大头菜的家常做法

爆炒大头菜是一道家常小炒，营养丰富，鲜香脆爽，是一款不错的下饭小菜，夏日的周末给家人做一盘，特别美味，每次都光盘。该文章来自豆果美食达人作者吃货团长爱美食 食材 大头菜 500克 生抽 适量 大蒜 5瓣 盐 适量 葡萄籽油 适量 步骤 1 大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。2 大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，...

大头菜 1个 五花肉 100克 干辣椒 5克 步骤/方法 1 摘下一颗大头菜，清洗，并手撕大头菜，太硬的地方不要保留。2 把肉切了，干辣椒切丝。准备好盐，花椒粒（粉），油……3 加油，放入肉炒八分熟 4 肉炒到一定程度，放辣椒丝，翻炒两下，然后大火爆炒大头菜，放入盐等佐料，大头菜慢慢变软变熟。5 盛菜出...

爆炒大头菜的家常做法 简介 大头菜又名卷心菜，爆炒大头菜味道鲜美，十分好吃，很多小伙伴们都爱吃，那么这个爆炒大头菜是怎么做出的，今天我就在这里来和小伙伴们分享一下这个爆炒大头菜的家常做法，小伙伴们只要跟着我的步骤来操作美味的爆炒大头菜就能做出来了。食材 大头菜 500克 葱 20克 姜 20克 蒜 20克 花椒 20克 干红

怎么做美味的宜宾大头菜 简介 非常好吃的家常菜 食材 大头菜 120克 盐 10克 醋 11克 白酒 8克 盐 4克 酱油 5克 辣椒面 1克 花椒面 3克 方法/步骤 1 大头菜洗净晾干，（大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表皮上的泥），将大头菜洗干净后，晾晒几天，干度根据自己的喜好来晾晒，喜欢湿润点就少晾晒些时间就...

家常菜：手撕包菜 简介 圆白菜又叫洋白菜，莲花白，包菜，卷心菜，结球甘蓝，大连人管它叫嘎的白或者牛心菜，哈尔滨叫大头菜，云南叫铁头白，太原叫回子白，湖北叫球白。这菜原产于欧洲，后来传入咱们中国，这个圆球一样的蔬菜耐寒抗碱，容易保存，好种植产量高，是北方很常见的大众蔬菜。它的做法多，又下饭，还省...

四川的大头菜 1     四川的大头菜，做成咸菜后还叫大头菜，或者干咸菜，和山东烟台这边所称的大头菜并非同一个东西。四川的大头菜，实际上是芥菜根，在烟台地区俗称“疙瘩头”。相对于烟台的疙瘩头，四川的大头菜个头要玲珑很多，皮也要薄一些。小的时候一到夏季，就见街坊邻居家家户户都晒大头菜，有用竹签穿...

工具/原料 大头菜  200克 土豆  一个 西红柿 一个 油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 葱 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 大头菜洗净用手撕成小块（手撕的比刀切的好吃），土豆去皮洗净切片，西红柿切块，葱花备用 2 油烧热，先放一半西红柿，煸炒出红油 3 再放葱花爆香 4 把所有的菜都放进锅里...

拌大头菜丝的做法 简介 凉拌大头菜丝是很多家庭早餐下饭菜的必备品，今天分享给大家怎么做的。食材 大头菜 500g 盐 2g 麻油 3g 香油 10ml 蒜末 5g 小米椒 3g 方法/步骤 1 首先大头菜洗净备用。2 接着将大头菜去皮切丝。  3 然后将大蒜、小米椒切末。4 接下来将容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末...

大头菜的家常腌制做法 简介 今天再分享一个大头菜的做法。食材 大头菜 一个 葱花 适量 蒜末 适量 干辣椒 适量 食用油 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 陈醋 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 准备一个大头菜，切成不大不小的片状。清洗干净，沥干水分备用。2 锅里烧水，把大头菜焯水煮熟捞出沥干水分。...

沥干待抄。喜欢吃咸的少泡一会儿，喜欢淡点的多泡一会儿。2 点火，锅里倒油，姜丝和辣椒丝下锅爆香后，将大头菜倒入，油稍多点，喜欢吃脆的少抄一会儿，喜欢吃有味的，多抄一会儿，象是油炸的一样，但吃着不油腻。很香，很下饭。3 我家常年备有这道菜，冬天也可以放上一星期，比较方便。

大头菜炒腊肉的做法 简介 大头菜是一种像萝卜一样吃头不吃叶的蔬菜，大头菜肉质脆甜，很受大家喜欢，今天用大头菜搭配腊肉做成一道浓香美味的家常菜，下面把做法分享给大家参考。食材 大头菜 1个 腊肉 200克 姜丝 适量 香葱 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先把大头菜皮削掉，然后切成薄片。2 腊肉清洗干净，切成...

