蟹煲的做法

大闸蟹（六月黄） 10只 鸡爪 10只 基围虾 半斤 鸡蛋 2只 年糕 半斤 土豆 1只 青椒 1只 豆瓣酱 2大勺 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）味精 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 冰糖 10克 八角 2个 桂皮 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 20克（个人口味酌情增减）白芝麻 10克 京葱 两三段 生姜 ...

步骤/方法 1 鸡爪剁掉指甲，沥干（本来想一剁两半的，无奈刀太钝，力气又小）2 按自己口味放入生抽老抽生姜盐蚝油，生粉少许，抓匀，腌制半小时 3 这半个小时也不能闲着，把梭子蟹洗干净，掀起它的盖子来，一切四，加点料酒盐，生姜葱腌制一下 4 土豆切块沥干 5 热锅冷油放入葱姜爆香，将鸡爪连同腌制的酱汁...

1 按清单准备好食材。2 3只梭子蟹清洗干净，蟹钳剪下，拍打出裂纹；蟹盖取下，蟹身去蟹腮、蟹胃、蟹心后，切成4份。然后将蟹身、蟹腿都裹上玉米淀粉并甩掉余粉，往蟹盖里洒少量淀粉，甩掉余粉。3 鸡爪去指甲后，冷水焯水，沸腾后倒掉，冷水洗净。换一锅清水后，倒入干净的鸡爪，放入姜片和少量料酒，沸腾后...

外面普通一份肉蟹煲都得要上百，多少价格有一点的小贵，今天就给大家分享一下家庭版肉蟹煲做法，制作方法简单成本还低，在家几十元搞定，酥香带辣，再也不用去外面吃。食材 螃蟹 500g 料酒 10g 鸡爪 100g 豆瓣酱 5g 辣酱 5g 番茄酱 5g 生抽 5g 老抽 5g 香醋 5g 蚝油 5g 白糖 5g 方法/步骤 1 首先我们...

螃蟹煲，最好吃的做法！简介 螃蟹煲，最好吃的做法！食材 大闸蟹 2只 粉丝 2个 包菜 半个 葱姜蒜 适量 酱油 适量 料酒 适量 糖 少许 盐 适量 方法/步骤 1 首先将准备好的大闸蟹，洗干净，取下蟹盖，去腮切块 2 将葱姜蒜切成末，包菜洗干净，切成块！3 准备好的粉丝提前洗干净，泡软！备用 4 起锅，...

土豆 1个 年糕 适量 调料 适量 糖 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 油 适量 方法/步骤 1 买螃蟹，最好用公蟹，料理起来比较简单，母蟹蟹黄多，切开得裹粉，否则蟹黄就浪费了，我这儿没有公蟹卖，用的是母蟹……首先让螃蟹吐泡泡，我让它们吐了10个小时 2 前4个小时换了两盆水（真的好脏）...

肉蟹煲的味道非常不错，好吃而不腻，那么如何在家中自制馋胖肉蟹煲呢？这里给大家分享下做法。食材 梭子蟹 3只 鸡爪 2个 土豆 1个 白菜 2两 葱 100克 姜 20克 麻辣鲜 20克 豆瓣酱 50克 酱油 20克 方法/步骤 1 葱和姜切成段；将鸡爪切成两半；准备好香香的葱花。将梭子蟹清洗干净，清洗时可用刷子刷一...

螃蟹煲家常做法 食材 蟹 6只 虾 10只 鸡爪 10只 土豆 1个 洋葱 1个 郫县豆瓣酱 两勺 姜 若干 料酒 1勺 蒜 若干 葱 若干 生抽 2勺 老抽 1勺 芹菜叶 适量 糖 1勺 方法/步骤 1 鸡爪洗净，冷水下锅煮开撇去浮沫。然后将鸡爪捞出放入高压锅 加水 姜片 黄酒，压至微烂。 注：高压锅炖好的...

食材 蟹 2-4只 鸡爪 按自己喜欢可以多加一些 年糕 一袋 虾 半斤 土豆 一个 冻豆腐 一条 豆瓣酱 半勺 料酒 适量 淀粉 一小勺 酱油 适量 姜 5片 蒜 6瓣 大蒜叶 适量 方法/步骤 1 1、凤爪洗净，锅中烧开水，加一勺料酒，凤爪焯一下，去血水。2、凤爪加一大勺酱油，两大勺料酒，腌一下。油锅加少许...

家庭版肉蟹煲的做法 简介 麻辣口味 其他工艺 半小时耗时 高级难度 食材 青蟹 2只 凤爪 6只 基围虾 6只 豆瓣酱 1勺 花椒 少许 料酒 2勺 方法/步骤 1 先处理食材，基围虾洗净后剪开背部，挑出虾线。取锅加油烧热，放入基围虾炸至变红，捞出备用。2 凤爪剪掉指甲后对半剁开，冷水下锅，加入1勺料酒...

