红烧鲳鱼的做法

步骤/方法 1 鲳鱼洗净 2 准备调料 3 鱼背上切成花式刀法 4 热锅倒油 5 油温7分热下入鲳鱼煎至两面金黄捞起 6 留底油，下入调料爆出香味 7 再把鲳鱼回锅烹入料酒 8 加入生抽和老抽 9 加入开水大火烧 10 烧至汤汁浓稠加入葱花熄火出锅 11 上桌 ...

步骤/方法 1 鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀 更容易入味 2 生姜切丝 大蒜小葱切末 3 热锅倒入油 放入生姜蒜葱 爆出香味 4 加入料酒200毫升 老抽半汤匙 生抽半汤匙 水100毫升 白糖2克 大火煮开 5 接着放入鲳鱼 盖上锅盖 大火煮开后改中火煮 6 放入小半勺盐焖5分钟左右待收汁 7 ...

1 准备好所需要的材料；2 鲳鱼4条清洗干净后打花刀，加盐2克、胡椒粉2克和料酒1勺，腌制去腥；3 配置红烧碗汁：生抽2勺+料酒2勺+老抽1勺+香醋2勺+盐2克+糖5克；4 再加水适量，搅拌均匀备用；5 鲳鱼两面沾满面粉，抖掉多余的；6 放入油中煎至两面金黄；7 锅中留底油，煸香八角1个、花椒8粒、干辣椒1...

1 准备好红烧鲳鱼所需的食材 2 鲳鱼开膛清理干净，用刀斜着在背部切菱形花刀 3 鲳鱼加入1/2汤匙生抽（约7.5毫升），1汤匙黄酒（约15毫升）4 鲳鱼覆盖姜片及小葱段腌制10分钟 5 取盛鱼的盘子，放入小葱段、姜丝、花椒粒和1汤匙亚麻籽油 6 铺好葱段的盘子放入微波炉并加盖防油罩 7 开启微波炉，高火叮1分...

红烧鲳鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鲳鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小鲳鱼 5条 干辣椒 2个 葱 1根 姜 6片 蒜 6瓣 料酒 4勺 生抽 6勺 红烧酱油/老抽 1勺 盐 1小勺 糖 3小勺 醋 1勺 淀粉 2勺 花椒粉 2勺 方法/步骤 1 洗干净的鲳鱼，用花椒粉和盐腌制1小时，准备好葱姜蒜干辣椒，...

1 买新鲜活的鲳鱼，麒麟去鳃去内脏，清干净，打菱形花刀，摸一点点盐腌制一下。2 把配菜准备好，大蒜拍破剁大颗粒，老姜切末，肥肉切小丁，泡椒泡姜切末，香葱芹菜切小段。3 热锅冷油，下腌制后的鲳鱼煎到两面金黄。4 锅里余下的油里加入肥肉丁爆出油脂，然后加入花椒蒜末、老姜末泡椒泡姜末、豆瓣酱一起炒...

【红烧鲳鱼】简单做法 简介 用普通食材，做好吃美食；【红烧鲳鱼】简单做法，快来和我一起学习吧……食材 鲳鱼 500克 淀粉、盐、食用油 适量 葱 4棵 姜、大蒜 适量 桂皮、八角 适量 生抽、老抽 适量 料酒、醋、糖 适量 方法/步骤 1 将鱼除去内脏清洗干净，斜切打上菱形花刀 2 倒入适量料酒和少许盐，均匀的...

1  鲳鱼化冻，用刀刺开嘴到胸鳍的部分，掏出内脏，冲洗干净，记得去掉里面的那层黑膜。2 用刀在鱼背上划道，将盐及五香粉抹入刚划的道及内脏里，姜丝切细，放在鱼上，加入料酒，腌制15分钟。3 干锅用姜擦一遍，加油，洒入少许盐，将腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄。盛在盘中。4 锅中重新放油，下入葱...

红烧鲳鱼怎么做/家常红烧鲳鱼的做法 简介 鲳鱼在食堂中经常出现，但更多的是清蒸的做法，小编今天要分享的是红烧的做法，家常红烧鲳鱼的做法哦~鲳鱼是小编从冰箱中拿出来的，所以需要解冻到常温后再惊醒烹煮哈~也可以用微波炉解冻~食材 鲳鱼 2条 生姜 适量 红椒 适量 葱蒜 适量 方法/步骤 1 处理好鲳鱼，特别是...

