蒸茄子的做法

步骤/方法 1 准备好茄子和蒜子 2 茄子一开四，切段 3 蒜子切碎 4 加入蒜子 5 加入油 6 加入生抽 7 加入少许清水，搅匀 8 放入蒸锅 9 茄子放入蒸锅上层，加入盐 10 盖上盖，蒸15分钟左右 11 出锅 12 码上碟 13 淋上汁便可

1 将茄子切成条状，不要太粗。2 撒面 少量多次 到面被茄子吸收不粘 干干的 3 醒个5分钟 这时候茄子吸干面粉 又湿湿的了 继续二次撒面 这次撒少量就会干了 ok 再醒五分钟左右 4 好了 又有点湿湿的了 再撒面 行了 冷水开火 等水开 5 水开 看茄子状态 有点粘撒点面 再上锅蒸 反正蒸前 茄子必须...

1 把各种材料洗净备用。茄子我喜欢选这种长条形的紫茄子，不用削皮特别嫩。2 茄子视个人喜欢长度切断，先放到碗里。3 把青椒切块，蒜瓣拍扁放入碗里。4 依次加入油、生抽、老抽、糖、醋到碗里。5 蒸锅里水烧开后把碗放到蒸锅上开大火蒸。6 蒸15分钟后茄子变色，用筷子搅动下让汁液浸到所有茄子。继续蒸15...

1 长条茄子一个 2 切成块 3 用刀在中间划开，底部不要划断 4 肉馅加料酒、老抽、葱姜沫、盐搅拌好 5 把肉馅抹进切好的茄子口里面 6 水开后大火上锅蒸15分钟 7 油热后放葱姜爆香 8 将剩余的肉馅放入加一勺蚝油后翻炒 9 肉馅炒熟后加一碗水熬开 10 开锅后放水淀粉勾芡 11 将熬好的肉汁浇在蒸好...

蒸茄子的做法,蔬菜蒸着吃,既保留了原本的营养成分又不失口感,快来学我做蒸茄子吧!

蒸茄子的做法 简介 超美味的蒸茄子的做法 食材 茄子 2个 生抽 适量 盐 适量 大蒜 两瓣 生姜 少许 老抽 少许 蒸鱼豉油 少许 白糖 半勺 淀粉 适量 方法/步骤 1 茄子切条撒盐盐十分钟 2 用水冲洗然后攥干水分 3 倒入淀粉拌匀可以多倒点 4 锅内放油，稍微多点 5 锅内放油，小火煎茄子，盖上盖子闷一会。闷到茄子稍微有点点焦就可以停了。6 姜

蒸茄子的做法 简介 鲜香不油腻，入味不发黑，超美味的蒸茄子做法 食材 长茄子 1根 大蒜 四瓣 鸡精 少许 小米辣 2个 精盐 少许 生抽 两勺 白醋 少许 方法/步骤 1 将准备好的长茄子去掉根部，洗净，将长茄切成圆块，然后再对半切开。2 盆中加入适量的清水，然后再加入白醋一勺。将处理好的茄子放入里面浸泡十...

清蒸茄子的做法 简介 我和家人过年这些天走亲戚拜年是顿顿吃大餐，来家做一道素淡的清蒸茄子，吃起来很下饭。食材 茄子 2个 大蒜 适量 猪油 适量 盐 适量 醋 适量 味精 适量 方法/步骤 1 选择鲜嫩的茄子，去蒂后清洗干净，备用。2 茄子切成粗细大小均匀的粗条，便于放在碗里蒸。3 电压力锅中放入一小碗的水...

蒜泥蒸茄子的做法 简介 这道菜是我小时候，我老妈经常做。 看着很普通，没有华丽的外观，但是对我们农村里的孩子们，回到家只要吃到热腾腾的菜，就非常瞒住了。现在做给自己吃，可以吃出浓浓的家乡味！ 妈妈我想回家！！！食材 茄子 300克 蒜 6瓣 生抽 2茶勺 鸡精 少许 步骤/方法 1 先把茄子洗干净，切...

茄子怎么做好吃－－肉沫蒸茄子的做法 简介  茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。下面给大家介绍的这道肉沫蒸茄子少油健康又非常的下饭。食材 茄子 两根 猪肉 200g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 酱油 1...

干蒸茄子的做法 简介 今天带来的是干蒸茄子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茄子 500克 韭菜 100克 蒜 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）盐 少许 老抽 少许 味精 少许 方法/步骤 1 取茄子洗净，去蒂，去皮，纵向剖开，将茄子切成长两公分，宽1公分左右块，注意刀别切...

最简单的蒸茄子做法 简介 紫茄子含有维生素P，有去斑之功能，而且我认为所有茄子中紫茄子最好吃，小时候妈妈在煮米饭时，茄子放在饭上面蒸，真的美味极了，让我一直记着，后来自己也蒸过无数次，男人不愿意放在饭上面蒸，那只能放在蒸锅里蒸了，软软的茄子，我和宝宝都爱。食材 长条紫茄子 二条 大蒜籽 三粒 ...

