鹌鹑蛋红烧肉

7 加适量的清水开大火煮开转中火炖15分钟。8 再放入鹌鹑蛋炖10分钟。9 带汤汁差不多时开大火收汁，撒一点葱花即可。10 炖好的五花肉软烂可口！

10 加热水，加盐开锅转小火慢炖一小时 11 鹌鹑蛋洗净煮熟过凉水后剥皮备用 12 红烧肉炖一小时后加鹌鹑蛋 13 炖十分钟左右出锅 14 没有加老抽 15 成品 16 成品

1 五花肉切小坨备用 2 鹌鹑蛋煮熟去皮下锅炸至金黄捞出备用 3 豆筋棍提前用热水泡软切小节 4 下底油先将五花肉下锅炒香逼出油脂捞出，放桂皮，八角大蒜老姜花椒炒香，再放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入白糖干辣椒继续小火炒，然后倒入五花肉翻炒，最后倒入料酒炒至酒精挥发再倒入生抽老抽继续炒香，火开小一点多炒...

鹌鹑蛋烧入味，红烧肉入口即化。蛋肉相映，滋味各异。食材 五花肉 450克 鹌鹑蛋 20个 冰糖 20克 红烧汁 1小勺 生抽 1小勺 黄酒 2汤匙 大葱 半根 姜 2片 香叶 2片 八角 2只 桂皮 1小块 干辣椒 5只 盐 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 五花肉洗净切方块焯水待用 3 鹌鹑蛋煮熟剥壳 4 大葱切段，...

鹌鹑蛋 20颗左右 冰糖 15～20颗（小粒白冰糖）葱、姜 少许 八角 3粒 花椒 一小捏 桂皮 一小块 辣椒面 少许 啤酒 一罐 生抽 少许 步骤 1 洗净的五花肉放入锅中加入清水，放入大葱段，几片生姜片，一把花椒粒，加入少料酒（我家没有料酒我就用啤酒代替了）下锅煮断生（家里只有一口过同时要做钵钵鸡中的鸭...

1 取一锅，防半小锅凉水没过鹌鹑蛋，水里放少量盐，开火煮蛋 2 水烧开转小火，大约有3到4分钟就可以关火，迅速取出放入凉水中（热胀冷缩的道理，这样蛋皮很容易剥下来）3 五花肉切小块，放水中浸泡一刻钟，水中加入一杯料酒 4 锅里烧水，五花肉下锅焯一下 5 锅内倒一点点油，防冰糖融化，起沫状态时放入...

1 ①鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。②准备冰糖、干辣椒、花椒、八角肉蔻，切好葱段、姜和蒜。（我的照片里面缺了姜蒜，后补）2 ①五花肉切块，冷水下锅，加一勺料酒焯水3分钟，捞出沥干备用。②锅内放少许油，小火将五花肉煸出油脂。如果是不粘锅，可以不用放油哦。我喜欢多煸一会，让它多出点油，否则太肥不敢吃...

1 把鹌鹑蛋清洗干净后冷水下锅水里放一勺食盐，水开后再煮5分钟关火焖3分钟，捞出过凉水，然后剥皮备用。2 五花肉清洗干净后，切成2cm左右的方块，大小跟鹌鹑蛋差不多。3 锅中加入一定量的水，水量能没过五花肉就好。烧开，水中加入葱姜料酒，将五花肉放入焯水3分钟左右，肉质发白就可以捞出了。这样焯水首先...

1 把肉切成块，冷水下锅，放料酒去腥，煮至水开，汆过水的肉块，用水洗干净，沥干水分，放一边备用 2 煮好的鹌鹑蛋，去壳，放油里小火慢炸 3 炸至表面金黄色微微发皱，捞起备用 4 锅里留一点底油，放冰糖炒出糖色 5 把汆过水的肉块放入锅中，翻炒均匀上色 6 加葱花干辣椒蒜瓣一起搅拌均匀，快速翻炒 7...

鹌鹑蛋红烧肉做法！简介 这一口秘制鹌鹑蛋红烧肉，味道简直太销魂！食材 五花肉 500克 鹌鹑蛋 250克 大葱 适量 糖 适量 料酒生抽 适量 姜 适量 方法/步骤 1 将鹌鹑蛋洗净，冷水煮开后继续煮3到4分钟，盛出后过冷水 2 将鹌鹑蛋擦干后放入盒子中，将盒子轻轻摇晃至鹌鹑蛋壳裂开，方便剥壳 3 摇晃过后就...

