爆炒猪肝的家常做法

1 先将猪肝清洗一下，如图 2 将清洗好的猪肝切成薄片后用水多淘洗几遍，如图 3 把配料准备好，大葱、泡椒、泡姜斜切片，大蒜切末，如图 4 将淘洗过的猪肝放进碗中，加清水、料酒、大葱泡1个小时，泡出血水，如图 5 猪肝泡好后，再用清水反复清洗，直至水变清，如图 6 清洗好的猪肝加入料酒、胡椒粉、泡椒...

1 猪肝切薄片，放到碗里加生抽、油、姜、花椒粉、生粉、盐，搅拌均匀，腌制半小时 2 胡萝卜切片，青椒切片，备用 3 锅里放少许油，油热后放点蒜爆香，放入胡萝卜翻炒，在放入青椒，放点盐，翻炒至六分熟，出锅装盘 4 热锅放油，油热后放入姜，蒜，干辣椒，放入腌好的猪肝翻炒，炒到猪肝成片状，倒入...

1 准备新鲜猪肝一块儿，清洗干净血水 2 对半切开，在切成均匀的稍微厚一点的片儿 3 准备适量的水淀粉；就是水和淀粉搅匀 4 切好的猪肝片放入一个深碗里，加入一勺料酒，一个鸡蛋，适量水淀粉一勺耗油 5 搅拌均匀腌制一会儿 6 大蒜生姜切片 7 青红椒切小块儿，其实就是为了调色儿不吃辣的人买不辣的甜椒...

方法/步骤 1 猪肝切薄薄的大片，清水反复冲洗，洗去血水。2 洗到水变清澈，捞出沥干多余水分（捞的时候用手挤压）。3 按个人喜欢的方式见，切好姜、蒜、泡小米椒、酸萝卜。4 加了一小截红彩椒，蒜苗，葱段。5 猪肉选五花肉或带肥肉的最好。 1.猪肝洗好沥干多余水分（加料酒、盐、蚝油、老抽、生抽、胡椒粉...

1 将猪肝清洗四五次后切薄片，将葱姜蒜清洗切好备用 2 放在盘子里加入盐姜蒜花椒淀粉及料酒腌制15分钟 3 辣椒清洗切成段 4 炒锅放油，将花椒葱姜蒜放入爆香 5 加入腌制好的猪肝，大火翻炒至猪肝变色不见血丝盛出备用 6 将辣椒放入炒锅翻炒加入适量的盐 7 加入炒好的猪肝，稍微翻炒一下加入十三香 8 出锅...

1 准备猪肝，青椒，胡萝卜，洗净。2 猪肝切片，用生粉，盐，生抽，料酒，腌制一下。3 胡萝卜切 片， 青椒切片。4 锅烧热，放油，放入生姜片爆香，再放入猪肝进去爆炒，不要炒太久，1到2分钟就行。5 把炒好的猪肝盛起来，另装盘待用。6 锅烧热，放入油放入胡萝卜，青椒爆炒。7 再把盛起来的猪肝倒入锅...

1 猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟 2 将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水（为了洗去猪肝上的血）3 姜、蒜、红辣椒切碎 4 锅中放油，放入猪肝，小火翻炒至变色 5 再放入姜、蒜、辣椒，转大火继续翻炒 6 加入盐、料酒（1勺）、醋、老抽，起锅前加入小葱段，翻炒均匀就...

酸辣尖椒爆炒猪肝 简介 我最喜爱的一道菜，当然是补铁的尖椒炒猪肝啦～猪的肝脏，它富含蛋白质、铁等营养，是理想的补血佳品之一。但是猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，某些有毒物质都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒呢，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血，注意...

爆炒猪肝的做法 川菜 简介 猪肝含有丰富的铁，维生素A、维生素C和微量元素硒等，有补血、增强人体的免疫功能。今天为大家介绍爆炒猪肝的家常做法，教大家怎么做猪肝嫩而不腥 ，下面一起来和小编了解一下吧！食材 猪肝 200克 红萝卜 少许 辣椒 1根 洋葱 少许 方法/步骤 1 新鲜的猪肝处理干净切成薄片。准备...

家常爆炒猪肝怎么做 简介 猪肝具有非常丰富的铁元素，是非常美味的家常美食之一，怎么在家做一份炒猪肝呢 食材 猪肝 500g 青辣椒 50g 蒜苗 5g 淀粉 10g 姜 10g 蒜 10g 方法/步骤 1 1.买回来的猪肝切片放清水过滤一下，去掉血水 2 2.姜蒜剁细装碗备用 3 3.二荆条青辣椒切段装盘备用 4 4.把去掉血水的...

