酸菜炖粉条的做法

1 材料就是这样了，五花肉买回来清洗干净水煮过再清洗下。酸白菜的话可以直接买现成的，我这个是我自己制作的泡菜。已经发酵到很酸的程度所以就直接用了 2 做这个菜之前要记得提前把粉条泡发，方便使用 3 肉切成适应的大小，至于肥瘦看你喜欢。其实做这道菜肉肥点更香，酸辣白菜根据口味可洗洗拧去酸汁或直接使...

方法/步骤 1 粉条事先泡软；酸菜冲洗干净 2 香葱切碎，酸菜切短粒，洋葱姜切碎 3 热油锅爆香花椒粒，洋葱，姜丝 4 放入酸菜翻炒均匀 5 放入粉条 6 倒入适量泡洗酸菜的水 7 放少许生抽 8 盖上锅盖小火慢炖片刻 9 掀开锅盖放盐调味即可 注意事项 酸菜要泡洗干净；用小火慢炖粉条会更入味。

1 准备好酸菜、粉条、肉、葱、姜。2 将粉条焯水煮至八成熟。3 酸菜切丝，肉切成片。4 把切好的酸菜过水，挤出水分。焯好的粉条过凉水备用。5 起锅烧油放入姜丝，先将肉炒香。6 放入酸菜翻炒，加入调料，酱油、五香粉翻炒均匀。7 加入少许水烧开炖3、4分钟，放入粉条再炖至收汤。8 汤汁快收干时放入...

1 首先，将酸菜用凉水洗两遍，挤两遍水，然后再用热水烫一遍，再挤一遍水，这样酸菜会不那么酸了。2 准备好粉条，拿出猪肉解冻（新鲜的更好），将葱切成条状，猪肉切成条状，蒜切成小块。3 锅中放入食用油，烧热，然后放入猪肉，翻炒几下，4 接着，放入酱油和老抽，翻炒几下，5 然后，放入酸菜，...

炒过的酸菜味道更香，而且去掉酸菜本身的酸涩味道。18 翻炒均匀后加入炖好的排骨和汤。19 准备粉条冲洗干净。粉条无需泡发。20 酸菜炖煮大约5分钟后放入粉条。21 粉条埋入汤汁中，每隔三五分钟搅拌一下，防止粘锅。22 粉条炖到软就可以放盐调味，再放入鸡精就可以出锅了。23 完成。24 赶快开吃吧，贼拉好吃~。

酸菜炖粉条是东北最有特色的一道家常菜了！简单又方便！我做的这道菜，用得是荤油。酸菜吃油，所以多放些荤油。放荤油，就可以不用放肉了。食材 酸菜 两斤 粉条 适量 大葱 适量 姜 适量 荤油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备食材。2 热锅凉油，放入荤油。3 荤油化开，放入葱花。4 放入粉条，放入水。5 ...

粉条的话只能买到这种宽扁的粉条，大家可以尽可能选择原产地东北的食材，实在没有的话就像我一样用别的代替吧）2 热锅下油，五花肉倒进去爆炒 3 再倒入葱姜翻炒 4 炒香以后倒入酸菜，翻炒几下 5 倒入清水炖煮, 下盐和胡椒调味，还可以放点酱油，大火烧开后转小火炖煮半个小时，中间查看一下汁水情况, ...

酸白菜炖粉条的做法 简介 最简单，家常的酸菜炖粉条做法。不会腌制酸菜的，建议去某宝购买y香园牌酸菜。食材 酸菜丝 800克 五花肉 80克 粉条 200克 葱 20克 姜 20克 八角 1个 油 50克 方法/步骤 1 酸菜洗净，葱、姜、酸菜切丝。粉条泡发好。五花肉切片 2 起锅烧油，爆香葱姜 3 加入酸菜，翻炒。加入...

酸菜炖粉条猪肉炖粉条的做法 简介 今天带来的是酸菜炖粉条猪肉炖粉条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 10克（个人口味酌情增减）酸菜（！不是酸菜鱼的酸菜） 10克（个人口味酌情增减）粉丝（土豆粉或红薯粉） 10克（个人口味酌情增减）葱姜 10克 冻豆腐 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 需要的食材...

猪肉酸菜炖粉条 简介 前几天从网上买的正宗的东北酸菜，配上家里的肉片，做了猪肉酸菜炖粉条，非常的开胃下饭，配米饭能让俺吃上一大碗，简直是米饭杀手了哦。哈哈。这道菜是东北家家户户爱吃的家常菜，俺做的肯定不正宗，网上查了一下，配五花肉才是正宗的做法，但家里没有现成的五花肉了，就用冰箱里面的...

东北的特色菜从来就受到广大吃货的追捧，酸菜炖粉条因其酸爽可口，味道鲜美受到广大朋友的热爱，今天给大家带来一道具有辽宁凌源特色的酸菜海带炖粉条，希望大家喜欢。食材 酸菜 600g 海带丝 400g 粉条 50g 冻豆腐 100g 肉丝 少许 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 胡椒面 少许 盐 少许 酱油 少许 鸡精 少许 方法/步骤...

酸菜猪肉炖粉条的简单做法 简介 第一次吃酸菜是在本地的一家东北菜馆，老板娘是东北人，做得一手好菜，老板娘的拿手菜是东北杀猪菜，不过吃这个菜得靠缘分，食材齐全的时候你才能在菜单上看到它。在冬日里，这家东北菜馆是我和同事经常光顾的地方，每次去都会问问有没有杀猪菜，有就必点，现在想想都口水直流。...