蟹肉煲的做法 简介 目前是吃螃蟹最好的季节。螃蟹的吃法很多，它除了营养丰富外，更主要的是广受大众口感的需求。鲜美的螃蟹加上嫩滑的豆腐，用清香的橄榄油调制，口感恰到好处，孩纸边吃边说：“眉毛都要鲜掉了”...食材 螃蟹 （3只） 1斤半 嫩豆腐 1盒 鸡蛋 2只 毛豆仁 （熟） 2汤匙 葱花 适量 姜末...

肉蟹煲怎么做 简介 今天做的这份肉蟹煲，味道非常好，非常的好吃，第一次做这种肉蟹煲，没想到非常的成功，并且做法也超级简单 食材 梭子蟹 4只 香菜 1根 洋葱 半个 青红椒 适量 郫县豆瓣酱 2勺 蚝油 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 料酒 3勺 姜蒜 半个 方法/步骤 1 如图，准备好所需的配菜，洗...

吮指肉蟹煲的做法 简介 今天带来的是吮指肉蟹煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 湖蟹 6只 明虾 若干只 鸡爪 若干只 土豆 2个 豆瓣酱 2勺 蚝油 3勺 生抽 3勺 老抽 1勺 番茄酱 1勺 醋 1勺 白糖 1勺 料酒 3勺 姜蒜 若干 香菜 3根 白芝麻 一小把 方法/步骤 1 鸡爪剪指甲一分为三，放锅里...

海鲜美食-蟹肉煲的做法,海鲜佳肴蟹肉煲的实践

蟹杂煲的做法 简介 今天带来的是蟹杂煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 毛蟹3只 10克（个人口味酌情增减）鱿鱼2只 10克（个人口味酌情增减）花菜适量 10克（个人口味酌情增减）土豆两个 10克（个人口味酌情增减）小米椒 8个 10克（个人口味酌情增减）青椒8个 10克（个人口味酌情增减）包菜 适量 10克（个人...

无蟹肉蟹煲的做法 简介 今天带来的是无蟹肉蟹煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蒜 3瓣 料酒 两匙 姜片 10克 郫县豆瓣酱 1匙 生抽 1匙 老抽 少许 黄豆酱 1匙 味精 一丢丢 白糖 1小匙 盐 一丢丢 鸡爪 10克（个人口味酌情增减）大虾 几只 土豆 1个 鸡翅 5个 方法/步骤 1 鸡爪凉水下锅焯水，加...

蟹肉煲的做法 简介 每顿饭，都要好好吃，无论一个人还是很多人，美食会让人心情愉快，做起来吧，朋友们 食材 蟹肉 淀粉裹炸 虾 取线切背，入味 鸡中翅对半切 放一点姜片料酒过 蚝油 2勺 酱油 1勺半 老抽 1勺 蕃茄酱 1勺 盐 2茶匙 豆瓣酱 2勺 方法/步骤 1 新鲜食材准备好，蟹肉，鸡中翅...

肉蟹煲的做法 简介 肉蟹煲（酱香味）的做法 食材 大闸蟹／河蟹 4-6只 鸡爪 500g 热干面 10克（个人口味酌情增减）蚝油，黄豆酱 2勺 土豆 1个 酱油，淀粉／面粉 1勺 生姜，大蒜，洋葱，花椒，干辣椒，八角，白糖 20克 方法/步骤 1 首先拿出冰冻的鸡爪洗干净，放少量水入高压锅内煲8分钟取出切好备用，这样...

煲过瘾肉蟹煲的做法 简介 以前的时候吃各种食物都是单调的吃，肉蟹煲的出现，汇聚了各种美食，让更多的消费者都非常的喜欢，尤其是煲过瘾肉蟹煲，今天小编就跟大家分享一下煲过瘾肉蟹煲的做法！食材 鸡爪 8只 鸡翅 8只 螃蟹 3-4只 豆瓣酱 1袋 年糕片 2大片 藕片 适量 土豆 适量 时蔬 适量 葱、姜、蒜 ...

家庭版香辣蟹煲的做法 简介 家庭版-香辣蟹煲的做法 食材 螃蟹 3只 鸡爪 380克 土豆 2个 洋葱 半个 大蒜 5瓣 生姜 1块 县豆瓣酱 2勺 料酒 3勺 生抽 3勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 葱 2根 虾 450克 方法/步骤 1 螃蟹用牙刷刷干净，多半切开 2 虾去虾线，开背 3 螃蟹粘上生粉 4 放入油锅煎至两面...

