茄汁蘑菇的做法

制作时间：15分钟

难易程度：简单

口味：酸甜

分类：炒菜

主食材：蘑菇300克、番茄1个

辅料：蒜2瓣

步骤：

1、蘑菇洗净，切厚片；

2、番茄去皮，切丁；

3、锅内放入适量油，油温烧至6成热；

4、放入蒜末爆香；

5、放入番茄丁；

6、炒至软烂；

7、加入切好的蘑菇；

8、翻炒至断生；

9、加入番茄酱1勺；

10、生抽半勺；

11、翻炒均匀；

12、调入盐半勺；

13、鸡精半勺拌匀后装盘；

14、撒上葱花即可。