红烧鲳鱼怎样做好吃 简介 鲳鱼营养丰富，富含蛋白质，鱼刺又少，很适合老人和孩子食用。食材 鲳鱼 一条 花椒 适量 盐 适量 葱丝，姜丝 适量 酱油 1匙 青萝卜块，洋葱 少许 料酒 1匙 醋 一匙 方法/步骤 1 将葱，姜切丝备用。花椒备用。2 提前将鲳鱼洗净，用刀在鱼身上片几刀，这样做起来能入味快。锅内...

美味的红烧鲳鱼鲜的嘞的做法 简介 总喜欢在妈妈的味道里加一些小想法 烧菜的时候加入了香菇和五花肉 味道也出奇的棒 食材 金鲳鱼 四条 香菇 3 朵 五花肉 20克 大葱 两段 姜 三片 大蒜 三瓣 香菜 一根 酱油 1勺 白糖 少量 料酒 1勺 小米椒 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 方法/步骤 1 鱼清洗干净两侧...

红鲳鱼的做法 简介 特别喜欢妈妈做的洋葱红烧鲳鱼，特别喜欢鱼的味道，有时馋了就自己做来吃，就是没有妈妈做的味道好，可能是做的次数太少了。不过这道菜确实很有营养的。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨的功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鲳鱼对于小儿久病体虚、气血不...

海鱼和河鱼差别还是很大的，小编喜爱吃鲳鱼、带鱼，鱼肉香嫩可口，下面小编把红烧鲳鱼的做法分享给大家 食材 鲳鱼 4条 食用油 适量 酱油、料酒、生抽 适量 盐 少许 糖 少许 方法/步骤 1 我们先准备好鲳鱼，处理干净之后备用，小编准备了4条 2 然后准备葱姜蒜，切碎备用 3 准备几个小辣椒，不喜欢辣的可以不放 ...

红鲳鱼怎么做好吃？－－红烧鲳鱼的做法 简介 红鲳”，也叫“淡水白鲳”，原产亚马逊的一种热带/亚热带鱼。红鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，红鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品。　　有益气养血，舒筋利骨的功效。主消化不良、贫血、筋骨酸痛、四肢...

怎么做红烧金鲳鱼 简介 今天微服私访去了超市，对这条金鲳鱼一见钟情，于是翻了它的牌子，今天晚餐：红烧金鲳鱼 食材 金鲳鱼 300克 葱段 15克 蒜粒 15克 姜丝 5克 郫县豆瓣 15克 豆豉 15克 花椒 2克 八角 5克 方法/步骤 1 把金鲳鱼清洗干净切上花刀撒上料酒去腥，静置10分钟 2 热锅热油放入金鲳鱼煎...

红烧金鲳鱼的做法？简介 红烧金鲳鱼怎么做呢？一起看看吧。食材 金鲳鱼 一条 玉米淀粉 10克 大葱 半根 油 50克 干辣椒 6个 蒜 4粒 姜 2片 料酒 15克 生抽 10克 老抽 10克 盐 4克 糖 10克 方法/步骤 1 准备食材。2 开膛破肚的金鲳鱼，用刀斜着在厚的鱼背上划几刀。3 用玉米淀粉均匀的涂抹在鱼...

鲳鱼怎么做好吃 简介 红烧鲳鱼，简单又美味，方便快捷。食材 鲳鱼 500g 青辣椒 200g 干辣椒 10g 蒜 10g 盐 5g 料酒 5g 方法/步骤 1 将鲳鱼清洗干净，将青辣椒切段，蒜切末，干辣椒切段。2 锅烧热，倒入油。将鲳鱼放入锅中，两面煎成金黄色，装盘备用。3 将干辣椒，蒜末倒入锅中炒香。4 将鲳鱼放入锅中...

红烧鲳鱼的做法1 简介 有滋有味营养丰富的红烧鲳鱼。鲳鱼含不饱和脂肪酸，对人很有好处。而且这个也算老少咸宜的一道硬菜啦。食材 鲳鱼 一条 方法/步骤 1 1：鲳鱼洗净，把内脏什么都处理好。2：把两面分别切几刀。3：加花椒水，料酒，生抽，姜末稍微泡十五至二十分钟左右。4：把腌好的的鲳鱼放到油锅里炸，...

