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步骤/方法 1 黄鱼收拾干净 2 在两侧各划3刀 3 锅加油烧热下入黄鱼两面煎制金黄,盛出待用 4 下入葱段,姜片,蒜粒,干辣椒,花椒,大料爆香 5 下入黄鱼,淋入料酒,醋,加入开水,红烧酱油,白糖,盐,大火烧开,转中小火 6 炖至剩少许汤汁时将黄鱼盛在盘内 7 将汤汁淋入水淀粉加热至粘稠 8 浇在黄...
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红烧大黄鱼怎么做,红烧大黄鱼营养丰富,口味独特,深受广大群众的喜爱,下面让我们来一起看看怎么做吧!
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红烧鱼的制作 1 煎鱼 热锅热油,将腌过的黄鱼放入油锅中煎一下。为了避免煎鱼时鱼皮破裂,可以在油中加入适量的盐。2 加入配菜 黄鱼双面煎过后,加入炒过的辣椒胡萝卜,姜丝调味。3 加水同煮 沿锅淋入清水,盖上煮三到五分钟。4 出锅装盘。 出锅前再尝味,试情况加盐及料酒等调味。注意事项...
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美食红烧大黄鱼 简介 红烧大黄鱼,无腥味,闻着就想吃,想明白怎么做?食材 大黄鱼 一条 红朝天椒 3个 小葱 2根 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 将清洗好的鱼和辅料准备好 2 热锅倒油,然后加入点盐在油中(防止鱼皮粘锅),煎到两面金黄 3 将煎好的鱼放入盘中,倒去煎鱼的油(不倒的话...
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秒ding 红烧大黄鱼的做法 香菜3g姜片 首先将黄鱼清洗干净 鱼身上滑两刀 用厨房用纸吸干鱼身上水份 然后将锅内倒人油 姜片放入锅内炒出香味取出 接着另起锅烧油放入鱼煎好 重新起锅倒入油油热后倒入葱姜末 炒出香味倒入大碗水 放红糖生抽醋 烧开后放入煎好的鱼...
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鲜美多肉的大黄鱼一般在家里红烧好吃极了,做法比较的简单,接下来跟着我学习红烧大黄鱼吧,孩子和老婆都爱吃。食材 黄鱼 1条 葱 20克 生抽 20克 老抽 5克 料酒 15克 姜 4克 方法/步骤 1 刮去鱼鳞片和内脏,鱼身用刀划开。2 表面撒上少量的盐,均匀涂抹,腌制10分钟。3 用姜擦锅底,再倒入油,等到油热...
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1 红烧大黄鱼原料;大黄鱼一条、香 菇4粒、白葱2根、蒜头;做法;首先把买回来的大黄鱼进行清洗之后用刀开将肠挖出来,再洗干净。用盐水泡5分钟,捞起去掉水分、香菇用开水泡10分钟,捞起切成一片一片、葱切成一节节、蒜头切成泥。然后把花生油放入锅内烧热、将大黄鱼放入油内炸成金黄色,再捞起放入盘中。...
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1 将大黄鱼刮鳞,去鳃,去除内脏,清洗干净,沥干水分。把鱼的两面都打上斜刀。2 鱼的两面都蘸上面粉。3 开大火,置锅,锅热,放入适量的油和10粒花椒,当油温六成热时放入大黄鱼。 往热油锅里放鱼时请注意,要用双手拎着鱼的头和鱼尾,轻轻放入油锅里。 刚刚放入鱼后千万不要急于翻动,因为铲子是凉的...
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红烧大黄鱼 简介 大黄鱼还是红烧的好吃 食材 大黄鱼 1条 生抽 2勺 生姜 5g 葱 5g 胡萝卜 5g 方法/步骤 1 大火热油,爆炒生姜片。2 放入黄鱼转小火,煎至两面金黄。3 翻鱼面时要慢慢翻,小火慢慢煎。4 待鱼面金黄时,倒入生抽,放入适量的水,转中火,不断鱼面上浇入汤汁。5 烧了3分钟后,翻面继续烧8分钟,重复上一步浇汁水的步骤。6 出锅,放入葱段、胡萝卜丝段。
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红烧大黄鱼的做法 简介 红烧黄鱼我做了很多次了,算是自己下厨以来比较拿手的一道硬菜吧。一开始从超市买小黄鱼慢慢摸索,到现在做大黄鱼能够熟能生巧,最终也出了一点自己做鱼的小技巧和小心得,与大家分享。食材 大黄鱼 1000g 葱、姜、蒜 50g 生抽酱油 60g 味极鲜酱油 10g 老抽酱油 10g 香醋 20g 冰糖 15g...