大头菜的做法 简介 大头菜是一种很普通的家常绿叶蔬菜，其做法简单随意。下面来一道辣椒爆炒大头菜。工具/原料 大头菜、辣椒等。方法/步骤 1 将大头菜冲洗后，撕成小块。2 切好葱姜和辣椒段。3 入油锅爆香一下。4 放入大头菜煸炒。5 炒软后，放入醋、食盐等调料。6 翻炒均匀，撒上鸡精，搬匀净。7 出锅装...

手撕包菜的教程 简介 中午来道素菜吃吃怎么样啊。食材 大头菜 一个 方法/步骤 1 准备一个嫩嫩的大头菜，去掉多余的边叶。2 把大头菜撕成一片一片的小块，然后过凉水冲洗干净沥干水分、备用。3 锅加热，倒上少许炒菜油，放入切好的肉片，煸炒至出油。4 然后放入适量提前切好的葱姜片和蒜片、适量干红辣椒，炒出香味。5 再倒入沥干水分的包菜，快速翻炒至段生。6 加上适量地...

大头菜做法大全家常菜 简介 大头菜不用我多说了，日常生活中非常常见的蔬菜。它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味。下面我就说说如何做大头菜，而且是日常最常见的做法！保证大家喜欢；食材 大头菜 一颗 花椒粒 若干 葱花 适量 辣椒 若干 油 适量 蚝油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 首先准备一颗大头菜...

辣芥丝的家常做法 简介 在超市里出售的一种小咸菜“辣芥丝”配上清粥最好吃。其实这种小菜自己在家也能做，而且非常简单。芥菜的地上部分叫雪里蕻，地下部分的根叫大头菜，把这根用盐水腌了，就是水疙瘩。食材 大头菜 （水疙瘩）650克 糖 25克 鲜辣椒 1个 干辣椒 1个 姜 2片 生抽 15克 大料 1个 步骤/...

家常菜爆炒大头菜 简介 卷心菜营养丰富,四季常菜,今天就来一款爆炒大头菜,饭店里一般都放粉丝了,我觉得搭配胡萝卜会更好,营养又漂亮,嘻嘻嘻 食材 大头菜 半个 胡萝卜 1个 葱 1段 色拉油 适量 盐 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 先把大头菜放水里加盐泡半小时,然后切成丝,切完放干净冷水里浸泡 2 胡萝卜也...

手撕包菜的做法 简介 卷心菜又叫圆白菜、包心菜、洋白菜、大头菜、高丽菜等，它属于甘蓝的一个变种品种，在我国各个地方都有这种蔬菜的品种。因为卷心菜产量大、耐储存，所以一年四季我们都可以吃到这种蔬菜。不过卷心菜容易招虫子，所以在种植的过程中会使用大量的农药，烹饪之前，最好是用水浸泡为好。食材 包菜 1颗...

正宗火爆大头菜的做法 简介 正宗火爆大头菜的做法 食材 大头菜 一个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 肉 50G 干辣椒 适量 花椒 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 方法/步骤 1 将大头菜用手撕成片，备用 2 葱姜蒜切末 3 肉切片 4 将所有材料备好。锅中添加少量油，待肉热后将肉放入 翻炒 5 锅中添加...

爆炒大头菜的做法 简介 和大家分享一下爆炒大头菜的做法。 相比之前分享的菜谱，这个比较简单，但是很好吃，大家可以自己做一下！食材 大头菜 半个 油 适量 干辣椒 2个 蒜 适量 花椒 适量 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 鸡粉 适量 方法/步骤 1 首先准备好大头菜、蒜、干辣椒、花椒。2 然后将食材如图处理。3...

爆炒大头菜--做法 爆炒大头菜简介去饭店很喜欢吃这个菜,学着做了一次,味道还不错.工具/原料 主料猪肉100g大头菜100g白菜100g 配料油适量盐适量葱花适量胡萝卜适量 步骤/方法 1 将肉和一些胡萝卜等必须的配料准备好.将主料大头菜和白菜切成小块准备好.2 将锅里加适当油,烧热后将猪肉炒香.3 等肉炒出香味后将...

凉拌大头菜的做法 菜品口味：酸辣主要工艺：拌主要食材：根茎类所需时间：十分钟制作难度：简单 工具/原料 食材明细 大头菜200克 蒜头适量 红辣椒两个 陈醋适量 酱油适量 盐适量 步骤/方法 1 1准备好所需材料。2 2大头菜切成条 3 3将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。4 4辣椒切成圈、蒜头剁碎。5 5辣椒...

香辣大头菜的家常做法 简介 在东北叫做大头菜，在南方叫做卷心菜，但无论南方人还是北方人都很爱吃。大头菜的热量非常低，适合减肥的人食用。今天小编就向大家介绍一下香辣大头菜的家常做法。食材 大头菜 500g 香菜 20g 干辣椒 10g 方法/步骤 1 取半个大头菜，将大头菜切成小块，用水冲洗干净，淋干水分。2 在平底...