每100克毛豆所含的热量为123大卡，它的脂肪含量要高于其他种类的蔬菜。但是毛豆的营养价值非常高，富含蛋白质和纤维素，适量食用对人体是有好处的。
毛豆的热量
100克可食用毛豆中所含有的热量为123大卡，毛豆中所含有的脂肪含量也非常高。毛豆的脂肪属于不饱和脂肪酸，可以综合我们身体中饱和脂肪酸，降低胆固醇。
毛豆不能和什么一起吃
1、不能和鱼一起吃，否则会破坏维生素B1。
2、不能和羊肝一起吃。羊肝含有丰富的铜、铁，毛豆含有丰富的维生素C，二者同食，会阻碍人体对维生素C的吸收。
毛豆的功效和作用
1、有助于缓解疲劳。因为毛豆中含有丰富的钾元素，多吃毛豆可以弥补我们身体流失的钾元素，有效缓解疲乏无力的症状。
2、有助于预防便秘。毛豆中含有丰富的纤维，所以食用毛豆有助于肠道蠕动，有润滑肠道和缓解便秘的功效。
3、可以减肥瘦身。毛豆可以改善我们身体的脂肪代谢，预防脂肪堆积，适量食用是可以帮助我们减肥的。