酸菜粉丝汤做法 简介 酸菜粉丝汤是很家常的一道菜品，做法简单，开胃下饭，深受大众欢迎。下面我就为大家分享下这道接地气的汤品。食材 泡酸菜 200克 粉丝 150克 泡姜 30克 野山椒 10克 方法/步骤 1 准备好原料，先将酸菜泡水洗净后切细长条备用，粉丝用凉水泡软。（粉丝太长记得下锅前剪断哦）2 泡姜切...

酸菜猪肉炖粉条的做法 简介 酸菜，我国北方人民冬季都喜欢自制一些酸菜，一碗香呸呸的酸菜猪肉炖粉条子相信很多人都喜欢。那么，如何完成这份美味呢？食材 猪肉 250g 粉条 适量 酸菜 250g 葱、姜 适量 食盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 老抽 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 粉条提前用温水泡软 2 酸菜切丝洗净，攥...

酸菜白肉炖粉条做法简单，好吃。食材 五花肉 100g 酸菜 100g 粉条 200g 干辣椒 20g 葱 1棵 食盐 1小勺 鸡精 少许 方法/步骤 1 第一步，将酸菜洗净，挤干水分，切碎，备用。第二步，将干辣椒洗净切碎，葱洗净切碎，备用。第三步，将粉条用水泡软，剪成3厘米的段，备用。第四步，将五花肉煮熟，切成薄片。

先下入大料和花椒炒出香味再加入生姜片、红椒炒出香味 7 下人酸菜丝翻炒2分钟左右 8 再下入焯好的排骨翻炒1分钟关火 9 倒入砂锅中，调入适量白胡椒粉和糖、料酒，煮开后，转小火慢炖 10 炖至排骨软烂，调入盐，加入粉条，煮至粉条全熟 11 装入容器撒上香葱或是香菜，即可食用。

酸菜炖猪肉和粉条的做法 简介   这篇经验给大家介绍一下酸菜炖猪肉和粉条的做法。食材 酸菜 一袋 猪肉 适量 粉条 适量 食用油 适量 葱 适量 姜 少量 蒜 适量 酱油 适量 大料 适量 桂皮 适量 盐 适量 十三香 适量 味精 适量 方法/步骤 1   准备一袋酸菜，在水中洗净，然后攥干，备用。最好洗2-3遍，...

酸菜牛肉炖粉条的家庭做法 简介 一把酸菜一把粉条，配上弹嫩可口的牛腩，热乎乎的炖上一大锅，肉香四溢，酸爽可口，汤汁泡上白米饭，更是一个字，香！食材 牛腩 300克 粉条 150克 酸菜 150克 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 方法/步骤 1 姜切片，葱切段 2 酸菜用清水清洗几遍后挤干水分，切片 3 粉条...

4 下蒜片炒香 5 金黄金黄的 6 下酸菜翻炒，我拍照一不留神蒜焦了，没啥事，更香。7 下干辣椒段 8 这时候换工具 9 下粉条，要是酸菜比较干就倒点水，因为粉条不是完全熟的，炖一会 10 放盐 11 筷子搅拌 12 酱油，13 出锅，非常简单快手 注意事项 不要问我为什么不放五花肉， 因为说好了吃青菜么 ...

酸菜肥肠粉做法 简介 做一个酸菜肥肠粉，偶尔吃吃酸辣的很开胃 食材 粉条 200克 食用油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 洗净粉条 2 起锅烧油，加入酸菜翻炒 3 加点水不要烧干 4 加入大肥肠 5 烧开后转小火慢炖 6 加入粉条 7 加盐调味 8 加点豆瓣酱，搅拌均匀后出锅 ...

3 一颗酸菜，洗净，攥干水分。4 把酸菜片一下之后，切细丝。5 锅中放适量油，放入一把花椒和干辣椒，小火炸香后捞出扔掉。6 放入肉片翻炒。7 肉片炒熟后，放入酸菜，慢慢炒香。8 放入一碗清水，然后加入粉条，放入适量的盐和生抽，少量的老抽和鸡粉，用筷子把酸菜和粉条整理均匀。9 大火开炖，十分钟左右，...

笨鹅炖酸菜粉条的做法 简介 今天带来的是笨鹅炖酸菜粉条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹅 三分之一只 酸菜 半棵 粉条 一小把 盐 两小勺 方法/步骤 1 三分之一的鹅肉切好块过水焯一下，加入点料酒和姜片，焯五分钟左右，水开时在沸点处一块一块捞出，淋干水分。2 放到碗中备用 3 备好葱姜，...

酸菜牛肉炖粉条的做法 话说昨天一整天，我这只要一觉得冷，便拎起绳子跳上几分钟，顿时只觉得神清气爽，浑身发热！比如说进厨房做菜之前吧，我先跳上个几分钟，浑身暖暖和和的再去厨房，那感觉和冷手冷脚浑身筛糠似的进去当然就不一样啰，没准做出来的菜菜也会好吃一点哈！再比如说晚上看电视吧，光坐着肯定会...

如何做出好吃的酸菜驴肉炖粉条 简介 好吃的酸菜驴肉炖粉条 食材 酸菜 200g 粉条 一把 驴肉 300g 姜，火锅底料，蒜苗，蒜葱，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，醋，干辣椒，花椒 适量 方法/步骤 1 将葱姜蒜干辣椒切碎备用 2 驴肉切片备用 3 起锅加油，放入葱白蒜生姜花椒辣椒驴肉翻炒，加入酱油调味上色 4 挤入火锅底...

简介 酸白菜猪肉炖粉条的做法步骤 食材 水 1 肉 1 方法/步骤 1 粉条冷水泡40分钟，酸白菜一包，把酸白菜里的水分挤干，放在盘子里备用 2 干辣椒，小米椒，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，冰糖备用 3 带皮五花肉切块备用 4 切好的五花肉放入锅中 5 把五花肉煸炒出油至焦黄 6 然后放入配料翻炒 7 放生抽，...