蛋黄鸡翅的做法

1、材料准备：鸡翅（尽量小一点），蛋黄，生粉，料酒，盐，黑胡椒

3、腌制好的鸡翅用厨房纸巾擦拭，均匀地裹上一层薄薄的生粉

5、鸡翅熟透，两面均呈金黄色，盛出备用。

7、煎完鸡翅的油锅还剩一点油（如没有需要再少量倒一点），小火加热，倒入压碎的蛋黄翻炒至蛋黄起泡

9、稍冷却后，出锅装盘