美食红烧大黄鱼

1、将清洗好的鱼和辅料准备好

2、热锅倒油，然后加入点盐在油中（防止鱼皮粘锅），煎到两面金黄

3、将煎好的鱼放入盘中，倒去煎鱼的油（不倒的话做出的鱼会有股糊味），将锅洗干净，烧热

4、锅中倒入油，烧热后小火，然后倒入红朝天椒和葱段。炒香，放入鱼，倒入酱油，加少量水。

5、将鱼翻煮，至汤汁收汁，将鱼剩出，在鱼上面撒上葱段，将锅中的汤汁倒入鱼上，一盘充满诱惑的红烧大黄鱼就做好啦