炸藕夹的做法

7 全都夹好后备用，裹面糊要一个一个的加入，炸一个加一个 8 油温五成热炸藕夹 9 中火炸至表皮金黄色即可，配上大饼和一碗粥完美！

7 锅中倒入食用油，油温5成热的时候，下入藕夹，炸至定型捞出，再次把油锅烧热，下入复炸一次，炸熟捞出。8 一般我们传统的藕夹都是要沾一些配料的，今天小编配的是烧烤料，吃起来也是非常好吃，这道好吃的炸藕夹就做好了，小伙伴们有不同的做法，欢迎评论区给小编留言。

1 将藕切片，即使不连着也没关系。2 将姜沫、葱沫、生抽、料酒、盐加入肉馅拌匀，之后倒入菜籽油，拌匀。保鲜膜盖上放在冰箱冷藏层备用。3 将水加入面粉，拌成面糊。将肉馅铺一层在一片藕上，取另一片盖上压实，可看到肉馅陷入藕孔。之后放入面糊中翻转一圈，入油锅炸。

油炸面食小吃有很多种，其中炸藕夹是很受欢迎的一种小吃。怎样做炸藕夹好吃呢，下面说一下具体的做法。食材 藕 1段 五花肉 2两 生抽 2勺 淀粉 1勺 盐 适量 小葱 适量 蚝油 1勺 面粉 2汤勺 水 适量 方法/步骤 1 把五花肉剁成肉末。2 肉末放盐，淀粉、蚝油、小葱、生抽调匀腌制备用。3 把藕洗干净。4 ...

藕夹：莲藕一大块约250克，猪瘦肉馅150克，香葱一棵，胡椒粉、白砂糖各一茶勺、盐1/2茶勺，酱油一汤勺，料酒适量 ​面糊：面粉60克，淀粉30克，泡打粉4克，清水40克 方法/步骤 1 香葱洗净切末，放入猪肉馅中，加入白砂糖、胡椒粉、酱油搅拌均匀，然后逐次加入料酒，朝一个方向搅拌，直到肉馅湿润粘稠。2 ...

藕夹的做法 简介 今天给大家介绍下藕夹的做法，一起看看吧！食材 莲藕 1节 瘦肉 500克 生粉 100克 葱花 适量 鸡蛋 2个 盐 1勺 蚝油 1勺 生抽 适量 方法/步骤 1 瘦肉用绞肉机打成肉沫，加入生抽，蚝油，鸡蛋，生粉，盐，葱花搅匀备用 2 莲藕洗净，切成6-7㎜的厚片 3 取相邻的两片莲藕两面粘生粉 4 ...

1 准备好适量肉馅我的大概200g根据自己需要调整 2 加入生抽蚝油盐水油搅打上劲 3 莲藕切片两片中间切不切断也随意怎么方便怎么来我没有切断然后把肉馅加进去 4 轻轻按压如果两片是切开的就对齐在按压挤出来的肉馅刮下去就行 5 裹上面糊放入热油里炸到两面金黄 6 炸好摆盘可以直接吃我又做了一个糖醋汁 7 超...

家庭藕夹的做法，简介 藕夹是一道非常家常的小吃，是用莲藕和肉泥制作的，比较简单，容易上手，下面给大家介绍具体操作步骤，食材 莲藕 一段 五花肉 250克 面粉， 80克 鸡蛋 两只 盐，花椒粉 适量，方法/步骤 1 首先把五花肉洗净，切成肉泥，然后用少许的盐葱姜，，搅拌均匀备用，2 莲藕清洗干净，去除两端的...

1 切藕夹：莲藕洗净、去皮，切成0.5cm连刀片，便于在中间加肉馅。见下图。2 调肉馅：不要买纯瘦的肉馅，吃起来太柴，不香。七分瘦三分肥的比较合适。在里面加入葱末和姜末，用筷子顺着一个方向搅拌一会儿，调入料酒1勺、淀粉1小勺、盐1小勺、鸡蛋清，每放一样后就搅拌一下，这样搅出来的肉馅比较细腻。不...

炸藕夹肉丸鱼块的做法 简介 每到过年，家里都会炸很多吃的，藕夹，肉丸，藕丸子，鱼块…太香了。每次都是爸爸在炸，我偷吃。爸爸走后，妈妈就学会了，依然每年过年有炸的吃，今年自己在加拿大，只能自己摸索着做，还是有那么一点家乡的味道。食材 草鱼 半条 葱 2根 姜 6片 盐 3大勺 料酒 2大勺 胡椒粉 5...

盐，料酒，胡椒粉。3 一个方向搅拌上劲。4 面粉，生粉按1:1的比例，加少许的盐，适量的清水调成厚面糊待用。5 藕用刨子去皮，切厚片。6 两片藕夹上适量的肉馅，捏紧。7 裹上一层面糊。8 下油锅中小火慢炸定型，外壳变硬。9 初步炸好的藕夹。10 吃之前再大火复炸一遍，配点番茄沙司就可以。

椒盐藕夹的做法 简介 小时候常吃的椒盐藕夹看起来做法很简单，可为什么怎么做都没有满口酥香的感觉呢？ 源远流长 椒盐藕夹是一道地地道道的家常菜，无论南北方家庭都会制作这道好吃又简单的小菜。这道菜从什么时候开始出现在大家的餐桌上，已经无法考证，这种将藕切成合页状，加馅心炸制的吃法，也是从河湖...

3 把拌好的肉馅放入切好的藕夹中，注意涂抹均匀。4 碗中按一比一比例放入淀粉和面粉，打入一个鸡蛋，再倒入适量的清水，加点盐，搅拌。最后把之前加工的藕夹两面裹上面糊。5 大火热锅，倒入烹饪油，油七分熟时放入藕夹煎炸，炸至两面金黄捞出即可。注意事项 肉馅中加上荸荠，会使得藕夹从里到外都酥脆起来，...

