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1 蚬子肉200克,蚬子肉有加盐的、不加盐的,在购买时要问一下,以免太咸,如果是咸的,要用温开水泡30分钟左右。2 大蒜叶200克,洗净后,切成一段一段的。3 铁锅加热,放入一些菜籽油,并放入一些生姜片,煎出生姜味来。4 倒入洗净的蚬子肉,用中火翻炒。5 待蚬子肉炒至1分钟后,倒入切好的大蒜叶,将火...
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1 准备食材,大蒜清理好,肉切薄片 2 大蒜斜切成断 3 这里我用的是薯粉,在肉上面倒入适量薯粉,加一点水,搅拌均匀,放着备用,用粉拌过的肉,炒了不易变老,吃起来口感很嫩 4 油烧热,先炒肉,炒到肉变色了 5 倒入切好的大蒜,翻炒 6 炒到大蒜变软,加入适量的盐 7 然后就可以起锅了,习惯吃酱油...
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1 将大蒜洗净切断和廋肉切片备用。2 将锅烧热,加入少量花生油放入锅中搅拌均匀并放入肉片翻炒至金黄 3 倒入大蒜和炒至金黄的肉片一起翻炒3-5分钟。4 加入酱油,食用盐搅拌均匀 5 装盘,美味的大蒜炒肉就完成了。总结:1 将大蒜洗净切断和廋肉切片备用。2 将锅烧热,加入少量花生油放入锅中搅拌均匀并放入...
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做法/步骤 1 购买五花肉做食材,将五花肉洗净去皮,切成正方形小块;2 选购鲜嫩红椒做食材,将红椒洗净,垛成丁;3 大蒜去根洗净,将枝斜切成中段,叶切成中段;4 炒锅烧热下油,肉块入锅爆炒至表面出味;加入蒜枝.红椒爆炒至片刻;5 放入调味品适量酱油.陈醋,少许生抽,稍翻至入色;6 蒜叶入锅,加入适量盐,炒至...
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方法/步骤 1 首先把大蒜洗净,切成小段 2 把肉切成小块,用料酒腌一会,然后加入油锅里爆炒 3 另起油锅,加入切好的大蒜翻炒一下 4 把肉加进去一起翻炒,并加入适量的盐和糖 5 加一点点清水,翻炒下,烧一分钟即可 注意事项 炒肉片的时候要多炒一会,这样炒出来的肉不肥,口感好
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1 首先是将买回来的大蒜进行清洗一下,然后切成小段备用。如果蒜梗太粗的话,可以用长针划一下,就细了。2 将廋肉也是切成细丝,放在盘子里备用。3 然后打火,将锅加热,锅中放入色拉油,将备用的瘦肉丝放入锅中,就那些翻炒。4 翻炒的时候加入适量的料酒以及食用醋。5 等肉丝变色变小的时候,这个时候就...
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1 猪肉、大蒜苗食材准备好 2 大蒜苗洗干净切段,猪肉切块,切两片生姜 3 热锅凉油,倒入姜片、瘦肉翻炒变色 4 先加蒜苗根部煸炒,加入适量耗油、豆瓣酱翻炒均匀入味 5 加入蒜苗叶部 6 加入鸡精 7 装盘上桌 注意事项 喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒,这样比较符合个人的口味。家中有其他配菜的也可以加入...
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大蒜 150克 辣椒粉 3克 酱油 适量 陈醋 适量 盐 适量 油 适量 味精 少许 食材方面的准备:1 准备去皮“五花肉“这样便于在炒菜,爆炒过程不会应有皮而入口太硬。2 将去皮”五花肉“切成薄薄片状,便于在爆炒时易变金黄。3 把”大蒜“去根·折去黄叶,洗净,用于炒肉调味作用。4 将”大蒜“枝叶分开切好,便
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2 青蒜(我们这里也叫大蒜)洗干净,切3厘米这样长就行了。锅中底油,油热倒入切好沥干水的青蒜 3 青蒜(我们这里也叫大蒜)洗干净,切3厘米这样长就行了。锅中底油,油热倒入切好沥干水的青蒜 4 大火加盐煸炒2到3分钟,热腾腾的汽,很生活吧 5 然后倒入熟牛肉,放入几个干辣椒翻炒2分钟就可以了。
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大蒜炒肉片做法 简介 各个地方的做法不一样 食材 大蒜 100G 猪肉 250G 油 少许 酱油 一勺 盐 一勺 蚝油 一勺 鸡精 一勺 方法/步骤 1 将猪肉切成片,大蒜切成一段一段的,尽量在30公分 2 先将肉片方到油锅里面,炸上3分钟,3 然后倒入一勺酱油,一勺盐,一勺鸡精,两勺蚝油,然后倒入少许的清水 4 ...
