鱼胶的做法

1 选择厚点的鱼胶，越厚越好吃 2 背面长这个样子 3 提前一晚加入生姜和清水浸泡，生姜是为了去腥 4 泡到有点软，剪刀能不费力剪掉就可以了，不要泡太久，影响口感。我准备的是3人的量，把鱼胶剪成小块分别装人炖罐 5 倒入两盒牛奶 6 红枣剪开去核，和苏欠一起加入，在加入两片生姜 7 隔水大火烧开...

4 鱼胶吃之前先切成 0.8 厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡 1 — 3 个小时)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。5 鱼胶红枣汤的做法：鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3 个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、...

步骤/方法 1 温水泡发鱼胶，需要十二个小时，我是头晚泡发第二天炖的。2 泡好的鱼胶剪成块，用姜跟料酒（或白酒）喂一下十分钟吧去腥味。我家是葱姜料酒不适合我就用了点白酒。3 清洗红枣枸杞 4 炖壶（或砂锅）加入纯净水，水量自己掌握好因为要炖三个小时别干锅了就行，加入红枣枸杞冰糖少许，红糖一小勺...

1 红枣鱼胶汤【功效】： 调经活血 补血 止咳1、将鱼胶30克泡发至软（剪切成丝）2、红枣7个用温水洗净、冰糖少量、所有材料放入炖盅内3、加入2碗水以大火煮沸后改为小火慢炖2小时4、溶化至一碗、搅拌均匀、即可饮食 2 冬虫草炖鱼胶鲍鱼【功效】： 补肺益肾 滋阴壮阳1、鲍鱼2只，皇海堂花胶50克分别泡发2、...

下面跟着我来看看鱼胶的做法:首先我们准备材料: 两三头鱼胶、两三个红枣、一瓶纯牛奶、一口隔水炖盅。这里建议隔水炖，如果觉得腥可以加入用姜去腥步骤。①: 先把鱼胶用水冲洗一下。再放上蒸锅蒸5分钟左右。2 ②: 把蒸软的花胶再次用清水冲洗干净待用。可以把花胶切片也可整个炖。3 ③: 把纯牛奶倒入炖盅...

1 水发鱼胶撕除油筋，洗净，切成块，放入沸水锅内煮去腥味，再放入高汤锅内，用微火焖至柔软。2 芦笋去老筋洗净，切成马兰片，入沸水锅内氽断生，捞出。3 泡红辣椒切马耳片。4 姜切菱形片，葱白、大蒜分别切成片。5 炒锅内加植物油烧至五成热，放入姜片、蒜片、泡红辣椒片炒香，加入鸡清汤、鱼胶块、胡椒...

1 鱼胶鸽子汤材料：鱼胶150g、鸽子400g、排骨250g。辅料清水1500ml、食盐适量。做法：将鱼胶切丝，洗净；排骨浸泡去血水，焯烫一下；鸽子洗干净，剪掉屁股。食材全部放入炖锅中，加入1500ml清水，炖40分钟。时间到，揭盖，捞起浮油，加入适量的食盐调味，拌匀即可。2 鱼胶莲子百合汤材料：鱼胶 150g 莲子10克 百合...

1 1、鱼胶提前10小时泡发；2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；3、倒入锅里，加水，加西洋参；4、盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了 2 鱼胶150g，火龙果1个芹菜1/4棵，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，胡萝卜适量。做法：1、平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，...

鱼胶的功效 鱼胶的做法 鱼胶怎么吃,《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚、产后风痉。鱼胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

1 鱼胶是一种营养含量非常高的一种食物，这个食物对于人们来说功效作用也是很大的，总之人们经常吃鱼胶的话，好处是很大的，对于鱼胶的做法有千奇百种，但是很多人都喜欢用鱼胶来炖汤食用，其实用鱼胶来炖汤的话功效反而更大，这样不仅仅是能吃鱼胶，这个汤里面都是鱼胶的营养，但是鱼胶属于海鲜产品，不会炖...

鱼胶的做法介绍 简介 不知道鱼胶的人可能有很多的， 但是只要你看到这篇经验了，我想你就应该对鱼胶重视起来了。鱼胶的营养价值和鱼翅的营养价值是相差不多的，人们常说的海洋人参就是他了。鱼胶中含有大量的胶原蛋白，而且很容易被人体吸收并且利用。市场上加工过的鱼胶富含蛋白质、维他命、矿物质等人体的必备元素...

养颜·鱼胶糕的做法 简介 我们都有一张骄傲的嘴巴 只吃世界最美味的食物 柔化世间最美的光阴 凝结每一口甜蜜，只为你呈现 ———鱼胶养颜糕 食材 鱼胶 10片 核桃 250克 黑米/紫米 250克 白芝麻 少量 桂圆 少量 冰糖 少量 方法/步骤 1 冷水泡发干鱼胶24小时，放入锅中蒸15分钟，取出，再放入冷水中2天（每天...

