炖羊排的做法

1 羊排1000克，煮一锅水，水开后放入羊排汆烫至变色捞出。2 羊排捞出后再冲洗干净。3 准备几瓣大蒜，几片姜片，葱段，一块桂皮，两个八角，3个干辣椒，6粒花椒粒。4 油锅烧热，放入葱姜蒜辣椒桂皮八角煸香。5 加入羊排，煸炒羊排里的水气至干。6 煸炒至羊排有些焦黄，加入两勺料酒。7 备好:2勺生抽...

1 羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水；2 准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克；3 将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排；4 加入大葱、生姜和花椒；5 盖上锅盖，大火煮开；6 煮开后，撇干净浮沫；7 盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢炖1个小时以上，使得汤...

1 清炖羊排：将羊排清洗干净，并切好羊排；2 羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净；3 调料很简单，葱姜是少不了的，听说放柠檬（橘子皮亦可）可以去膻味，八角、香叶少许（也可以不放，不然香料的味道会抢了羊肉的鲜香，不放味道更清淡）；4 焯...

1 清炖羊排：羊排2-3斤，红萝卜3-5个，姜适量，枸杞一把。1、牛排先用用冷水泡五六个小时，中间可以更换几次水；2、泡好羊排放入冷水锅里，加热焯水，焯好后捞起过冷水洗几遍；3、焯好水的羊排放入锅中，放入红胡萝卜、枸杞、姜片、冷水，大火烧开，转小火慢炖熟入味即可。2 炸羊排：羊排2-3斤、香芹...

1 将羊排泡在清水里一个小时，使血水排出。2 倒掉刚刚的血水，加入干净水和料酒泡半小时。3 将羊排倒入锅中，锅中加入大量水，煮十分钟。4 将八角，姜，葱和橙子皮切碎，放在一旁备用。5 向煮羊排的锅中放入八角，姜，葱，橙子皮和花椒。6 将火转至小火，盖上锅盖炖30分钟即可食用。注意事项 羊排一定要...

4 起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。（很多人这步总是弄糊了或者弄胶了，其实是火的大小问题，尽量小火慢慢转中火煎）5 焦黄后开始炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，再加如大量老酒盖锅盖闷5分钟，然后倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。6 倒入珐琅锅后加清水，加入大蒜叶和干辣椒...

自己炖的羊排的做法 简介 今天带来的是自己炖的羊排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊排 500克 葱姜 少许 八角 3个 生抽老抽和盐 少许 胡萝卜 2根 蒜 5瓣 油 2汤匙 方法/步骤 1 冷水下锅 烧开1分钟关闭 盛出 温水清洗干净沫沫 2 抄羊排时 切 需要的葱姜蒜花椒大料 香叶 放一起 胡萝卜随意切 3...

吃不够的清炖羊排的做法 简介 秋天到了，又到了吃羊肉喝汤的季节了，羊肉的好处就不用我多说了，羊肉萝卜汤秋天里的一亮丽风景线！ 话不多说，上菜谱 食材 羊排 750g 有机白萝卜 1根（约400克）玉米 1根 枸杞 10克 姜片 8片 小葱 5根 香菜 5根 花椒 15粒 八角 2个 盐 10克 胡椒粉 2勺 料酒 3...

食材 羊排 200克 八角 2个 老抽 2汤匙 黑胡椒粒 7颗 桂皮 2小片 大料 1个 香叶 4片 干橘子皮 3克 花椒 10克 草果 1个 白酒 1汤匙 步骤/方法 1 用热水煮下除去血水 2 用纱布包好，备用 3 包好备用 4 水烧开放入调料和羊肉，1勺白酒，2勺老抽，开始炖，（建议用压力锅炖，煮肉档煮就好。）

3 羊排在水锅里稍稍变色了，将火转为中火继续焯水。4 水面开始浮起了杂质血污，就用锅铲在锅里搅动，让羊排充分受热，排出杂质和血污。5 将焯过水的羊排冲洗干净后利税待用。这样焯水了的羊排就没有什么膻气味道了。初加工后的羊排就可以像做猪肉那样烹饪了。6 清炖羊排给体弱的老人和小孩子滋补...

怎么做清炖羊排？简介 天气渐渐转凉，已经进入到立冬的季节了。家人有点怕冷，羊肉是暖性的食物，清炖羊排让家人暖起来！食材 羊排 800g 盐 适量 葱姜 适量 蒜 适量 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 花椒 适量 鸡精 加入适量的水，正 方法/步骤 1 把羊排放在清水里泡1个小时，泡去血水冲洗干净。2 准备好...

清炖羊排的做法大全 简介 清炖羊排（羊肉）是宁夏人最喜欢吃的一道菜，羊肉具有暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气等功效，而羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，是体虚者的天然补品。工具/原料 羊肉白萝卜 粉条香菜 黄芪山楂干 干姜 小茴香 八角花椒 大葱生姜 橘子皮...

