鲷鱼的做法

方法/步骤 1 鲷鱼片冲洗一下，用厨房纸巾吸干表面水分，切成条状块 2 加入适量老抽、盐、料酒腌20分钟 3 葱姜蒜切末备用 4 无油不粘平底锅倒入少许油加热，放入腌好的鲷鱼片小火来回翻面煎至表面金黄色，大约十分钟即熟。5 然后把葱姜蒜末炒香 6 鲷鱼片摆盘，撒上炒好的葱椒蒜末 7 撒上些黑胡椒碎，...

料酒 适量 胡椒粉 适量 小油菜 适量 蛋清 适量 金针菇 适量 方法/步骤 1 将鲷鱼化冻，洗净沥干水分，斜切成鱼片，加入一个蛋清、料酒、少许盐、胡椒粉腌制一会 2 将金针菇和小油菜分别焯熟，放入容器中 3 将干辣椒剪成小段，姜蒜切片 4 锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒，炒出香味倒入干辣椒段炒香 5 ...

1 买来的鲷鱼两盒，已经只有一根大骨头的那种。切成这样均匀大小的麻将块，放入保鲜袋。2 接着继续加入料酒2勺 生抽两勺 蒸鱼豉油小半勺 姜汁水（用搓萝卜泥的搓）一勺 适量黑胡椒粉，扎紧袋口轻轻摇匀，腌制30分钟。3 准备天妇罗粉倒入盘子。4 把腌制好鲷鱼块均匀裹上天妇罗粉。5 我不喜欢炸，煎油可以...

食材 鲷鱼片 200g 油、盐 适量 大葱、姜 适量 辣椒、蒸鱼豉油 适量 青辣椒 适量 方法/步骤 1 准备所有材料 2 青辣椒，葱，姜，切丝，辣椒切小丁 3 鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝 4 把水做开后，再放鱼片蒸十分钟。开水蒸鱼，可锁住鱼肉里面的水分，更鲜嫩 5 油锅，把一部分辣椒丁炸出香味 6 把蒸好的鱼片...

鲷鱼烧的家常做法 简介 鲷鱼烧（日语：たい焼き）是一种源自日本东京的点心，主要以鸡蛋牛奶面粉制作的小食，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。食材 低筋面粉 360克 纯牛奶 200克 全蛋液 280克 玉米油 80克 白糖 80克 玉米淀粉 80克 蜂蜜 60克 泡打粉 6克 红豆沙 适量 步骤/方法 1 鸡蛋中...

食材 鲷鱼 一条 蒜 五瓣 姜 适量 丁香 两粒 八角 一粒 料酒 适量 生抽 15ml 老抽 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 醋 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 买鱼时就让店家掏净鱼鳃鱼肚，刮净鱼鳞，拿回来冲洗一下，给鱼身侧切三四道使其更入味，然后用厨房用纸擦干鱼身 2 两面各洒一勺淀粉 3 抹匀淀粉，这一步可使...

1 1.鲷鱼片切斜刀片后用盐、米酒先抓拌，再加入玉米粉和全蛋液抓均匀。将鱼片沾压地瓜粉备用。2.热一锅油，油温升至170度左右，放入鱼片炸至表面上色后取出，待油温再次升起，放入刚刚取出的鱼块再次回锅炸一分钟，立刻取出沥油。另热锅，先下蕃茄酱炒出酱香味，再加入白醋、糖和水拌匀，依续放入洋葱块、黄...

方法/步骤 1 鲷鱼，去掉鳞和内脏，清洗干净后。然后用刀在鱼身斜切几刀，用盐把鱼全身均匀涂抹，撒上少许料酒，腌制一小时左右。2 把腌制的汤料倒掉，用淀粉把鱼身涂抹均匀。3 烧锅上火，倒入适量的食用油，待油温升至80-90度时，把鱼放到油锅里炸。4 鱼的一面变黄以后再炸另一面。炸制两面焦黄，把鱼...

食材 鲷鱼 适量 蒜苔 适量 盐 适量 生抽 2勺 醋 1勺 料酒 1勺 淀粉 适量 蒜泥 适量 辣椒酱 2勺 白糖 2勺 胡椒粉 适量 植物油 适量 白葡萄酒 少许 方法/步骤 1 首先，鲷鱼片用少许酒（干白葡萄酒为佳）、白胡椒粉、盐抹均匀，腌约15分钟。2 等鱼片腌好后，抹去水分，斜着片成比较厚的鱼片。然后把每...

