洋葱炒鸡蛋的做法

烹饪耗时：3分钟

食材：洋葱400克，鸡蛋3个

调味料：盐，白醋，鸡精

步骤：

1. 洋葱洗净对半切开后切丝，鸡蛋3个磕入碗中打散，加入白醋2克，盐半勺拌匀；

2. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用；

3. 锅中留底油，放入洋葱炒至断生，放入鸡精半勺炒匀，加入鸡蛋翻炒均匀盛出即可。