金蒜大鸡腿的做法

食材：

4个大鸡腿，10颗左右的蒜瓣，小葱，干花椒，料酒，生抽，老抽和油。

步骤：

1、鸡腿划上几刀，锅中油热放入鸡腿，煎至两面金黄捞出备用；

2、锅中放入整瓣的大蒜，煸炒蒜至微微焦黄后盛出备用；

3、放入鸡腿、花椒、生抽、老抽、800ml热水，盖锅盖中小火煮15分钟；

4、放入金蒜，继续煮15分钟，加入适量盐后出锅，撒上些许葱花即可。