猪肝 500克 食用油 150克 青椒 4个 红椒 2个 香花 少许 盐 少许 料酒 少许 酱油 少许 姜 少许 蒜 少许 方法/步骤 1 先把猪肝洗净切成片，再把猪肝里加上料酒、酱油、姜丝、蒜一起拌均匀，腌制15分钟左右，2 再把辣椒切成块，香菜切成断备用，3 再把油倒入锅里，烧热，4 再把猪肝倒入锅里大火爆炒，...

爆炒猪肝简单做法 简介 超好吃 食材 猪肝 250克 姜 5克 青椒 20克 盐 3克 洋葱 10克 糖 3克 胡萝卜 10克 胡椒粉 4克 方法/步骤 1 所有食材洗净后该切片切片，该切丝切丝。猪肝放盐，糖，胡椒粉腌制15分钟。2 热锅放油，倒入除姜丝外的配菜，翻炒至稍软，盛起备用。3 另起锅爆香姜丝...

爆炒猪肝的攻略 简介 美味的爆炒猪肝 食材 猪肝 适量 盐，油 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜的食材 2 猪肝加料酒生粉搅拌均匀 3 准备好葱花备用 4 起锅烧油加入葱花翻炒 5 加入猪肝继续翻炒 6 加入适量的盐调味即可出锅 注意事项 猪肝要焯水

加入葱姜盐白糖料酒生粉顺时针搅匀 4 放入锅中焯一下，一变色立刻捞出沥水待用 5 锅中放油，倒入洋葱炒香 6 再倒入青红椒翻炒 7 再倒入猪肝急火爆炒60秒 8 加淋一圈生抽 适量料酒 1勺糖 少许老抽翻炒均匀 9 再倒入干辣椒蒜苗翻炒几下即可出锅 10 你是我的心，你是我的肝，你是我的宝贝甜蜜饯儿 ...

猪肝的家常做法爆炒香 简介 常说猪肝补血养肝，营养价值还是比较高的，小编介绍下爆炒猪肝的做法 食材 猪肝 一块 青椒 2个 料酒、生抽、盐、油 适量 鸡精、大骨香 适量 葱姜蒜、辣椒 适量 淀粉 少许 方法/步骤 1 先把猪肝切片，用料酒、生抽和少许淀粉腌制一下 2 腌制10分钟就可以了 3 准备2个青椒，洗净...

爆炒猪肝的步骤 简介 猪肝一般用泡椒炒比较好吃，也很入味儿，这里介绍另外一种做猪肝的方法。食材 猪肝 一块儿 青椒 两个 洋葱 一个 淀粉 适量 姜蒜 适量 方法/步骤 1 首先进行配菜的处理，先把青椒去核洗干净，然后切成一小块儿一小块儿的，大小和待会儿要切猪肝的大小差不多。2 将洋葱前后部分切掉，然后...

3  三，锅烧热放入菜油，烧至九成热时，放入干辣椒、干花椒和猪肝下锅爆约30秒，再放豆瓣腩炒约30秒。4  四，再将配好的作料倒入锅中翻炒两下，马上停火起锅，你尝尝是不是很嫩的猪肝 注意事项 要做好 这道菜的关键是锅辣、油多，爆炒。只要大家掌握好了，一定会做出嫩嫩的炒猪肝 ...

爆炒猪肝的家常做法 简介 猪肝明目是在初中的生物课本上看到的，所以从那时候起就特别爱吃猪肝，老吵着要妈妈给我做，现在自己长大有条件了，就可以经常变着花样烹饪猪肝，今天就给大家介绍红烧猪肝的做法。食材 猪肝 300克 蒜苗 3根 姜片 两片 蒜头 5颗 辣椒 3个 油 1勺 盐 1勺 料酒 1勺 酱油 1勺 方法/...

把油烧热后,放入切好的大蒜和辣椒,炒爆香后放入韭菜,翻一下后放入主角腌好的猪肝。4 猪肝下锅后不断的翻炒,猪肝干炒至七分熟后放入1勺盐和1勺酱油,在不断的翻炒,记住不要太久容易炒老,炒熟后放入切好的香葱,最后翻匀出锅,美味好吃的爆炒猪肝就完成了。注意事项 美味虽美味但不要经常吃 ...

6.入腌制上浆的猪肝爆炒，炒出味道，调味，盐，鸡精。 7.入大葱炒一同翻炒，翻过3次即可。 8.淋入少许的油，出锅装盘。关键点： 1.主食材的切配，上浆以及腌制。 2.爆炒时间要快，食材水分的保存。 3.出锅淋油，色相。一盘鲜嫩美味的家常炒猪肝出炉了，是不是很容易呢，快快学起来把！