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教大家麻辣水煮兔的做法 简介 麻辣水煮兔,有它江湖的豪放气质,撒一把花椒,丢一把辣椒,出手要大方,小气不得,爆香的豆瓣酱,顿生一锅红油汤,倒入兔肉,红油汤里藏兔肉。特别是最后的麻辣油,当花椒、辣椒变香,迅速炸好的辣椒、花椒连油一起倒进碗中,只听见一声热血沸腾的吱啦,热油在碗中翻滚,好似江湖寻仇,相见时分外
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香辣尖椒兔的做法 简介 兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,故对它有有“荤中之素”的说法, 是肥胖者和心血管病人的理想肉食,怕胖的妹妹当然也不能错过啦,今天就和大家一起学习分享香辣尖椒兔的做法。食材 酱油 2勺 尖椒 3个 大蒜 5瓣 大葱 1根 植物油 100g 盐 1勺 胡椒粉 1勺 姜 1块 ...
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1 改刀兔肉(将兔肉切成尽可能小的兔丁)备用;干辣椒切段备用;葱姜蒜切碎末备用;莴笋切粒备用;用多余干红辣椒放入无油热锅炒热,后打粉成辣椒面备用;香料压碎混在一起单独装盘备用;准备后生抽、老抽、料酒等调味料备用。(注:莴笋叶洗净煮熟配主菜食用,可解油腻和辛辣。)2 腌制兔丁:在兔肉中混合盐...
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2 制作麻辣葱香兔的材料:兔子肉、盐、姜、蒜片、花椒、料酒、香葱、辣椒面、鸡精(味精)、白芝麻、花生米。 将兔子肉剔骨,用刀把兔子肉先切成条。3 在切成小块待用。4 先用盐和少许的料酒来码味,大约十五分钟左右,在用适量的鸡蛋清把兔肉抓匀后,在放少量的淀粉抓匀后待用。5 抓匀后的兔丁。6 准备...
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美味的麻辣兔肉 简介 记得很小时候,父亲和朋友到远郊会弄到野兔子之类的回来,野兔子很瘦而且腥味大,妈妈就会用一些五花肉花椒辣椒之类的和它一起烧,既去腥又增香。那时挑食的我也吃不了那个味道。后来,妈妈就把这些野味腌成腊肉,再烧,像肉干一样,麻辣咸香,非常好吃!食材 兔肉 1只 油 40克 郫县豆瓣 ...
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麻辣冷吃兔做法 简介 今天做一个麻辣冷吃兔 食材 兔子肉 500克 葱姜 适量 盐 适量 柿子椒 适量 花椒 适量 黄酒 少量 生抽 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 兔肉洗净切块 2 葱姜和盐切好后加入兔肉中 3 加生抽和黄酒 4 搅拌均匀,腌制半小时 5 将花椒等调料切好备用 6 起锅烧油 7 加入兔肉大火翻炒 8...
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3 加入2大勺郫县豆瓣酱,炒出红油,下入兔肉翻炒,炒至变色即可,然后依次加入生抽、老抽、白酒、盐和少许白糖。4 多翻炒一会再加入开水焖煮,收汁粘稠,加入青红椒圈翻炒均匀,起锅盛盘,在兔兔肉上放上剩余的蒜碎,另起锅炸出麻辣油,浇在蒜碎上,激出香味就完成了。总结 1 1.将兔子切块,洗净加白酒、...