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1 买来的素鸡洗干净切成片状 2 青椒洗净切丝,葱也切丝 3 锅中加入适量油烧热,把切好的素鸡倒进去,待素鸡一面炸至金黄色时,翻至另一面继续炸至金黄色时即可盛出来 4 炸好的素鸡倒入锅中加入适量水,老抽,少量盐,烧开转小火烧10分钟 5 待锅中汤汁快收干时,加入青椒,盐,鸡精调味,盛出来就可以了 ...
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1 准备主料。2 素鸡切成片。3 锅中放入食用油,油温高放入素鸡。4 一面煎至金黄换另外一面。5 两面煎至金黄,把它放入准备好的凉开水里,继续煎下一批,下一批煎好,把凉开水里的素鸡取出,把刚刚盖煎好的素鸡放进去。6 小葱切成末备用。7 等素鸡全部煎好后,锅中留少许食用油,先把葱白爆香,然后放入所...
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1 猪肉洗净备用 2 猪肉切成块 3 素鸡洗净备用 4 素鸡切成片放平底锅油煎 5 煎成二面金黄 6 铁锅加油烧热,放生姜煸炒 7 放猪肉块,加白糖翻炒上色 8 加老抽翻炒 9 加大葱,加水,焖烧 10 放入煎好的素鸡,加生抽,盐继续焖烧 11 用生粉和白糖调成水,倒入锅中 12 大火翻炒收干 13 关火装盘 ...
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素鸡在家里怎么烧,素鸡在家里可以当一道菜也可以当面条的加料,这里我说一下素鸡怎么烧!
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1 食材:小素鸡、鲜虾(已清洗)、香葱 2 将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3 烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。4 接着,锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡,合入已清洗好的鲜虾,加2汤勺料酒。5 翻炒翻炒。6 然后,加适量的清水。7 加3汤勺生抽。8 加1勺竹盐。9 加1汤勺白糖。
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1 食材:鲜素鸡、新鲜香菇(已清洗切开)2 将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成块。3 烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡炸一下,捞出。4 接着,锅内留适量的底油,下入炸好的鲜素鸡,合入切好的新鲜香菇翻炒一下。5 然后,加适量的清水。6 加3.5汤勺生抽。7 加1汤勺白糖。8 加1勺盐。9 调味煮开。10 ...
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1 素鸡准备好之后切成薄片。2 蒜瓣洗干净之后切成蒜末。锅里要加少许的油,等到油热了之后先将蒜末加进去,直接将蒜末的香味炒出来。3 等到锅里的蒜末炒香之后,将准备好的素鸡片倒进锅里,素鸡倒进去之后要稍微的煎一下,着煎过之后的素鸡也更加好吃 4 等到素鸡的一面煎好之后,开始将素鸡翻面,翻面以后...
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红烧素鸡大排 简介 色香味美,汁多汤浓,上好佳肴哦。O(∩_∩)O~~~~食材 大排 6块 素鸡 一袋 生姜 少量 香葱 少量 料酒 少量 酱油 少量 蚝油 少量 盐 少量 方法/步骤 1 大排洗净,沥干水份。然后用生姜,料酒,盐腌制十分钟。素鸡切薄片备用。2 锅内放油,烧热。大排放进去,煎到双面焦黄。【锅底太小,要分开煎
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水量至素鸡的三分之二处即可,加入适量生抽,喜欢颜色深一点可以加一点老抽,点一点儿白糖,大火烧开转中火,放2g高汤粉或鸡粉调味,尝一下味道基本不用放盐了,汤汁稍收干一点就出锅 6 撒上葱花,出锅装盘开吃,配米饭或者阳春面,葱油面都行,咬一口里面吸满了汤汁又软又嫩,好吃 ...
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基围虾烧鲜素鸡的做法 简介 很多同学不知道基围虾烧鲜素鸡的做法,那么今天小编就给大家带来基围虾烧鲜素鸡的做法,供大家参考。食材 素鸡 250g 基围虾 200g 香葱 适量 油 3汤勺 料酒 1汤勺 生抽 2汤勺 白糖 0.5汤勺 盐 1勺 方法/步骤 1 食材:鲜素鸡、基围虾(已清洗)、香葱。2 将鲜素鸡拆开包装放在案板上...
