爆炒大头菜的家常做法

1、大头菜又名卷心菜，是很普通的蔬菜，我们把买回来的大头菜从中间切开，去掉粗梗。

2、将叶子用手掰碎，一可以用刀切成小块，这个小伙伴们自己灵活掌握。然后用清水洗干净了备用。

5、这时候就可以把大头菜放进锅里了，放进锅里以后就来回翻炒，翻炒至菜叶明显软的时候就半熟了。