爆炒猪肝的做法

1、将猪肝清洗四五次后切薄片，将葱姜蒜清洗切好备用

2、放在盘子里加入盐姜蒜花椒淀粉及料酒腌制15分钟

4、炒锅放油，将花椒葱姜蒜放入爆香

6、将辣椒放入炒锅翻炒加入适量的盐

8、出锅即可食用美味的猪肝了