蒜香番茄鲷鱼的做法 简介 超市买的鲷鱼，没有刺，营养丰富，好消化，老幼皆宜，你会喜欢吗？食材 鲷鱼 500克 西红柿 150克 番茄酱 30克 鸡蛋 20克 淀粉 20克 蒜 10克 料酒 15克 白芝麻 5克 方法/步骤 1 超市买回的鲷鱼化冻后切厚片，加入料酒，盐，腌制十五分钟。一个鸡蛋打散，加入适量淀粉，将腌制好...

红烧鲷鱼下巴的做法 简介 今天做一道红烧鲷鱼下巴，好吃的做法分享一下。食材 鲷鱼下巴 600克 葱，姜，蒜 各5克 白糖，味素 各2克 海鲜酱油，料酒，醋，蚝油 各5克 食用油 15克 尖椒 10克 方法/步骤 1 鲷鱼下巴去掉鱼鳞，洗净控干水分，倒入海鲜酱油腌制一下。2 葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝，蒜扒瓣...

烤黑鲷鱼饭的做法 简介 今天带来的是烤黑鲷鱼饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑鲷鱼 10克（个人口味酌情增减）九节虾 一只 南澳紫菜 10克（个人口味酌情增减）潮汕肉粿 10克（个人口味酌情增减）柠檬 四分之一个 蒜苗 2根 黑椒 10克（个人口味酌情增减）酱油 1勺 食用油 1勺 盐 少许 料酒 1勺 糖 ...

  金目鲷透明而带淡紅色魚肉甘甜而清爽，烤过之后味道更加香甜。  在初夏母鲷刚产完卵时，缺乏脂肪，肉质干涩，味道较差，这个时候的母鲷叫做麦杆鲷，这个时期的公鲷比母鲷鲜美，母鲷鱼头呈圆弧形，公真鲷额头有特别的凸起。工具/原料 食材明细 金目鲷竹笋丝瓜洋葱柴魚高汤日式酱油鸡粉锡纸 步骤/方法 1 1...

生滚鲷鱼粥的做法 简介 今天带来的是生滚鲷鱼粥,注意调料根据自己口味适量增减。食材 真鲷一份 一份 大米 90g 盐 4g 清水 1勺 生姜粉/姜丝 10克 葱花 少许 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 茶餐厅的杯子 一杯可以煮二个中碗的粥 所以量的话 可以用它来参考 2 我比较懒 所以选择快速熬粥 淘米 沥干水分 净...

开胃爽口蕃茄鱼的做法 简介 这是一道健康又美味的菜，油少，不会油腻，而且很简单，适合老人小孩年轻人，鱼片滑嫩，汤鲜美开胃爽口，越吃越想吃！食材 鲷鱼片 一片 蕃茄 3个 姜片 5片 蒜 两瓣 盐 3克 白糖 1.5勺 蚝油 1汤勺 酱油 2汤勺 料酒 1勺 淀粉 1.5勺 鸡精 0.5勺 方法/步骤 1 鱼片切好...

长尾大眼鲷是一种含肉率较高,味道鲜美,营养价值较高的优质蛋白质海水鱼类。每100克鲷鱼含热量110大卡,脂肪1克,蛋白质23克。食材 大眼红鱼 500克 葱丝 5克 姜丝 15克 生抽 15克 盐 5克 孜然粉 3克 胡椒粉 4克 水 5克 方法/步骤 1 大眼红鱼去掉内脏鱼鳃，扒掉上面的鱼皮。2 在大眼鱼身上抹一层薄盐...

咖喱海鲜汤的做法 简介 今天小编给大家带来咖喱海鲜汤的做法，供大家参考。食材 咖喱块 2块 洋葱 半个 土豆 半个 红萝卜 半根 鸿禧菇 1包 鲷鱼片 4片 虾 6只 方法/步骤 1 先干炒菇类，建议不要加油，干炒至香味冒出后先起锅。2 加一茶匙的油后，放入红萝卜、洋葱拌炒，炒到洋葱呈现透明状就可以了。

鱼虾类催奶食谱有哪些？　　催奶的食物千千万，今天为大家带来催奶食谱---鱼、虾篇，希望对各位奶水不足的妈妈有所帮助!步骤/方法 1 鲷鱼汤　　材料：姜丝适量、水、鲷鱼片、盐、米酒、葱花少部C　　做法：　　1.锅预热，倒入麻油、姜丝稍微拌炒，倒入水煮开。　　2.将鲷鱼片放入煮熟，倒些米酒煮滚即可...

便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。 　工具/原料 鲷鱼、银鱼、香鱼、大虾、花菜...