1 将调味后的肉糜放入藕夹中间，用手轻轻挤压，肉自然就填到孔里了。方法/步骤4 1 面粉和淀粉大概是一比一的比例，加少许水调成厚酱状。方法/步骤5 1 在藕夹表面涂上厚酱，注意不必太多，像图中这样就差不多了，否则吃起来面粉太厚，而且一会炸的时候吃油太多，不利健康。方法/步骤6 1 锅内加一点油，...

鲜虾藕夹的做法 简介 今天带来的是鲜虾藕夹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大虾仁 10来只 玉米淀粉 10克 鸡蛋 一个 面粉 10克（个人口味酌情增减）莲藕 1段 盐 少许 方法/步骤 1 虾肉切碎，喜欢大颗粒的就不要切的太碎，加半个蛋清，加适量玉米淀粉和盐搅拌，稠稠的糊状就可以，然后盖保鲜膜冰箱里...

肉馅耦合的做法 简介 炸藕合是山东和上海地区传统特色小吃，味道香酥嫩爽，适于家庭烹饪，没有固定风格。将藕去皮切片，每两片不完全切开而成一藕夹，中 夹葱姜肉馅，两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊，过油之后即成。食材 藕 300g 猪肉馅 300g 淀粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 食盐 适量 味精 ...

炸藕合的家常做法,炸藕合是春节必备的一种年货,吃惯了妈妈炸的藕合,别人炸的总觉得入不了口。今没能回老家吃老妈炸的藕合,就照着老妈的法子炸了一些,没想到非常的受欢迎。下面跟大家分享几个炸出酥、脆好吃的藕合的方法。

冰箱冷藏备用。 炸藕合的做法 1 莲藕刮去表皮，冲洗干净，切连刀片，一刀连一刀断。 2 将切好的藕夹在开水中煮透捞出，凉水浸泡后沥水备用。3 沥好水的藕夹中夹入适量肉馅，依次做完所有的藕夹。4 ​调好面糊，热好油，做好的藕夹裹了面糊入油锅炸至表面金黄即可。 

带虾藕夹的做法 简介 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾含有丰富的钙元素,有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。食材 猪肉 100克 鲜虾 2只 莲藕 150克 酱油 适量 五香粉 少量 糖 适量 玉米淀粉 适量 低筋面粉 适量 泡打粉 少量 方法/步骤 1 猪肉剁碎，混入去皮...

炸藕盒的家常做法 简介 莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀，然后沿着同一个方向搅拌出筋将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉，慢慢倒入啤酒...

我没腌，直接切好了葱花放进去搅了，一样好吃。3 切藕夹馅，如图 4 裹上面糊 5 开炸，小火慢炸，直至成熟，我新手怕不熟，我大约炸了3，4分钟，老妈习惯要一气儿炸熟不要复炸，我听妈妈话，也没有复炸 6 看我炸的好看不，没有复炸我喜欢这样的颜色，看起来很新鲜，好吃，酥香美～～

7 锅里放1/2锅油，烧至五成热，调小火，勺子蘸油勺入丸子，全部挤入调中火，炸至定型后搅动，炸2分钟捞出，沥干油温，再升温至六七成热，复炸30-60秒 8 保存晾凉后冷冻保存一周，冷藏2-3天，可做成糖醋藕丸子，搭配之前任何一款万用酱汁 9 【炸藕夹】 莲藕洗净连刀切，第一刀不切断，第二刀切断。

藕盒的做法大全 简介 藕夹是传统菜式，常见的有脆炸、酥炸、锅贴等加工成熟方式，然后直接伴酱，跟汁或干炒后食用。我今天教大家一道是先煎后煮的两种食法。食材 莲藕 1长节 薑 2片 鸡蛋 1个 葱 1根 肉碎 1份 鲮鱼浆 1份 盐 1茶匙 黄酒 3汤匙 白糖 1茶匙 蚝油 半汤匙 老抽 1汤匙 高汤 半碗 方法...

藕盒的做法是怎样的 简介 一、炸藕合1、先把莲藕切成藕盒夹：先切成宽点的藕片，中间切一刀不切断。2、做肉馅：选上好的五花肉，切碎加葱、姜、盐、鸡蛋、料酒、鸡精搅拌均匀。调面糊：面粉或者淀粉加盐加鸡精调成糊状，要足够粘稠才能达到效果。3、把肉馅放入莲藕夹中间，倒入面糊涂拌均匀，下热油锅炸熟，出...

6 依次全部做好藕夹。7 把藕夹放入面糊中裹满面糊。8 油锅烧热放入藕夹中小火炸制。9 直到藕夹两面金黄。10 捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。注意事项 炸藕盒的莲藕用九孔藕，味道更清脆清甜，口感更棒。脆糊浆的面粉要加入糯米粉，澄粉，鸡蛋，这是保持酥脆的小窍门。把清水换成啤酒，更能增加藕盒的...

煎藕夹的家常做法 简介 只需要少量肉末就可以的一道菜，用来哄骗不爱吃蔬菜的肉食动物。蘸番茄小朋友最爱，大人蘸日本的柚子醋更佳。尽可能不要在藕夹外面裹什么面粉之类的油炸或是煎，干干净净的就足够美味了，而且也不易吸油。另外，煎藕夹比炸的藕夹清淡多了，多吃几个也没有罪恶感。食材 莲藕 1...

炸藕盒 简介 莲藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。 炸藕盒是我小时候最最爱吃的一道菜了，炸藕盒香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕，莲藕里夹着香香的肉馅。一口咬下去，可以体会到很多...