汤类菜谱大全

山药可以与禽肉类做菜，也可以与蔬菜类做菜，更可以与水产类做菜. 山药鲫鱼汤，就是一款非常传统的家乡菜主料 鲫鱼200克 山药150克 辅料 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 胡椒粉适量1.鲫鱼去鳞去腮去肚洗净2.山药去皮洗净切厚片，浸人清水中3.锅里油热，放下鲫鱼两面煎透4.放适量清水，加料酒，葱，...

方法/步骤 1 把买来的排骨用清水洗几次后，放入锅中，加入冷水烧几分钟，水烧开后掏出排骨备用。小贴示：水烧开后会使排骨里的黑色血液渗出，这样更有营养。2 把弄好的排骨放入压力锅中，加入适量的水，炖20分钟。3 大蒜和生姜清洗干净后，切片备用。4 把黄鳝的内脏全部清除清洗几次后，再把每条黄鳝切成段...

1 准备好番茄、丝瓜、鸡蛋。分别洗干净切好，鸡蛋打散备用。2 炒锅里放油烧热。放丝瓜翻炒。放盐。3 翻炒一会后放番茄翻炒。4 番茄和丝瓜炒出汤汁后，加生抽继续翻炒。再加水一大碗。盖上锅盖煮开锅。5 煮开锅后，把鸡蛋液转着圈的倒入汤里。6 再次煮开锅后翻拌一下，关火，加鸡精。再搅拌一会。7 成品...

1 奶汤鱼翅　　济南菜 ，汤菜类　　食材原料：水发鱼翅200克，奶汤500克。　　配料：猪五花肉200克，生鸡翅膀4个，水发玉兰尖15克，水发冬菇15克，熟火腿10克，菜心2棵，葱姜片25克。　　调味品：葱油30克，料酒30克，精盐3克，味精1克，清汤500克，鸡蛋清1个，姜汁15克。　　做法：　　1。将水发鱼翅用...

料酒、老抽、姜片、热水、蜂蜜、油做法：1）锅中倒入油，把排骨两面煎至金黄。2）放入姜片，略微翻炒，淋入料酒，倒入生抽、糖、老抽，翻炒均匀。3）倒入水，盖上锅盖，中小火炖煮40分钟。4）打开锅盖大火收汁，淋上蜂蜜拌匀。注意事项 除了这些以外，还可以烹饪小排汤、玉米排骨汤、冬瓜排骨汤等等美味佳肴！

猪肚汤的做法大全 1 食材准备：莲子   新鲜猪肚   葱    生姜黄酒或者料酒      精盐  党参   茶树菇  胡椒粉制作过程：1.把买来的新鲜猪肚洗净，这个比较麻烦，先用盐醋放在猪肚上面搓洗，然后还要加入面粉搓，  因为猪肚油脂比较多，加面粉才洗的干净2.莲子洗干净，可以先...

简介 菠菜汤很少做，菠菜摘洗好麻烦，而且买来就得做，放不住，叶菜都有这类问题。菠菜鸡蛋汤，记载一下 食材 菠菜 半斤 鸡蛋 2个 油 2g 葱 4g 老抽 1g 盐 3g 花椒面 1g 味精 1g 方法/步骤 1 准备食材：菠菜和鸡蛋 2 菠菜摘洗好后，焯熟，过冷水后，攥干 3 把菠菜切段，并准备葱花备用 4 炒锅里...

那不是骨头汤，就叫做蛋白质冻好了，好了还是先来看看骨头汤的做法吧! 骨头汤的做法，要准备的材料：猪大骨头适量、醋适量 骨头汤的做法： 1、炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温， 2、在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。 

6 盖好盖子，调至老火汤档位。7 冬瓜洗净切大块。8 当锅内的汤煲了1.5小时后，把冬瓜放入，继续煲30分钟。9 食用前调入适量盐即可，或者不放盐都是OK的，因为汤头已经足够鲜美了。注意事项 1.冬瓜很容易就煲至绵烂，所以不需要过早放入，最后半小时再放入，都没问题的哈。2.这类汤水很清淡，最好不要选...

营养好吃的南瓜番茄玉米羹做法 1 南瓜     南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。　　南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能...

蛋花汤的做法 简介 在日常生活中人们在饮食中是离不开汤的，汤的种类很多，有西红柿汤，有紫菜汤，还有蛋花汤。工具/原料 一枚鸡蛋 一克小葱 15克豆油 一克精盐 1000克水 方法/步骤 1 1--将葱花和鸡蛋的备料放在炒锅旁边。2 2--将炒锅中放上一少豆油加热[不要冒烟]。3 3--将备好的葱花放入炒锅中，4 4...

家常羊肉汤怎样做美味？简介 冬天天冷了，这个时候喝上一碗热乎乎的美味的羊肉汤，立马能让你浑身立马暖呵呵的，所以我今天来分享一下，我的家常羊肉汤的做法：家常羊肉汤怎样做美味？食材 羊肉 500克 金针菇 适量 木耳 适量 平菇 适量 杏鲍菇 适量 葱 适量 香菜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 材料的选择首先去...

西红柿疙瘩汤的家常做法 简介 西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。食材 面粉 150克 鸡蛋 2个 西红柿 2个 肉丸 4个 青菜 100克 油 适量 盐 两勺 生抽 一勺 香油 4滴 西红柿...

如何做蘑菇肉片汤 简介 汤菜是在日常饮食中必不可少的一种，今天就来分享一道简单易学老少皆宜的蘑菇肉片汤 食材 口蘑 100克 猪肉 100克 小葱 1根 植物油 少许 食盐 少许 方法/步骤 1 猪肉、口蘑、小葱洗净备用 2 口蘑和猪肉切片，小葱切碎，把小葱的绿色部分直接放在汤碗内 3 锅内下少许油，把肥肉放进去煸...