6 1.5加吉鱼/鲷鱼特点：与三文鱼、金枪鱼不同，加吉鱼刺身所用的鱼一般是活鱼，没有经过冷冻-解冻过程。口感微甜，略脆，与大型鱼类的肉相比肉质稍硬。正确的吃法：近海活鱼刺身一定要吃新鲜的！鱼切成小条状，放在冰块上，可蘸酱油配芥末，也可配柠檬。7 1.6 鸦片鱼/比目鱼特点：同样作为近海活鱼，鱼片一般...

鱼生蛋糕的做法 简介 一份浪漫鱼生蛋糕送给你最爱的那个人 食材 金钱鱼肉 60克 三文鱼肉 40克 鲷鱼肉 30克 寿司饭 40克 鱼籽 20克 芒果 20克 黄瓜片 20克 牛油果 10克 方法/步骤 1 将金枪鱼肉切片备用。2 牛油果去皮切片，芒果去皮切片。3 将鱼片平铺在模具的底层。4 平铺一层牛油果片，填上寿司饭，...

日式料理之味增汤简易做法 简介 味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”，分为赤味噌和白味噌。今天教大家简单的做法，做好了这个以后，想放鲷鱼以后自己也可以放 食材 干香菇 6个 内脂豆腐块 340g 木鱼花 4g 方海带 2块 日式白色味增酱 5汤匙 小葱，...

5 清蒸大虾我认为清蒸大虾比水煮大虾的营养价值更高一些，因为水煮大虾会使大虾流失掉一些营养成分，而清蒸大虾就不同了，它很好的保留了虾的味道以及大虾丰富的营养成分，简单操作，味道还不错，适合喜欢清淡味道的朋友。6 奶油蒜蓉烤大虾其实这种做法看起来似乎很麻烦，但实际上简单得很，为什么这么说呢，因为只不过...

油底肉炒阳藿的制作方法 1 油底肉炒阳藿的制作材料：主料：猪腿肉500克辅料：襄荷200克,青椒10克,辣椒(红,尖)15克调料：植物油20克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,盐3克,青蒜5克教您油底肉炒阳藿怎么做，如何做油底肉炒阳藿才好吃油底肉做法：1. 将猪后腿肉去骨、皮，洗净切成几大块，装入木桶中，加入...

家常版油炸大虾的做法 简介 油炸大虾是很多人喜欢的一道菜，不仅味道好吃，而且做法相对简单，是处理大虾的菜品中比较适合在家常的餐桌上出现的一道待客菜。下面我们就来看一下具体的做法吧。食材 大虾 大量 淀粉 适量 青椒、红椒 各一个 酱油 一勺 蒜末 适量 孜然粉 一勺 胡椒粉 一勺 辣椒粉 一勺 白糖 一勺...

茄汁大虾的家庭做法 简介 简单好吃的茄汁大虾，我家孩子特别的喜欢吃，喜欢的朋友可以学着做一下。食材 大虾 1斤 葱、蒜、姜 少许 番茄酱 少许 料酒 少许 麻椒 少许 白糖 少许 盐 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 剪掉虾须，挑去虾线，然后锅中烧水，水开下入大虾煮一分钟捞出控干。2 锅中烧油，五六成热时...

茄汁大虾做法 简介 相信每个人都吃过海鲜，当然比较常见的大虾也一定吃过，那么今天我就简单的给大家介绍一下茄汁大虾怎么做。食材 大虾 若干 番茄酱 若干 糖 少许 料酒 少许 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 盐 少许 方法/步骤 1 用牙签挑去虾线，将挑好的大虾放入碗中，再放入葱姜蒜及料酒，腌制 2 热锅放入油...

香辣虾的家常做法 简介 感谢美食杰提供的试用机会，亚麻籽油虽然不是第一次使用，但对它的营养还是第一次了解，它具有以下功能：1、具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血粘度、降低胆固醇、清洁血液、清洗血管和舒张血管，预防糖尿病、高血压、脑中风和心肌梗塞的功能；2、具有补充大脑细胞营养...

油焖大虾的美味做法 简介 小时候吃到的虾多是冰鲜的。但这也难不住贤惠的妈妈们。油焖大虾这道菜，把虾壳都煎酥了，又用姜葱和料酒去掉了腥味，味道和鲜虾相比丝毫不逊色。食材 大虾 750克 盐 5克 糖 10克 姜片 3片 葱段 3段 料酒 15毫升 油 50毫升 方法/步骤 1 大虾剪去须和脚，去掉虾线，洗净...