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红烧大黄鱼制作 简介 俗话说,无鱼不成席,鱼自古以来在人们的心目中的地位无可替代,是营养和健康的代名词。多吃鱼可以预防心血管疾病、炎症、癌症等。鱼是一种富含矿物质、维生素和蛋白质的食物。鱼肉中的蛋白质易于吸收,对人体健康非常好,特别是对消化和心血管有益。鱼还含有许多维生素A、D等必需的维生素、...
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红烧大黄鱼的做法 简介 只要掌握这技巧,连面粉都不用裹,煎鱼熬鱼不破皮都是小菜一碟 食材 大黄鱼 1条 红干椒5个、蒜头4个、花椒1把、生姜片3片、葱3棵、香菜1棵、生抽2茶匙、老抽数滴、盐 适量 方法/步骤 1 先将大黄鱼刮鳞摘去内脏和腮部,清洗干净后再在两边肚皮上划上几刀,这样熬鱼时候内部可以...
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有待提高的红烧大黄鱼的做法 简介 今天带来的是有待提高的红烧大黄鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄鱼 1条 葱姜蒜 10克 五花肉 看家境 香菇 适量切碎 方法/步骤 1 全家福 2 鱼裹上面粉煎一下,这里我的鱼太大了,应该整条煎,不然会碎 3 煎好 4 姜蒜爆香 5 郫县豆瓣酱炒出红油 6 把五花肉炒...
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如何做红烧大黄鱼 简介 红烧大黄鱼?听名字就很不错吧,下面就跟我一道来学学吧。工具/原料 大黄鱼一条(约400克)配料:泡发冬菇4朵,胡罗卜1/3根,泡发木耳4朵。调料:葱段,姜片,蒜三四瓣切片,料酒,生抽,盐,糖,八角一个。 方法/步骤 1 将收拾好的黄鱼洗净,控净水,在鱼身的两面分别斜切...
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大黄鱼的家常做法 简介 红烧大黄鱼非常好吃,下边跟着小编看看具体怎么做吧。食材 大黄鱼 1条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 除掉大黄鱼的鱼鳞和内脏,将鱼洗干净。2 在鱼身上抹上盐、料酒,腌制20分钟,然后再抹上一层面粉。3 锅中热油,油热后,放入...
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如何做红烧黄花鱼 简介 端午节除了吃粽子之外,还有吃黄鱼的习俗,黄鱼是端午食俗“五黄”之一,而且此时正是黄鱼大量上市的时节,味道鲜美,端午家宴可不要错过这道美味。下面,我和大家要分享的美食是红烧黄花鱼。那么该如何做红烧黄花鱼呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。食材 黄花鱼 一条 宽油 适量 葱姜蒜 ...
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红烧黄花鱼的家常做法 简介 鱼是一道家家户户都爱吃的美食,不仅营养价值高,而且非常美味,尤其是我家,全家人都爱吃,隔三差五就会买鱼,尝试各种做法。今天购买的鱼是黄鱼,黄鱼也叫黄花鱼,平时我们当地买不到新鲜的黄花鱼,只能买冰箱里速冻过的黄花鱼,今天难得在菜市看到新鲜黄花鱼,果断买了6条,连吃三天,...
