杂粮的种类比较多，其中包括小麦、稻谷、小米、黑米、玉米、大麦、燕麦、高粱、芸豆、荞麦、红小豆、绿豆、蚕豆、黄豆、豌豆等。这些里面都会含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素以及维生素，对人体的健康是有好处。
杂粮和精良的区别
主要在于加工方式以及营养价值的不同。精粮是经过精细加工，比如精白大米、白面粉、口感细腻，但一般营养价值比较低。杂粮里面会有众多的营养物质，对人体的健康是有帮助。
杂粮有什么好处
杂粮中含有比较丰富的纤维，可有效控制体重，还具有饱腹感，其中会含有维生素、矿物质、铁元素、锌元素、钙元素，可以获取人体所需要的营养。此外，杂粮还能有效改善便秘，促进肠道蠕动，有效预防肠道疾病，可以降低胆固醇，有效减少心脑血管疾病的出现。
杂粮美食哪一些比较常见
玉米粥、小米粥、红小豆包、绿豆糕、芸豆糕、燕麦片、大麦茶等。这些出现的几率都比较高，比如第1种是以玉米面作为原材料熬制，拥有着丰富的营养润滑的口感，还会散发着浓郁的香味。比如绿豆汤是特意将绿豆作为原材料，在经过熬煮之后变成了汤，适合在炎热的夏季饮用，拥有清热解毒的功效。燕麦片是将燕麦作为原材料，里面会含有人体所需要的膳食纤维，不仅促进肠道的蠕动，还可以有效控制体重。而大麦茶在这些年来更受到人们的关注，已经成为一种比较合适的茶饮品，具有降低胆固醇以及促进消化的功效，对人体而言拥有着好的效果，建议不要忽视。
