教你做芋丸子

 时间:2024-10-11 20:31:04

1、准备好芋子,清洗干净(用了一斤左右)。加少量的水,放高压锅压2-3分钟至熟。

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2、芋头剥掉外皮,准备好其它的食材(面粉、葱、盐、五香粉、辣椒粉)。

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3、芋头加入面粉中。加盐、五香粉、辣椒粉搅拌均匀待用。

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4、起锅烧油,油稍宽。

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5、油七成热时,用手的虎口挤出丸子。

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6、用勺子勺入油锅中(勺子勺完一个丸子,勺子要放入凉水中过一下,用不能丸子会粘在勺子上,用碗盛半碗水放旁边)。

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7、炸至浮起,捞出沥干油即可。

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