬瓜3/2斤（约900克），陈皮1/4个，姜2片，葱1条。做法：1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。4、鲍鱼螺去壳，除去肠...

鲜美的清炖鸡汤怎么做?简介 天很冷。炖鸡汤。食材 鸡 1只 姜 3-4片 小葱 5-6根 料酒 1勺 大料（八角） 1个 红枣 5-6颗 枸杞 20-30粒 盐 2-3克 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 三只黄鸡，干净。2 将三黄鸡切成大块，洗2-3次血。把青葱洗净，打成结。把姜切成片。3 将鸡块、葱节、姜片、调味料...

炖鸡汤的家常做法 简介 今天就为大家分享鸡汤要怎么炖才好吃的方法，保证炖出来的肌肉鲜香嫩滑无腥味，不老不柴;希望对大家有所帮助。下面一起来看看是怎么做的吧。食材 鸡肉 200克 粉丝 100克 香菇 50克 葱姜蒜 适量 蚝油 1勺 料酒 少许 生抽 1勺 方法/步骤 1 把处理干净的鸡砍成块，备用。2 将砍好...

 浓纯鸡汤资料：生鸡一只（500克左右）,大枣3-5颗，桂圆3颗，胡萝卜一小根，玉米一小根，茶树菇几根，海底椰几片。（后四种可随意挑选增加） 浓纯鸡汤的做法1．生鸡洗净斩大块儿。2．烧一锅水，加葱姜和1大勺黄酒，烧开后将鸡块焯水。3．焯好的鸡块捞出，冷水冲刷洁净。 4．汤煲参加适当清水，...

怎么煲鸡汤好喝？简介 鸡是很常见的一种家禽，鸡汤也是一种好喝很有营养的汤品。食材 鸡肉 250g 清补凉 一份 胡萝卜 一条 姜 一小块 方法/步骤 1 准备好材料：鸡肉半斤，胡萝卜一条、清补凉一份、姜一块。清补凉就是煲汤所要用到的药材，不知道的可以百度一下，或者在菜市场和超市可以买到。主要是...

炖童子鸡汤的做法 简介 简单好喝 食材 童子鸡 一只 木耳 半朵 大葱 两段 姜 一颗 红枣枸杞 少许 冰糖 1颗 盐 2勺 料酒 一大勺 步骤/方法 1 木耳泡发后掰成小朵，姜切片，大葱切段，红枣和枸杞洗净备用，鸡切掉头和屁股，处理干净内脏（因为煮汤的碗不够大，我留了个鸡腿做凉拌鸡丝）2 锅内热水，水漫过...

淮山鸡汤的做法 简介 老公出差好几天，时间短，任务重，在外面吃的马马虎虎，回来念叨外面的饭菜不好吃。最近刚好新入了一个砂锅，就顺手做了这锅暖心暖胃又营养的淮山鸡汤，加入了孩子爱吃的胡萝卜，鲜美的鸡汤带着胡萝卜的甜味，老公，孩子都吃了不少。食材 鸡肉 500克 淮山药 500克 胡萝卜 300克 红枣 9...

各种鸡汤的做法 1 香菇鸡汤　　材料　　料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、、香菇30克、红枣10克、生姜1小块　　做法　　1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；　　2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；　　3....

当归鸡汤的做法 简介 初冬进补来一碗热腾腾的鸡汤吧。今天用苏泊尔的鲜呼吸100电压锅炖了这么汤，40分钟的电压炖很是省时，但成品菜喝着也老香了呢，送上先喜欢的可以参考一下。食材 鸡 半只 黑枣 6粒 当归 15克 姜 1块 葱 适量 细盐 1茶匙 枸杞 少许 步骤/方法 1 备好半只鸡。2 再备姜，当归，葱，...

2 鸡肉剁成小块后炖，更容易烂，家里有喜欢吃鸡腿的可以把鸡腿整个留下来。3 大葱理好洗净打成结，姜洗净后切成片。4 剁好的鸡块，放在电压力锅中，注意剁碎的骨头渣不要放进来。5 加入葱结和姜片，加入适量的水加盖，按下“煲汤”。清水多放些，鸡汤更好喝。6 待电压力锅的浮子自然下降后，再加入适量的...