食材 沙虫干 10克 虾 半斤 螃蟹 2只 大米 1杯 生抽 2毫升 盐 2克 葱 1两 姜 1块 步骤/方法 1 虾，蟹清洗处理好。沙虫需要剪开细心清洗。2 沙虫清洗干净后，用过干焙一下水份。3 放入适量的大米，合适的水份。接着把所有食材倒入。可以用电饭锅，也可以用沙锅来煲煮。4 姜块加上。注意水份不能过...

肉蟹煲的做法 简介 今天教大家做一道香辣美味的肉蟹煲，香辣可口，省钱好吃，外面卖156块，家里做花38块，喜欢的朋友可以试试哦 食材 鸡爪 300g 蟹 1只 ​鲜虾 300g ​土豆 250g 生抽 2勺 蚝油 2勺 番茄酱 3勺 韩式辣酱 3勺 盐 1勺 白糖 1勺 淀粉 少量 洋葱块 少量 蒜碎 适量 干辣椒碎 ...

家常肉蟹煲的做法 简介 美味的一道家常菜 食材 鸡爪 205g 虾 205g 蟹 3只 土豆 2个 方法/步骤 1 把卤鸡爪 选用无后腿骨的鸡爪，改刀 一劈两瓣，泡水10分钟。锅中加入水，漫过鸡爪1.5倍。加入葱、姜、蒜、 辣椒、花椒、料酒、盐、冰糖粉适量，卤料放入卤 料包内封口，鸡爪、卤料和鱼鲜粉的比例是500g...

食材 肉蟹 2个 虾 15个左右 土豆 一个 料酒 一勺 葱姜蒜 适量 洋葱 一半 盐 适量 豆瓣酱 两勺 蚝油 一勺 生抽 两勺 淀粉 适量 小白菜 半个 金针菇 适量 胡萝卜 一根 方法/步骤 1 准备好小白菜、土豆、胡萝卜、虾、螃蟹切好备用 2 准备好葱、姜、蒜、洋葱 3 起锅烧油，先把蟹、虾炒至半熟，装...

香荷鲜蟹糯米煲 简介 红鲟饭，是一道经典的酒宴硬菜。通常需要先炒或蒸熟糯米饭，再连同红鲟蟹（即梭子蟹中的青蟹）蒸出香味。这次介绍的“荷香蟹鲜糯米煲”，参考煲仔饭的做法，简化了操作步骤，用一口锅就能焖出带有荷叶清香和鲜甜海味的软糯米饭。喜欢油润蟹黄的，可以选母蟹；喜欢清甜蟹肉的，可以选公...

香辣蟹煲的做法 简介 今天带来的是香辣蟹煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大闸蟹 4只 罗氏虾 500g 文蛤 400g 芹菜 1棵 大葱 三分之一根 干辣椒 50g 鲜藤椒 30g 麻辣底料 100g 红油豆瓣酱 50g 生姜 1块 大蒜 2头 小米辣 10个 绿线椒 2个 菜籽油 100g 高汤 750g 料酒 100g 盐 20g 糖 50g ...

简介 今天小编教大家如何做香辣肉蟹煲做法，让我们一起去看看吧！食材 大闸蟹 10只 鸡爪 10个 土豆 一个 地瓜 一个 菜花 四分之一个 洋葱 半个 青椒 一个 郫县豆 两大勺 干辣椒 6个 酱油 两大勺 蚝油 四大勺 五香粉 一勺 大料 2个 香叶 适量 盐 一勺 鸡精 一勺 方法/步骤 1 备好食材，大闸蟹提前...

肉蟹煲的家常做法 简介 肉蟹煲使用新鲜的蟹、虾、鸡腿为主料，配上各种佐料，煲制而成。味道鲜美，滋补佳品，接下来小编为大家讲述一下肉蟹煲的家常做法！食材 肉蟹 3 鸡腿 3 虾米 100g 葱姜蒜等佐料 若干 方法/步骤 1 清洗：将肉蟹、鸡腿清洗干净，虾剪头去脚，并去除虾线（虾线尾部第三节去除）并汆洗...

香辣肉蟹煲做法 简介 肉蟹煲里的鸡爪完美吸收了蟹肉的鲜味，轻轻一吮肉就从骨头上脱落下来，烂烂的，脆骨的口感也还在，我觉得吃起来幸福哭了。闸蟹也特别肥美，一口下去鲜香无比，别提多带劲了~~~食材 大闸蟹 10只 鸡爪 10个 土豆 一个 地瓜 一个 菜花 四分之一个 洋葱 半个 青椒 一个 郫县豆瓣酱 两...