牛肉拉面汤的做法 1    兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油...

鸡脚汤食谱大全 简介 鸡脚花生汤 此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。 方法/步骤 1 将花生先放入温水中浸半小时，换清水洗净。将鸡脚剪去爪尖...

其实，什么汤的内容不是非常重要，注意膳食平衡，不要因为怀孕就狂补，汤类以蛋白质高的食物“为本”来煲就很好，营养搭配起来不会让自己喝不进去就行，因为如果煲的汤很油腻，这对于孕妇来讲其实很难咽下去。 当然，食物来源也很重要，这是产品的关键，如果买些肉类（无论白肉还是红肉）最好是有产品认证的，...

食材 大米 30克 玉米粒 15克 虾仁 20克 西蓝花 2朵 方法/步骤 1 准备食材 2 大米浸泡洗净；3 玉米粒提前一晚浸泡；4 西蓝花焯水几十秒；5 奶锅加入足够多的清水，放入玉米粒煮十几分钟；6 再加入大米继续煮至大米、玉米粒完全熟烂；7 西蓝花切碎，虾仁切碎；8 米类煮至完全熟透，放入西蓝花、虾仁煮开...

胡萝卜奶油浓汤 简介 胡萝卜和洋葱都很有营养，但是很多人特别是小朋友都不喜欢吃怎么办。下面就教大家一个简单又好吃的胡萝卜汤的做法。以下调料如果没有可以找类似的代用。食材 胡萝卜 1根 白洋葱 1个 黄油（色拉油可） 5~10g 固体汤快（鸡精、浓汤宝等均可） 1块 水 150ml 黑胡椒粉（没有也行） 适量

蘑菇汤的家常的做法 简介 蘑菇的种类很多，经常大家经常见到的香菇便是其中一种，其做法也是多样，炒、煮、蒸、炸等样样都可以做出好吃的美味，其中用香菇煮汤也是很常见的一种做法，今天这里介绍几种自己觉得不错的蘑菇汤做法，有兴趣的可以看看。食材 香菇 3~5个 搭配食材 若干 油、盐、酱油、醋、料酒 少许 ...

菜谱大全：[5]陈皮红豆沙 简介 陈皮红豆沙是广东传统精典甜品，或叫糖水，将陈皮与红豆一起煮，煮好后加点冰糖就可以食用了，做为下午茶或餐后甜点。陈皮是年数越久越好，也就越值钱。我的这个是自己晒的，大概也有3年了，3年以上就可称陈皮。陈皮红豆沙这是广东一带的叫法，我们家叫红豆汤，做馅的才叫豆沙...

1  1岁以后宝宝食谱鸽蛋益智汤材料：枸杞子50克，龙眼肉100克，葱末5克，姜片5克，鸽蛋20个调味料：盐、胡椒粉少许，香菜末、清汤适量做法：1.将枸杞子、龙眼肉用温水洗净，枸杞子去核，切成细末。2.鸽蛋用小锅加清水煮熟，剥去壳。3.将枸杞子、龙眼肉，放入锅中加清汤煮10分钟，加盐、胡椒粉、葱、姜...

新鲜黄花菜瘦肉汤 简介 新鲜的黄花菜瘦肉汤味道挺鲜美的，黄花菜与瘦肉的搭配，具有很好的抗衰老和保健的功能，含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体内许多细胞的组成部分，其中丰富的蛋白质及其丰富的粗纤维，既有补充营养的功效，也有下火止血的疗效，但是鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道...

#美食#海带炖豆腐 简介 今天给大家带来是一款非常美味、有营养的海带炖豆腐，加上少许猪肉和粉条，炖出来很好吃，我特别喜欢在里面再加些白米饭，入口回味无穷。食材 猪肉 四两 海带 两条 冻豆腐 2斤 粉条 一大把 食用油 适量 食盐 适量 酱油 适量 海带炖豆腐做法 1 把干海带在锅中煮一下。2 然后，清洗...

制作酸梅汤(好喝)简介 制作酸梅冰凉爽口,是夏天必备的最佳饮品!方法/步骤 1 准备食材 2 把药材用清水稍微洗一下，如果是同仁堂之类的药店买的不用清洗。3 加水放料（除糖以外）。4 煮半小时后，放糖。5 再煮半小时，关火，等待冷却。冷却后，过滤料渣。（心急可放冰块，直接喝）注意事项 .乌梅不可用蜜饯...

鸡蛋豆腐汤 1  豆腐是一种常见的食材，其营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。 豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐...

家常鱼头豆腐汤怎么做 简介 鱼的种类非常多，鱼的做法也五花八门，红烧、清蒸、油煎...而最能保持原汁原味的就是做鱼头豆腐汤。鱼头豆腐汤的原料很简单，鱼头采用花鲢鱼头，再加上一块嫩豆腐，照着以下的方法烹饪就行啦！食材 花鲢鱼头 1000克 豆腐 500克 菜油 30克 盐 2克 白糖 20克 料酒 40克 生姜 6片...

1 先介绍一种普通的山药大骨汤，这个食材都很容易取得，山药少许+几块大骨，大骨需要将其切开，最好让卖肉的师傅帮忙处理一下，不然家中的普通刀很难切开。准备一截山药，将山药外面土去除，然后用皮削将其消除干净，山药削皮的时候要注意，如果皮肤比较敏感的人需要戴一个手套。处理好的山药最好能放到水中浸泡一...