鸡中翅的做法

1 挑选新鲜的鸡中翅 2 洗净后竖向切开成两半 3 然后加入各类腌料进行腌制 4 盖上保鲜膜腌20分钟左右 5 彩椒洗净后切成小条 6 热油锅，放入蒜头，爆香后加入鸡翅，翻炒，加入适量生抽盖上盖子焖一会儿使上色 7 接着加入彩椒，再翻炒几分钟 8 炒熟后撒上葱花装盘即可 ...

1 贵妃鸡翅食材：鸡中翅250g、红酒150g、盐、姜葱、生抽适量、冰糖25g、冬菇一朵鸡翅洗净，用盐和生抽稍微腌制一会儿；锅里加油烧热，将鸡翅如果稍微炸一会儿，然后鸡翅炸到金黄色后捞起待用；锅里留些底油，爆香姜葱，加入红酒，生抽，冰糖，清汤烧开；再加入炸过的鸡翅一起烧开，文火炖20分钟，时间到后，大...

1 鸡翅中洗净后控干净水分，中间划一道小口后放小盆里。2 放入葱姜蒜沫（我家今天没葱了，就没放），放入少许盐。3 导入料酒、生抽、老抽（少许），喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒粉。4 将上述调味品与鸡翅中拌匀后，封上保鲜膜腌制30-60分钟。5 中火把平底锅烧热，倒入少许葡萄籽油（铺满锅底就可以)，油烧热...

1 先把鸡中翅拿出来放水里解冻。2 正反两面都用刀斜着切2刀，更好入味，加入生抽和料酒去腥，腌制五分钟。3 起锅加入热水，放桂皮、八角、花椒，煮10分钟，煮至鸡中翅软烂。4 起锅烧油，开中火，先放蒜末炒香，再放入辣椒粉，喜欢辣的朋友可以多放点，最后倒入鸡中翅，小火慢慢翻炒入味。5 因为鸡中翅...

鸡翅中 16只 冰糖 50克 生抽 1小勺 料酒 2小勺 蚝油 10克 姜 10克 蒜 10克 盐 2克 胡椒粉 3克 白芝麻 3克 步骤/方法 1 姜切丝，蒜拍碎 2 鸡翅洗净，用牙签正反面扎几下(或斜割几刀)，让其更易入味 3 鸡翅冷水下锅，水烧开后再过1分钟关火，煮去血水，捞出，装盘备用 4 鸡翅用料酒、盐、...

食材 鸡翅中 8只 茶叶 18克 油 适量 料酒 适量 姜 3片 生抽 适量 糖 少许 步骤/方法 1 准备好材料。2 鸡翅洗净后用牙尖戳一些小孔方便入味，把生抽、料酒、糖混合在一起，鸡翅倒入腌制半个小时。3 茶叶泡好，最好多点水。4 热锅放油，放姜片，鸡翅入内煎 。5 煎至两边表皮金黄。6 倒入茶叶水和一般...

香辣翅中的做法 简介 鸡身上我最喜欢吃的就是翅中了，肉嫩，相对也有比较丰富的胶原蛋白，以前没在校外租房子时只能去超市买，现在自己烤着吃，想吃什么口味的就做什么口味的 食材 鸡翅中 8个 香辣烤肉酱 40克 生抽 1勺 香油 少许 步骤/方法 1 鸡翅洗净 2 每个鸡翅上划两刀 3 淋上烤肉酱 4 放入生抽和...

盐焗鸡翅的做法 简介 这款菜用到大量的食盐，让我想起，哪一年我的腰疼，当家的就去找了袋粗盐，然后用铁锅炒热后装在布口袋，扎好口，用来敷我的腰疼处。呵呵，当时那个烫啊、热啊，裹了好几层毛巾才不至于烫着。所以以后便知道了盐也可以传热。过年了，餐桌上少不了鸡鸭肉。尝试焗几只鸡翅吃吃！食材 ...