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大蒜炒腊肉片的做法 简介 又到了一年吃大蒜的季节了,蒜有杀菌,开胃消食的功效,是家常菜的一种。那么如何做一道美味的大蒜炒腊肉片,接下来给大家讲解下 食材 腊肉片 半碗 大蒜 1把 线椒 2个 盐 半勺 芝麻油 1勺 方法/步骤 1 1、将大蒜和腊肉片洗净待炒、注意腊肉片要用水泡下,去盐同时也软化肉质 2...
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8 大蒜受热并且也裹上糖色之后,倒入提前烧好的开水,刚刚淹没肉即可。然后盖上锅盖焖煮 9 一分钟后再翻搅一下,此时可以选择性放入其他的配菜,比如大葱或者蒜苗等等,但是也不要放太多种类。不放也可以 10 两三分钟后,掀开锅盖,准备大火收汁,水越少需要翻炒得越快,这样让汁水裹得更加均匀。11 水基本干了...
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自己制作蒜爆肉片 简介 这道菜做法也不难,很多人问:为什么自己炒的肉片又老又硬还塞牙。肉片要怎样炒才能又嫩又滑又入味?注意以下4点,保证你也可以和大厨炒的一样好吃 食材 猪肉 200克 大蒜 10瓣 青辣椒 2个 红辣椒 一个 鸡蛋 一个 黄豆酱 一勺 方法/步骤 1 食材都准备好,肉片怎么炒才滑嫩入味这...
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大蒜炒腊肉的做法 简介 大蒜炒腊肉的做法,超级好吃啊。食材 大蒜 200克 腊肉 250克 姜 10克 辣椒 40克 生抽 10克 料酒 10克 油 20克 盐 5克 方法/步骤 1 咸肉切片,过水焯一下 2 大蒜,叶与杆洗净分开切段,备用 3 起锅烧油,油热后下辣椒粒,姜粒 4 放入焯过水的咸肉,煸出香味 5 放入大蒜杆...
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大蒜烧肉的做法大全 简介 猪肉有瘦猪肉有肥猪肉,在买整块猪肉后要用刀将瘦猪肉和肥猪肉分开,肥猪肉在炒的时候先炒出油后在放瘦猪肉来炒,炒熟的猪肉放上佐料及备好的大蒜块或大蒜碎末,这样大蒜肉就非常好吃【大蒜最好是最后放留有大蒜的味道】。工具/原料 瘦猪肉500克 肥猪肉100克 大蒜末50克 豆油20克 ...
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1 先把肉,大蒜苗,红辣椒洗干净。大蒜苗,辣椒切好备用。2 把肉切片后放在盘里,放上盐,酱油,淀粉,料酒。3 用手把肉抓均匀。4 锅放入油烧热,放片生姜,把肉倒入锅中快速翻炒。5 放入大蒜头翻炒。6 倒入辣椒,大蒜。7 稍加一点点盐,快速翻炒,加一点水闷下就好了。8 大蒜炒猪肉就做好了。你...
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大蒜炒肉片的家常做法 简介 炒肉是我家宝贝最爱吃的菜,今天我来教大家怎么用大蒜炒肉片,好吃简单又营养!食材 瘦肉 300g 胡萝卜 一根 蒜苗 100g 生姜 少许 盐 适量 油 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 将蒜苗洗干净,将根部白絮弄掉,切成五厘米长的小段,胡萝卜洗净,切成块,生姜切丝;2 挑选上好的里脊肉...