清炖羊排技巧 简介 清炖羊排。大家都爱吃。但是制作起来，比较简单。必须要学会。请看：自从上个月被管理员灭掉一篇作品。本来要放弃写作。我爱人说：生什么气呀，为了那2毛钱？我给你1元。我一想也是，用不着生气。不生气？不行呀。好了，说清炖羊排。请跟随小编一起做？食材 羊排 适量 葱姜 适量 料酒 适量...

清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的做法 食材 羊排 1000g 胡萝卜 一根 白萝卜 一根 葱姜蒜 适量 葱多点 八角 花椒 肉桂 适量 方法/步骤 1 羊排斩成段 放水里洗干净后 浸泡一会，浸泡出血丝 羊肉选我手上这种，纯瘦的吃起来口感老，而且膻味大！ 这种肥一点的没有膻味，而且很嫩，炖过之后，吃起来一点也不腻...

清炖羊排汤 简介 这个做法很简单，因为小夏同学不吃葱花，所以我没放葱花，盐和醋的量，可以根据自己的口感来调整，不喜欢吃醋的也可以不放，放点醋可以解腻。盐可以先少放点，出锅前根据咸淡再决定放多少盐，这样比较保险。食材 羊排 600克 萝卜 1根 花椒 20-30粒 葱 半根 料酒 1勺 姜 5片 盐 6克 草...

加入适量的清水，水要没过羊肉为宜。5 加盖密闭，按下牛羊肉键坐等。6 待电压力锅的浮子自然下落后，再开盖，羊肉已经软烂，调入两大勺盐和少许的鸡精，来上一碗羊汤，再盛上两块羊排，放上些香菜，真鲜呀。注意事项 如果时间充分，羊肉可以焯过水后放在砂锅里长时间小火慢炖，味道会更加鲜美。

红焖羊排的做法 简介 羊排味道鲜美，但也有比较重的腥气味，除了传统的烧烤方法，这款红焖羊排，做出来不仅鲜嫩多汁，吃的时候也不会有腥味。食材 羊排 500克 花椒 半小勺 八角 2个 冰糖 适量 料酒 2大勺 腐乳 1块 红烧酱油 3大勺 食用油 少许 蒜瓣 适量 姜片 适量 步骤/方法 1 羊排斩成小段再清水浸泡，...

清炖羊排的做法 简介 清炖羊排，肉可以下饭，汤可以下面！一点儿都不浪费！食材 羊排 适量 葱姜蒜 适量 香菜 少许 方法/步骤 1 将羊排泡在清水中半个小时后清洗一遍。2 生姜切成片，大葱切成段，大蒜去皮备用。3 锅中放水，羊排冷水下锅和几片生姜。4 再放一段大葱，去羊肉的膻味。煮十分钟后去血沫捞出...

7 羊排盛在盘子里将肉汤均匀的撒在肉上，再将盘子里的肉汤重新倒在碗里重复一遍。这种方法炖的羊肉汤比较淳朴、属于原汁原味的那种。想吃肉汤就可以加盐即可，一般我们喜欢用馕泡着肉汤吃，也非常适合当早餐吃。8 番外篇：每次煮羊肉汤我都喜欢就着羊肉的汤烩一锅臊子面！非常好吃 9 烩臊子面的步骤图，一半...

清炖羊排的做法 简介 今天给大家介绍下清炖羊排的做法，一起看看吧！食材 羊排 500克 白萝卜 1个 红萝卜 1根 大葱 2根 洋葱 1个 姜 1块 盐 少许 孜然粉 10克 方法/步骤 1 将羊排放入冷水中加入3片姜片，大火烧开小火煮5分钟，捞去浮沫，用热水把羊排冲洗干净 2 加入洗净去了皮的红白萝卜滚刀块、...

正宗清炖羊排的做法 简介 正宗清炖羊排的做法 食材 羊排 适量 白萝卜 适量 料酒 少许 枸杞 少许 八角花椒姜葱蒜 适量 方法/步骤 1 羊排浸泡半个小时，清洗后放进开水里，焯10分钟左右，里面添加少许料酒和一小段葱；2 焯水后的羊排捞在清水里，洗去浮沫，挤干水分；3 炖锅里添加适量清水，冷水下入处理好的...

羊排骨汤怎么炖最好喝 简介 清炖羊排汤的做法：主料：羊排800克。辅料：食盐3克，桂皮3克，八角2个，水适量，橘皮适量。1、洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味。2、再用清水冲数遍后放进电压锅里。3、加桂皮、八角、清水。4、放点盐。5、高压半小时。6、炖好的羊排。7、斩段。8、再次放进锅里...

羊排肥瘦结合,肉质软嫩,通常有扒,烧,焖等做法,做出的羊排好吃又过瘾,下面这些做法能让羊排更加好吃。1羊排做法:排骨切小段加姜,蒜,料酒去腥后焯水,锅中炒糖色加葱,姜爆香后下入羊排煎至金黄,加水炖烂后加入花椒,桂皮等炖煮。 02:32 来源:好看视频-把羊排做好吃有诀窍,用奶奶不外传的秘方,羊排软烂不柴,...