美食教学之鹌鹑蛋红烧肉!简介 作为一个超级爱吃肉的银而言红烧肉是必不可少的啦人啊就是很奇怪，虽然我特别讨厌甜的，但是这个倒又可以接受这次特意加了些鹌鹑蛋来解腻还有一个月左右回家过年啦，想想就开心了最近懒癌超级严重啊，总算来更新菜谱了 食材 五花肉 500g 鹌鹑蛋 300g 料酒 两勺 生抽 一勺 生姜 3g...

嘟宝贝最爱吃的食物之一是Q弹的鹌鹑蛋，一个月做一次鹌鹑蛋红烧肉给他??食材 鹌鹑蛋 400g 冰糖/白糖 15克 梅花肉 400克 姜 5片 葱段 适量 蒜 5瓣 耗油 1勺 老抽 2勺 生抽 2勺 料酒 3勺 八角 1个 水淀粉 1勺 方法/步骤 1 1.买的净梅花肉，少许肥的，不腻人，首先切小丁，然后＋淀粉＋水揉抓...

笨笨红烧肉的做法 简介 今天带来的是笨笨红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 400克 八角 少许 冰糖 少许 花椒 少许 小葱 少许 鹌鹑蛋 12个 方法/步骤 1 五花肉切两厘米左右的方块 2 少许底油五分钟炒香 炒干五花肉 3 炒好一定要将油倒出 4 准备姜片 花椒 八角 桂皮 香叶 草果（去籽）5 放入...

红烧肉鹌鹑蛋怎么做 简介 红烧肉鹌鹑蛋的做法。食材 鹌鹑蛋 20个 五花肉 500克 冰糖 12克 姜 三四片 老抽 两勺 生抽 两勺 料酒 5勺 盐 适量 方法/步骤 1 五花肉切成块，直接热水焯一下。2 过完水之后捞出来。3 鹌鹑蛋煮开了两分钟，过一下冷水，这样容易剥皮。4 剥皮之后备用。5 把所有的食材准备好...

虎皮蛋焖红烧肉 简介 将鹌鹑蛋洗干净，放入锅中煮熟，捞出浸凉水中1-2分钟。（过冷水浸更容易剥壳）把鹌鹑蛋剥好，锅中热油至7成热时，滑入鹌鹑蛋炸至金黄呈虎皮状。肉切成小方块， 冷水下锅焯一下去掉血腥味沥干 。葱、姜切好备用，锅中倒入少量冷油，倒入冰糖翻炒出糖色，加入肉块不停翻炒。加入...

红烧肉焖蛋怎么做？简介     锅内倒入食用油，加热，放入冰糖，炒出糖色，倒入五花肉，炒至两面金黄，加入香葱、八角、花椒、干辣椒、香叶、生抽、蚝油、料酒和老抽，倒入清水，大火，煮沸，倒入鹌鹑蛋，炖5分钟。食材 五花肉 400g 鹌鹑蛋 150g 香葱 8g 冰糖 10g 八角 3g 花椒 3g 干辣椒 3g 香叶 2g 生...

红烧肉焖蛋的做法 简介 今天带来的是红烧肉焖蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500克 鹌鹑蛋 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 一根 冰糖 10克 黄酒 半斤 白酒 10克（个人口味酌情增减）大葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）香葱 10克（个人口味酌情增减）老抽 10克（...

让人把持不住不住的一道红烧肉！今天教大家做的这道菜，是一道非常经典的家常菜，你学会了之后，可就是你的拿手菜了！这道菜是用鹌鹑蛋搭配五花肉一起红烧，不仅可以吸收浓郁鲜美的汤汁，更能够中和口感，让五花肉吃着也不觉得油腻。之所以选择搭配鹌鹑蛋，是因为它不像鸡蛋那么大个儿，还比鸡蛋更有营养，孩子吃...

1 一盘直抵灵魂的红烧肉！皮香肉糯超级下饭，自己用砂锅小火熬煮的家庭版红烧肉，肥而不腻，肉香四溢，入口即化，唇齿留香！简直了。一口肥瘦相间的红烧肉配着米饭下肚，香糯可口简直不要太上瘾！真的巨下饭！食材：五花肉，鹌鹑蛋，葱，姜，蒜，香料详细做法分享1鹤鹑蛋煮熟剥壳备用，五花肉切块不用去皮2...

红烧肉闷蛋的简单做法 简介 对于猪肉，相信家家户户都有自己制作的方法。那么，今天我想说一下红烧肉闷蛋的简单做法。下面我来分享一下具体的制作过程。食材 五花肉 500g 鹌鹑蛋 8个 鸡蛋 2个 老抽 1勺 八角 4个 大葱 2段 黄冰糖 20g 红烧肉料 1勺 生姜 一块 料酒 2大勺 方法/步骤 1 先将五花肉进行焯...