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大蒜 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 菜籽油 适量 炒菜前的准备 1 首先把五花肉切成薄片,然后冷水下锅在锅中除水。也可以先把肉煮熟了以后再切薄片。2 然后是生姜和蒜分别切成姜粒和蒜片备用。3 蒜苗用温水清洗干净以后斜着切成小段,蒜白和蒜绿分开放入锅的时候先放蒜白。炒回锅肉 1 首先是炒底料将菜籽油倒
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猪肉炒蒜苗的做法 简介 猪肉这个香喷喷的做法,营养下饭又好吃,做法跟材料都很简单 食材 猪肉 500克 蒜苗 3根 大蒜、豆豉 ,料酒、豆瓣酱、生抽、蚝油 适量 方法/步骤 1 把猪肉清洗干净后切成薄片,装入盘中备用。2 准备几根蒜苗,先把蒜苗梗拍扁,然后把蒜苗切成段,把蒜苗梗跟蒜苗叶分开,最后把大蒜剁...
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烧烤猪肉炒蒜苗的简单做法 简介 烧烤猪肉就是我们常说熟菜(熟肉),用烧烤猪肉与大蒜苗一起制作的菜非常好吃,做法也比较简单一看就学会了,详见以下制作步骤,希望能帮助喜欢吃熟食、大蒜苗的朋友们,小编的经验供大家参考。食材 猪肉 120克 蒜苗 100克 生姜 适量 方法/步骤 1 第一步:烧烤猪肉洗干净切成块状,...
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2 再来准备好配料,去掉根和黄色蒜叶,再洗干净,再切成段,辣椒去籽切成片,香葱只要葱白,大蒜籽去皮切碎,都放在一个盘子里。3 锅烧七成热放少量花生油,先下大蒜煸出香味再把猪肉放下去,转大火爆炒一分钟,炒至肉变成白色即可。4 接着把蒜苗放下去,开大火翻炒二分钟左右。5 最后放一勺盐,少量鸡粉,半...
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3 把青红椒改刀,切成小颗粒,大蒜拍碎剁成蒜末,然后分别装盘备用 4 取一个碟子,依次放入辣椒面1勺、五香粉1小勺、孜然面1勺、盐少许、熟白芝麻1勺备用 5 炒锅中放入宽油烧热至六成热,也就是筷子放里边周围起密集的泡泡,把腌制好的肉条下入锅中,快速滑散,大火把肉条炸定型 6 肉条炸定型转中火,...
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大蒜炒咸肉的做法 这是一道家常菜,冬天的时候,我腌制了好几斤腊肉,都是上等的五花肉哦,放冰箱里一直可以吃到夏天哈除了可以直接蒸着吃,和新鲜的青蒜一起炒着吃,也是不错的,因为青蒜很香,加上咸肉,两者搭配起来的滋味很绝哦.印象中,小的时候每年冬天妈妈都会腌好多五花肉,等到春天新鲜蔬菜没上市的时候,...
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大蒜豆干炒肉的家常做法 简介 将肥肉相间的猪肉煎制出油,用来炒豆干,加入蒜苗起炒味道香喷喷。食材 豆干 200克 瘦肉 100克 大蒜叶 适量 盐 少许 黄豆酱 1勺 蚝油 少许 方法/步骤 1 蒜叶洗干净,切段备用。2 将泡椒和红尖椒洗干净,切成小段备用。3 将猪肉的肥瘦切片放在一起。4 热锅凉油,把肉放入锅...
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大蒜香干炒肉丝的做法 简介 大蒜有杀菌、抗癌等功效,平时我们要多食大蒜。今天小编就做了大蒜香干炒肉丝这道菜,下面和大家分享一下吧。食材 大蒜 适量 香干 适量 瘦肉 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 小葱切成葱花,香干清洗干净,切成细丝备用。2 青蒜理好清洗干净,再斜切成寸段,...
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大蒜苗炒肉的做法 简介 本菜品的简介:家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食 食材 大蒜苗 1把 猪肉 1块 豆瓣酱 1勺 耗油 1勺 鸡精 1勺 姜 3片 方法/步骤 1 蒜苗和肉洗净备用食材切好备用 2 油热后加姜片和肉煸炒加花椒粉炒匀 3 ...
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本文简单易懂,套用湖北“腊肉炒青大蒜”做法,便于学习探讨。食材 牛肉 8两 青大蒜叶(杆) 2-3两 生姜 适量 食盐 适量 醋 适量 酱油 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 精选食材1、精选上等牛腱子牛肉作为主要食材。购买回来后切片均匀即可,如若觉得较为干硬可用热水浸泡1-2分钟。2、选择叶色...