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地道无锡菜之 红烧素鸡的做法 食材 素鸡 1个 生姜两片 10克 红烧酱油适量 1勺 食盐,鸡精少许 少许 香葱末少量 10克(个人口味酌情增减)冰糖一块 10克 方法/步骤 1 素鸡切片,厚度大概一厘米左右,太薄了容易碎,太厚了不够入味,这个厚度比较适中 2 锅中放入植物油,可以稍微多放一点,烧至五分热,将...
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家常做法的红烧素鸡 食材 旭阳禅素鸡 2个 干香菇 8朵 黑木耳 1把 老抽 适量 生抽 适量 糖 适量 麻油 适量 菜籽油(煎素鸡) 适量 水 适量 方法/步骤 1 有两只旭阳禅宗平原鸡。用清水将素鸡洗净,在厨房用纸将素鸡晾干,然后切片。不要把它切得太薄,它很容易燃烧。2 在不锈钢锅中,倒入菜籽油,将两面的素鸡...
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素鸡是非常营养的豆制品,酥软弹润,老人小孩都爱吃。炒素鸡怎么做?本文就来分享它的具体做法,简单易学,一起来看看吧。食材 素鸡 250克 蒜苗 30克 干红椒 4颗 大葱 1段 方法/步骤 1 如图,取来250克素鸡、30克蒜苗、4颗辣椒、1段大葱,洗净后切好备用。2 如图,锅内加入6克色拉油,烧至8成热后放入...
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鹌鹑蛋烧素鸡 简介 鹌鹑蛋烧素鸡,孩子喜欢吃,既当饱,有是下酒、下饭的菜。食材 鹌鹑蛋 10个 素鸡 1个 方法/步骤 1 把鹌鹑蛋煮开,关火,焖两分钟,冷却,剥壳。2 素鸡用沸水煮一下,切片。3 锅热放油,把素鸡和鹌鹑蛋放入,翻两下,放酱油,八角,桂皮,香叶,放水煮,上色后,放白糖收汁。
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新手易做的红烧肋排鸡蛋素鸡 食材 肋排 适量 鸡蛋 适量 素鸡 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、冰糖、鸡粉、八角、桂皮 各适量 方法/步骤 1 配料的制备及处理:排骨洗净,水下锅冷却,热烫。然后用温水洗净烫过的肋骨,用厨房用纸吸收水备用;2 把鸡蛋在室温下洗干净,放进锅里...
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怎么烧素鸡更好吃 简介 素鸡、百叶这些豆制品都是很适合同蔬菜搭配在一起吃的,既补充了蛋白质又不会有高脂肪、高胆固醇的负担,这里推荐在烧的过程中加一小撮淡虾皮,补钙又提鲜,颜色搭配上也很引人食欲,你也来试着做吧!食材 青椒 半个 胡萝卜 一小段 素鸡 一段 蟹味菇 一小把 淡虾皮 一小撮 薄盐生抽...
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酱烧素鸡的做法 简介 继续推出素菜作品,这道菜的好处是剩锅,整个过程不需要洗锅。食材 素鸡 1条 杏鲍菇 3枚 花椒 1颗 辣椒(红,尖,干) 2颗 豆瓣酱 1茶匙 海鲜酱 2茶匙 糖 适量 陈醋 适量 步骤/方法 1 首先我们回顾一下材料。2 将素鸡切成约5毫米厚的厚片,在煎锅内用中火煎至2面金黄。3 期间,...
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做出入味的红烧素鸡 食材 素鸡 5两素鸡1个 料酒 1勺 红酱油 1勺 红糖 4克 油 油煎用 盐 2克 小葱若干段加不加无所谓 适量 方法/步骤 1 先把素鸡切成1厘米厚,摊开晾干。把所有调味料放在一个大碗里,加入热水融化。2 油位应该比普通鸡肉高一点。在整个过程中,用大火烧鸡肉,直到鸡肉表面有壳为止。3 中大火请参考。4 炸
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红烧素鸡的简单做法 简介 今天给大家介绍下红烧素鸡的简单做法,一起看看吧!食材 素鸡 500克 青蒜 2瓣 油 适量 盐 少许 糖 1勺 方法/步骤 1 素鸡切成1cm宽的片状 2 青蒜切段 3 之前烧的红烧肉,肉汤冷冻保存的,没有的话就用酱油调味 4 锅里放一些油,小火把素鸡炸一下,炸至两面金黄色 5 把炸好的...
