怎么炖清炖鸡汤

食材：

鸡半只，姜1块，小葱4根

步骤：

1.姜切片，小葱挽成葱结，鸡剁成小块。

2. 鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。

3. 锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时。

4. 放入葱结炖煮30分钟，加入盐1勺拌匀即可。