5 鸡翅熟透，两面均呈金黄色，盛出备用。6 蛋黄用叉子压碎，越碎越好（生蛋黄先蒸熟，我这是熟蛋黄，直接压碎就好）7 煎完鸡翅的油锅还剩一点油（如没有需要再少量倒一点），小火加热，倒入压碎的蛋黄翻炒至蛋黄起泡 8 将煎好的鸡翅倒入起泡的蛋黄中，翻炒使鸡翅均匀得裹上蛋黄 9 稍冷却后，出锅装盘 ...

今年是鸡年，餐桌上少不了鸡，这款酱香鸡翅不仅营养美味，酱香四溢，而且鸡翅还有展翅高飞的寓意，讨个好彩头，肯定受欢迎。食材 鸡翅 8个 葱 一段 姜 几片 蒜 两瓣 豆瓣酱 一勺 甜面酱 一勺 蚝油 一勺 酱油 一勺 料酒 一勺 盐 少许 清水 适量 步骤/方法 1 鸡翅洗干净划几道。2 锅中加水把鸡翅投入锅...

啤酒鸡翅中的做法 简介 家中食客对各类酒都不感兴趣，但逢年过节又必须备些酒啊，饮料啥的。节后，剩下的酒不能浪费，啤酒的最好去处就是入菜。鸡翅中洗干净放到锅里，倒入一大听啤酒，只是加了几粒冰糖，一点点盐，没有再添加其他调味品，菜品的味道相当不错。食材 鸡翅中 400克 啤酒 500毫升 油 10毫...

可乐鸡翅的做法 简介 学习这道菜就是为了证明自己是吃货一枚！哈哈 食材 翅中 6 姜 适量 葱 适量 白糖 半勺 料酒 一盖 酱油 适量 油 适量 鸡蛋 1颗 盐 适量 步骤/方法 1 将葱、姜、切碎备用 2 腌渍鸡翅，喜欢辣的可以加点辣椒，我没加。加入刚切好的葱姜倒入鸡翅中，在加入适量酱油一盖料酒，适量盐（...

红烧鸡翅的做法 简介 将鸡翅中用水煮熟，洗去浮沫沥干待用，此步骤的目的是为了去除鸡翅内的血沫锅中放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖，当冰糖熔化起泡时转小火，将冰糖液熬至颜色变深。这个步骤我忘记照相了，所以就拍了一个放入鸡翅以后的特写放入鸡翅炒匀，炒至鸡翅表面呈金黄色加入料酒、生抽、老抽炒匀加入...

6 烧制金黄倒入葱姜蒜 出香味后 开大火 依次放入 盐 《少一点不然会掩盖掉冰糖的甜味》 料酒 生抽 《花椒看个人口味 不放也可以 》7 水不要倒入太多要不然也会掩盖掉冰糖甜味 瞒过一半鸡翅的位置即可 开中火 8 差不多吸干 光火 放一点点鸡精就可以出盘了 《这道菜是偏甜的最好是搭配点水果一同吃》

鸡翅中这样做太好吃了，做法一看就会，下面分享一下做法。食材 翅中 7个 面包糠 140g 鸡蛋 1个 盐 10g 面粉 49g 方法/步骤 1 鸡翅中洗净沥干水分，用竹签在鸡翅上地戳上几个洞，也可以给鸡翅开花刀，都是为了等一下的腌制能入味。2 加入适量食用盐，将其抓匀腌制十五分钟。3 打两个鸡蛋。4 加入适量面粉...

2鸡中翼洗净擦乾，内侧划两刀、辣椒斜切片、蒜苗白斜切片、蒜苗绿斜切小段备用。3＜调味料＞先调匀备用。4热锅后不放油，将鸡翅鸡皮面朝下先煎，煎至两面金黄后取出备用。5原锅利用鸡翅的油，中大火煎马铃薯，煎至金黄后推至锅中一旁，爆香蒜末、辣椒、蒜苗白。6放入鸡翅翻炒，再放入＜调味料＞翻炒均匀...

红烧鸡翅的做法 简介 亲爱的最爱吃的 食材 鸡翅 10个 冰糖 4颗 生抽 1汤匙 八角 2个 香叶 少许 老抽 1/2汤匙 料酒 1汤匙 姜 1块 花生油 30克 蒜 3个 干辣椒 5个 葱 一截 花椒 10颗 步骤/方法 1 在鸡翅正反面划两刀，然后在开水锅中焯水，三分钟后捞出，吸干水备用 2 葱姜蒜，干辣椒都处理好...