准备这些辅料，将其分别处理一下，蒜头拍碎，葱头切成小段状。2 在红烧的时候就可以放入一部分蒜头、葱头，搭配整个红烧过程，让蒜葱的味道融入金鲳鱼中。3 最后面还可以加入少许油，放入一些调味料，加入蒜头、葱头炒制一会，然后淋在金鲳鱼上，让其色香味俱全，这个也是一种很不错的做法，有兴趣的可以试试。

下面就给大家介绍一下红鲳鱼的家常做法。食材 红鲳鱼 1条 青皮尖椒 2个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 调料 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先我们得买一条红鲳鱼回来，一斤多一条的那种就可以了。准备一些焖红烧鱼要用到的配料，姜葱蒜、料酒、生抽、蚝油、油盐调料，还有...

简单红烧武昌鱼 简介 红烧武昌鱼是武汉的一道特色菜，饭馆里的总会用很多油，调料来调味或者不新鲜的鱼，不如大家学会这道简单的菜自己做来吃吧！食材 武昌鱼 1条 盐 适量 白醋 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 葱丝 适量 干辣椒 适量 蒜 适量 酱油 适量 生抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将...

4 煎第二面的时候，在鱼旁边放入姜片，为了去腥气。稍等再加入蒜和葱。继续小火炸鱼。5 另取小碗倒入盐、生抽、豆豉、加水搅拌均匀。均匀浇在鱼身上。水量以摸过鱼肚子为宜。小火慢熬，至鱼香飘出。拿筷子戳一下，鱼肉烂了，大火収汁。出锅。好啦，这就是我做红烧武昌鱼的做法。注意事项 注意洗完鱼要晾...

红烧武昌鱼怎么做好吃 简介 红烧武昌鱼怎么做好吃 食材 武昌鱼 1条 生姜 适量 大蒜 适量 生抽 适量 盐 适量 食用油 适量 剁椒 适量 葱 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 武昌鱼洗净后用盐腌制十分钟，可以在鱼身上或底下放几片生姜与葱去腥 2 生姜，大蒜切丝香菜与葱洗好切段 3 开火，锅里放油后再将武昌鱼放入...

家常菜红烧武昌鱼 简介 我不爱吃肉特别爱吃鱼，鱼肉它不仅营养丰富，而且还含大量优质蛋白质，加上脂肪少，吃起来细腻嫩滑，容易消化是很多女性的最爱。鱼肉优质的蛋白质可以帮助儿童生长发育，在生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。吃鱼好处多多，武昌鱼鱼刺相对而言较少，是我特别喜欢的，时不时我就会...

清蒸鲳鱼的做法 简介 中秋节你们收到啥礼物了？月饼，红包？我家收到的你绝对想不到！是鲳鱼，送来的时候就特别新鲜，而且送的还是挺多了，一次也不掉，我做了一顿红烧鲳鱼之后.大家强烈要求换种口味！那就清蒸吧！清蒸的鱼，最大程度的保留了鱼的鲜美！这样做法也是非常省时间的！做起来也是特别简单的！食...

红烧武昌鱼的做法 简介 武昌鱼营养价值高，具有消食积、健脾、益胃等功效，美味又可口，下面我来教大家红烧武昌鱼的做法。食材 武昌鱼 1条 白糖 1勺 老抽 2勺 蒸鱼豉油 适量 料酒 少许 姜 3克 蒜 1根 葱 1根 干红椒 3个 黑胡椒粉 适量 方法/步骤 1 先将杀好的鱼洗净，然后在鱼身上用刀划成网状，锅内...

红烧武昌鱼做法 简介 　红烧武昌鱼，是一款老少皆宜，清淡爽口，芳香四溢的菜肴，特地放了西红柿，让菜肴看起来色泽鲜亮，更有食欲。食材 武昌鱼 1条 植物油、盐、葱姜、老抽、西红柿、料酒、白糖、辣皮子、鸡精 适量 方法/步骤 1 1、把武昌鱼收拾干净，在鱼背上切花刀，用盐均匀地抹遍鱼的全身，腌制20分钟左右...