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酱油 2勺 蚝油 1勺 糖 3克 高汤或清水 足量 方法/步骤 1 鸡片,煎至两面金黄即可食用 2 在砂锅或平底锅里加点油。它不需要太多油,因为炸鸡含有油、炸洋葱和大蒜片 3 加入素鸡 4 蚝油酱油 5 加汤或清水(我放了前几天炖牛肉的冻汤块),水量是配料的一半以上。我汤里有盐,所以我再加盐 6 大火烧...
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红烧素鸡怎么做好吃 简介 红烧素鸡是上海市传统的地方名菜,主要材料有冷冻素鸡,辅料有油、糖等,属于沪菜系。红烧素鸡烹饪时,素鸡要切成7、8毫米厚的薄片。红烧后的素鸡味道不错,做法也简单。冷冻的素鸡,解冻后比想象中新鲜很多,切成7、8毫米厚的薄片,因为全国人民都在声讨不粘锅对健康的危害,所以用不锈钢锅...
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简单红烧素鸡 简介 简单红烧素鸡 食材 素鸡 适量 盐 少许 白砂糖 适量 生抽 一勺 南德 少许 花椒 适量 方法/步骤 1 素鸡冲洗一下后切成厚薄适中的块。一个小碗中加入适量的白砂糖、南德、盐、生抽,加入适量的清水搅拌均匀,调成调味汁。2 炒锅先预热后加入适量的油,油温升起后炸香花椒,接着把素鸡均匀的铺...
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素鸡 一根 香葱 1棵 大蒜 3瓣 干红椒 3颗 方法/步骤 1 首先要选择新鲜的素鸡,用清水洗干净然后切成合适的小块。2 如图,把香葱和干红椒洗净并切成圈状,大蒜去皮并切成片状。3 如图,开火把锅烧热然后倒入适量色拉油再烧至八成热。4 如图,把切好的香葱圈和辣椒圈放进油锅里煎制出香味。5 如图,将切...
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3 铁锅内用小火烧热,放入一些食用油和香葱段,素鸡比较耗油,所以油要多放些。4 将素鸡逐个贴锅放置,用小火慢慢煎至一面金黄。煎时一定要用小火,防止变焦变黑。5 用铲刀将素鸡轻轻翻过来,继续用小火煎至焦黄。6 加入适量的水、酱油、白糖、盐,用铲刀搅拌均匀,一块儿烧煮。7 素鸡很容易烧熟,烧2-3...
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味美鲜香的红烧素鸡 食材 素鸡 一大块 鲜酱油 少许 料酒 少许 盐糖鸡精 少许 干辣椒 一个 海鲜酱 少许 方法/步骤 1 新鲜鸡肉洗净切成2厘米厚的薄片 2 锅里倒入少许油,油七八成热后放入素鸡片进行两面煎 3 煎到两面金黄后盛出备用 4 锅里剩余的油加热后,倒入炸好的鸡片,加入料酒和新鲜酱油,然后倒入...
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素鸡 500克 葱 2根 姜 1块 方法/步骤 1 鱼洗净,用刀划三四下(正反面),将盐放入肚子、划口抹匀。2 素鸡切成半圆块。3 将青红辣椒、姜切丝,葱切段,蒜切片。4 鱼煎一下,去腥。锅里放油,放葱姜蒜炒香,放豆瓣酱炒,把鱼放入锅中加水,水开,加少许酒喝和醋,烧七八分钟再放素鸡,此时可以放盐...
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食材 素鸡 300克 姜 1块 香叶 3片 干辣椒 2个 八角 2个 生抽 1勺 蚝油 适量 冰糖 1块 方法/步骤 1 素鸡切厚块,煎到两面金黄 2 准备姜蒜片,香叶,八角,喜欢辣的加点干辣椒 3 大料放入油锅爆香 4 倒入素鸡,加生抽,老抽,蚝油,冰糖 5 适量开水大火烧开,转小火焖烧15分钟左右,收汁 ...