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家常红烧黄鱼怎么做 简介 今天周末,有空做和条红烧黄鱼,清清静静吃一顿饭。食材 黄鱼 4条 花生油 30克 面粉 50克 酱油 20克 盐 4克 葱 3克 姜 3克 蒜 3克 大料 3朵 白糖 2勺 醋 15克 方法/步骤 1 将黄花鱼去鳞、头和内脏,清洗干净。2 将黄花鱼的两面都蘸上干面粉,然后拍去多余的面粉。3 锅中
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红烧黄花鱼的做法,超美味哟 简介 红烧黄花鱼的做法,超美味哟 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1,黄花鱼一条,洗净,葱、姜切片。2 2,锅中放油,放入大料炒香。3 3,黄花鱼放到油中煎至两面金黄。4 4,放入葱、姜。5 5,放入糖、醋。6 6,放入酱油及盐,加入适量热水。
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红烧大黄花鱼 简介 黄花鱼肉多刺少,非常好吃!怎么做呢,下面带大家一起,做这道红烧鱼。食材 黄花鱼 1条 葱花 少量 姜 少量 酱油 少许 方法/步骤 1 将黄花鱼洗净,去鳞去内脏,用盐码上,等鱼身上的水蒸发掉之后,再做。2 将葱花、姜切成小片,备用。3 锅中倒入少量的油,加热。4 油温上升后,先放入...
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红烧黄花鱼的做法 简介 小编通过图文并茂的方式,手把手教你红烧黄花鱼如何做才美味,并详细说明红烧黄花鱼烹制所用佐料时间和窍门,包括红烧黄花鱼营养价值和最适宜食用方法等揭秘。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 在鱼背上划几刀 2 切葱花、姜片、蒜末,准备干辣椒 3 锅中热油,将黄花鱼煎一下 4 煎至两面金黄...
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黄鱼做法之红烧黄鱼的做法 简介 黄鱼,有大小黄鱼之分,又名黄花鱼。大黄鱼肉质较好且味美。大黄鱼肝脏含维生素A,为制鱼肝油的好原料。耳石可作药用。一般人均宜于食用,贫血、头晕及体虚者更加适合。不要同盐一起烤着吃也不可以荞麦一起食用,可致人声音嘶哑。我们来实地烹饪一下红烧黄鱼。食材 黄花鱼 400克 熟...
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大黄花鱼的做法 简介 黄花鱼除了干炸以外,还有一种家常做法就是红烧。食材 黄花鱼 1条 淀粉 适量 蒸鱼豉油 3勺 料酒 1勺 葱 2段 姜 3片 蒜 3瓣 醋 半勺 方法/步骤 1 鱼洗净,打花刀,双面抹上一层淀粉。2 油6成热,放入鱼,中小火 双面煎制金黄(多余油剩出)。3 鱼放锅旁边,不要铲出,倒入葱姜...
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红烧黄花鱼的做法 简介 这个鱼的做法还是当初婆婆教的,很好吃 食材 黄花鱼 3条 大葱 适量 大料 1个 花椒 10个 蒜 5颗 味精 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 三勺 白糖 适量 米醋 适量 食用油 适量 泰椒 5个 步骤/方法 1 用清水洗净,将鱼鳞刮掉,再将鱼内脏收拾干净 2 将葱姜蒜辣椒花椒大料盐...
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怎么做一道美味的红烧鱼?简介 怎么做一道美味的红烧鱼?食材 大黄鱼 一尾 黑醋 2大匙 米酒 2大匙 糖 一大匙 葱 两支 姜丝 少许 蒜苗 一支 方法/步骤 1 先将葱切段,姜切丝,蒜苗切薄片,辣椒可用可不用,以上切好备用。2 将鱼洗干净擦乾,两面画几刀,备用。3 先热锅,锅里不加油,在鱼...
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黄花鱼的做法 红烧黄花鱼 简介 黄花鱼营养丰富,大人孩子补充营养都是不错的选择,给孩子吃建议少放点盐。食材 黄花鱼 1条 油 少许 糖 2勺 盐 半勺 葱 少许 大料 2粒 花椒 少许 蛤蛎干 3个 醋 少许 生抽 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 冷冻黄花鱼自然解冻。我买的是去完内脏的真空冷冻包装的,很方便,解冻...
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红烧大黄花鱼 简介 好吃的红烧大黄花鱼,肉质鲜嫩,色香味俱全,爱吃的试试呗。食材 大黄鱼 1条 盐 3克 料酒 10克 白糖 3克 生抽 10克 老抽 5克 方法/步骤 1 大黄花鱼清洗干净,背部两面划三刀。撒料酒,少许盐,涂抹均匀后腌制15分钟。2 腌制好后,用厨房纸吸干水分。3 油温升高后下鱼不要轻易来回翻动...