中翅烧素鸡的做法 简介 花鱼儿家的家常菜来了。。。食材 素鸡 250克 中翅 195克 桂皮 适量 大料 适量 油 6汤勺 料酒 2汤勺 酱油 3汤勺 白糖 0.5勺 盐 1勺 步骤/方法 1 食材：素鸡、中翅（已清洗）、桂皮、大料 2 将素鸡放在案板上切开，待用。3 将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀。4 取...

简单好吃烤鸡翅中的做法 简介 因为厨房小，犹豫再三买的烤箱算是利用率很高的厨房电器了。荤的素的、肉食点心，各种烤。 今天写这个烤鸡翅就是自己平时经常烤来吃的，调料都比较随意，有啥放啥，根据个人口味调节，爱吃哪口就多放点，不爱吃的调味料就不放。但总体感觉，鸡翅的味道好，孜然功不可没哦…… 不...

3 热锅以后倒入适量色拉油，然后放入姜片 4 慢慢放入鸡翅（注意一定要用厨房用纸将水分吸干），两面都煎至金黄，这个过程大概2-3分钟左右。5 然后倒入料酒、老生和生抽。6 再倒入开水，水的量可以淹没鸡翅即可。（我用的是平底锅，具体的水量可以根据具体情况而定）大火煮10分钟后，再加入适量的白糖，转中火，...

鸡中翅的家常做法 简介 鸡中翅不仅可以用来油炸，也可以用来焖煮，下面我和大家一起分享一道鸡中翅的简单做法，希望大家能够喜欢。食材 鸡中翅 6个 甜玉米 一根 土豆 2个 胡萝卜 1个 葱花 少许 白芝麻 少许 料酒 2勺 蚝油 2勺 食盐 一勺 花生油 2勺 白糖 半勺 生姜 3片 方法/步骤 1 将买回来的鸡中...

香糟鸡翅的做法 简介 糟菜一直都是夏季菜肴中的常客，糟鸡翅，糟白切肉，糟鸡爪，带着似有似无的淡淡酒香，味道咸鲜可口，又不油腻，夏季首选。食材 鸡翅中 15个 糟卤汁 100毫升 葱 适量 料酒 10毫升 姜 适量 步骤/方法 1 将鸡翅中洗净放在锅中，加入足量的水没过鸡翅 2 加入料酒、生姜片、葱段 3 煮...

3 手撕鸡。先将鸡肉焯水，锅里放入姜片、洋葱和小葱，再放入焯过水的鸡肉，大火煮开，中火煮40分钟。煮好的鸡肉放入冰水中。凉透后用手撕成条状，小葱和洋葱切碎，和调味一起拌匀，花生油烧热，浇在调味上，搅匀即可，最后将葱油汁淋在鸡肉上，美味即成。4 粉蒸鸡翅。鸡翅洗净，在上面划两刀以便入味。鸡翅加...

烤鸡翅的家常做法 简介 春节的时候人家送了一只很大的土鸡，在冰柜里占地方，但是一次又吃不完，于是分解成好多块儿，这次烤了鸡翅和鸡腿，比饲料鸡的鸡肉明显劲道，嚼起来很香。烤着吃不油腻，香！！食材 鸡翅 适量 生抽 10克 料酒 10克 老抽 6克 蜂蜜 6克 盐 2克 鸡粉 2克 植物油 1勺 孜然 少许 步骤...

食材 鸡翅 6个 生抽 1汤匙 植物油 适量 老抽 1/2汤匙 料酒 1汤匙 姜 1块 醋 1勺 盐 1勺 蒜 1个 八角 1个 葱 5根 步骤/方法 1 所有食材，调料在此，把鸡翅洗净，蒜姜切片备用，2 把鸡翅放在清水中，大火烧开，加入两片姜片，去腥，煮8分钟左右，捞出，用刀把鸡翅划三刀口，方便入味，划好口的...