蒸茄子的做法 简介 今天分享个茄子的做法 食材 茄子 2个 大蒜子 1颗 猪油 1茶匙 生抽 1茶匙 米醋 1茶匙 方法/步骤 1 茄子洗净切成小段 2 放入蒸锅中蒸10分钟 3 用勺子压碎 4 大蒜捣成泥 5 起锅放入猪油，爆香蒜末 6 倒入茄子上，再加入生抽、米醋拌匀，葱花装饰即可 ...

紫皮茄子的营养价值很高，但在烹饪的过程中很是吸油，所以茄子最为健康的做法是蒸茄子。今日在家做了酱香蒸茄子，软糯的茄子配上香辣的豆瓣酱，真正好味道，而且低脂低油，吃起来毫无压力。食材 茄子 3根 豆瓣酱 1大勺 生抽 1勺 白糖 1小勺 食用油 1小勺 味精 少许 香葱 适量 生粉 1小勺 方法/步骤 1 茄...

清蒸茄子的做法 简介 现在是茄子上市的季节，做一盘清蒸茄子，配一碟鲜蒜酱，茄子蘸蒜酱，做法简单还好吃。清蒸茄子一般蒸10分钟就可以了，喜欢吃软一点的可以多蒸1-2分钟，蒸茄子的时间没有那么严格，不会出现蒸不熟中毒的现象，茄子即使生吃也没有问题。食材 茄子 适量 鲜蒜 1头 香其酱 适量 方法/步骤 1 ...

食补养生好吃的蒸茄子的做法 简介 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 方法/步骤 1 把茄子洗干净，切段然后改刀切块，水里加2勺白醋泡一分钟 2 泡一分钟左右上锅蒸十分钟，蒸好后盛出放凉，不烫手的时候撕成条，如图 3 蒸茄子的时候炒蒜泥，两头大蒜切成蒜泥，热油下锅，小火炒至

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 方法/步骤 1 自己院子里的长条茄子一个，切成厚片，然后上锅蒸，我是用的电饭锅，上面蒸茄子底下熬粥，时间大概40到50分钟的样子（这个是昨天的图以下用的是今天的图，一样的哈）2 蒸好出锅，倒掉里面多余的水分 3 蒜拍几...

蒜茸蒸茄子的做法 简介 茄子属于紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。特别喜欢这道蒸菜，鲜美入味特下饭的菜肴。食材 茄子 380克 油 20克 鲜酱油 20毫升 盐 2克 蒜茸 12克 剁椒酱 1汤匙 葱花 5克 步骤/方法 1 准备葱花，剁椒和蒜茸 2 茄子洗净 3 ...

蒸茄子的做法 简介        蒸茄子是一道做法简单，味道鲜美的家常菜。茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显著的减肥效果。营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。食材 茄子 300g 肉馅 100g 红椒 50g 黄椒 50g...

蒸茄子土豆的做法 简介 好久没有吃茄子土豆了。今天蒸了点，拌着大酱吃。很香。.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，食材 茄子 4个 土豆 4个 方法/步骤 1 准备洗好的茄子...

蒸茄子--自制 简介 小时候最喜欢奶奶做的蒸茄子，今天嘴馋，就自己动手做吧！食材 紫皮茄子 4个 红米椒 适量 小葱 适量 蒜瓣 适量 生姜 适量 白糖 适量 生抽 适量 醋 适量 方法/步骤 1 茄子洗净去把，切成佛手状；2 姜、蒜洗净切成沫，葱、红米椒洗净切圈；3 将茄子放入开水锅中蒸10分钟左右；4 将生抽...

紫苏蒸茄子的做法 简介 小时候的我特别挑食，爱吃肉不爱吃蔬菜，以致于三天两头生病。父母亲为了让我爱吃蔬菜是绞尽脑汁想尽办法把蔬菜做的美味些，这道紫苏蒸茄子特别适合夏天吃，既美味营养又消暑开胃，是我童年记忆中一道不可或缺的美味。现在我也做妈妈了，经常做这道菜给宝贝吃，一代代传承，简单的菜中饱含...

紫菜蒸茄子的做法 简介 这是一道专为健康定制的低油脂菜谱，很适合减肥人士，或者在过节的时候与其他菜搭配会更健康！食材 茄子(紫皮，长) 1根 紫菜 少许 郫县辣酱 1茶匙 豆豉 少许 生抽 1茶匙 醋 半茶匙 糖 少许 步骤/方法 1 长条茄子洗净，切半厘米厚的斜片。紫菜开水泡发，泡发后小半碗的量就可以啦。

快手蒸茄子的做法 简介  怎么样用最简便的方法让自己第一时间吃上热腾腾的菜始终是我不断追求的目标，这款蒸茄子就是很好的快手菜，料理方便，吃口咸鲜，赶快来做吧 食材 茄子 两条 大蒜 两三瓣 生抽 适量 糖 适量 麻油 少许 盐 少许 方法/步骤 1  用手将茄子掰成小块，蒜去皮。2  茄子块入...

蒸茄子的做法 简介 很适合夏天食用的一道菜。食材 茄子 两个 蒜 5瓣 香油 少量 醋 少量 盐 两三小勺 方法/步骤 1 茄子洗净，切片。2 将切好的茄子平铺于锅中大火蒸15分钟。（也可将茄子放入陶瓷碗后将碗锅中蒸25分钟左右）。蒸至用筷子能轻易将茄子捅破的程度即可。3 蒸至用筷子能轻易将茄子捅破的程度...