红烧肉煮鹌鹑蛋 简介 红烧肉再加工，能制作出许多好吃的东西，本次红烧肉系列，到此告一段落，大家是否得到启发，如果有，小编心满意足。食材 红烧肉 适量 鹌鹑蛋 适量 葱末 适量 方法/步骤 1 鹌鹑蛋去皮，洗净。2 放到红烧肉的锅里，小火煮制。3 边煮边晃勺调整鹌鹑蛋。4 鹌鹑蛋都浸入红烧肉的汤汁里，就...

虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法 简介 今天带来的是虎皮鹌鹑蛋红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹌鹑蛋 20个 五花肉 1斤 香叶 2片 桂皮 1块 八角 5块 葱段 5克 姜片 5克 黄糖 5克 料酒 1勺 生抽 3勺 老抽 2勺 清水 3碗 方法/步骤 1 准备好食材 2 热火放少许油 给鹌鹑蛋来个美容～ 煎至两面金黄 ...

我今天做的这道菜它不是最新的，但是是最和我胃口的，它有个美丽的名字叫【元宝红烧肉】，我是粗人一枚，喜欢直着来，直白点它就是个【虎皮蛋焖红烧肉】。该文章来自豆果美食达人作者King麻麻 食材 五花肉 500g 鹌鹑蛋 10个 盐 5g 酱油 2大勺 冰糖 2大勺 葱 适量 姜 4片 料酒 少许 八角 2颗 桂皮 1块 ...

红烧肉炖虎皮鹌鹑蛋的做法 简介 今天带来的是红烧肉炖虎皮鹌鹑蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 鹌鹑蛋 40个 土豆 两个 山药 两根 蚝油 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 冰糖 10克 葱 1根 姜 4片 桂皮 3个 香叶 2片 八角 2个 蒜 五六瓣 方法/步骤 1 准备姜片，葱段，桂皮，八角...

家常红烧肉的做法 简介 妈妈做的家常红烧肉加了鹌鹑蛋，祝大家岁岁平“鹌”。食材 五花肉 250g 萝卜 100g 鹌鹑蛋 20个 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 带皮五花肉 ，鹌鹑蛋，白萝卜备用。2 配料备用。3 鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。4 白萝卜洗净，切大块。5 五花肉，洗净切大块。6 焯水后备用。7 油...

好吃的红烧肉的做法 简介 要做出这么一道好吃的红烧肉，选材很重要。一定要用五花三层的上好五花肉，加上绍兴的花雕酒，小火慢炖4小时，才能成就一道色香味美的红烧肉。食材 五花肉 500g 鹌鹑蛋 100g 食用油 20g 花雕酒 10g 白糖 10g 香葱 20g 酱油 10g 姜 10g 八角桂皮香叶 10g 方法/步骤 1 鹌鹑蛋煮熟后...

以前朋友做过一次鹌鹑蛋红烧肉给我吃，至今念念不忘，今天我加了点芋头，因为我也喜欢吃芋头 哈哈哈。该文章来自豆果美食达人作者JOLIE啊 食材 五花肉 400-450G 鹌鹑蛋 15个 姜 6片 桂皮 1段 八角 2个 酱油 3汤匙 冰糖 2汤匙 豆瓣酱 1勺 大蒜 4瓣 芋头 6个 步骤 1 鹌鹑蛋买多少都可以，按比例吧。买...

红绕肉焖鹌鹑蛋土豆 简介 孩子不爱吃肉，爱吃土豆和鹌鹑蛋，所以这样炖出来的话营养更全面，孩子也爱吃。该文章来自豆果美食达人作者小花～谢老师 食材 五花肉 500克 土豆 1个 鹌鹑蛋 一盒 葱姜蒜，盐 适量 红烧酱油，蚝油，味极鲜 各一勺 炖肉香料 适量 步骤 1 准备好食材，五花肉，鹌鹑蛋，土豆，炖肉香料，葱...

超级过瘾的虎皮蛋红烧肉 食材 五花肉 500克 鹌鹑蛋 10个 姜 5片 小葱 1根 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 冰糖 一口 土豆 一个大的 方法/步骤 1 鹌鹑蛋7成油温炸一下 2 五花肉加料酒之类的焯水洗干净 3 这是一种赋形剂。4 土豆不要忘了 5 先小火炒糖色，用炸蛋的油，糖量很少 6 把五花肉倒进去，...