鱼胶炖鸡汤的做法 简介 今天带来的是鱼胶炖鸡汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼胶 1条 土鸡 1只 生姜 1块 盐 少许 鸡精 1勺 水 1勺 方法/步骤 1 要准备的材料有：鱼胶，本地散养土鸡，生姜一块，盐，鸡精，油。 鱼胶是晒干了的，所以煮之前必须先泡软。用冷水浸泡就可以，一般要浸泡10个小时左右...

姜 5克 方法/步骤 1 这是我自己囤的鳕鱼胶，一斤25头左右，跟花胶老板混的比较熟，知根知底，所以还跟老板买了一些同款产品的破碎片，价格会比较优惠。2 本次菜谱使用的是破碎片，如图，长得比较丑，但是营养价值一样杠杠滴！ 准备好45g鳕鱼胶（3人份，每人15g）3 将鳕鱼胶放入碗中，并加水至盖过鱼胶。

鱼胶炖排骨的做法 简介 “鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，有滋阴养颜、固肾强身之功效，可助人迅速消除疲劳，是补而不燥的食材。老人和小孩都可以食用！”食材 鱼胶 20克 排骨 50克 红枣 3颗 枸杞 少许 生姜 1片 盐 适量 方法/步骤 1 备好食材。2 鱼胶浸泡2小时，洗干净备用。3 排骨焯水后捞出...

鱼胶泡发的做法 简介 看了里有经验的厨友泡发的鱼胶，于是乎拿出朋友送的鱼胶来练练手，结果还真的挺好泡发好的鱼胶超大，为以后留着自用做个备忘吧，有兴趣的小伙伴也可以试试哦…… 步骤：蒸—泡-洗-再泡-完成 食材 花胶 N个 生姜 5克 料酒 5克 纯净水 5克 方法/步骤 1 1）取干鱼胶（花胶）放在...

鱼胶是一种名贵的滋补食材，与燕窝、鱼翅齐名，素有“海洋人参”之誉。富含高级胶原蛋白和多种维生素等多种营养和微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。那么今天来教大家怎么吃鱼胶。食材 谢大妈鱼胶 18克 糯耳 3克 牛奶 200克 红枣（去核） 5个 红豆 5克 冰糖 适量 ...

鳕鱼胶炖牛奶的做法 简介 陈年鳕鱼老胶，性价比超高之选，由于个头适中价格非常亲民划算，补气血增强抵抗力，美容养颜，有很明显的辅助。平时喝惯了鳕鱼胶和石斛煲汤，今天来做个甜品，真的太好喝！食材 鱼胶 2片 冰糖 随手抓两小把 纯牛奶 250ml 红枣 5颗 姜 2～3片 方法/步骤 1 鳕鱼胶洗干净，任何鱼胶...

雪耳炖鱼胶的做法 简介 鱼胶，养颜、护肤、养颜，高蛋白低脂肪是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，长食鱼胶使皮肤光滑、饱满、富有弹性。食材 鱼胶 32克 莲子 30克 雪耳 30克 百合干 20克 红枣 100克 枸杞 3克 冰糖 60克 清水 250克 方法/步骤 1 鱼胶洗干净后开始泡发。6个小时，鱼胶变软，稍微再冲洗一下...

花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。食材 鳕鱼胶 20g 姜片 2片 红枣 3-6颗 方法/步骤 1 先准备好食材，很简单，鱼胶泡洗干净剪开就可以了 ...

鱼胶可以和虫草一起煲汤喝，鱼胶和银耳一起煲汤也是鱼胶的常见吃法。鱼胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉等多种滋补食材一起煲汤食用。这里分享乌鸡鱼胶汤的做法给大家。首先需要将鱼胶事先用冷水发泡至变软，将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中；将鱼胶、红枣、枸杞一同放入炖锅内，隔水炖，慢炖5个小时...

对于生活在沿海城市的人来说，鱼胶是一种既有营养又十分好吃的食物，而在对鱼胶的制作方法上，其实也是有一定的讲究的，在大多数情况下，鱼胶的做法，是会影响到人们最终所吃的鱼胶的口感的。用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，用剪刀剪后，洗下就可以...

鱼胶鲜奶冻的做法 简介 鱼胶鲜奶冻（花胶奶冻）的做法 食材 鱼胶（花胶） 2、3头左右 冰糖 10克 鲜牛奶 250ml左右 纯净水 550ml 红枣 2、3颗 方法/步骤 1 取2、3头鱼胶加自来水泡发1-2小时。（我一般提前泡发个8、9头，处理好了放冰箱保存，可以随时拿出来炖）2 大火烧开炖锅，转中火将泡好的鱼胶放...

鱼胶 40克 牛奶 200克 木瓜 500克 椰子粉 50克 雪耳 20克 姜 8克 冰糖 20克 食盐 1克 清水 200ml 炖盅 1个 方法/步骤 1 1、雪耳水泡约1小时“爽脆”，雪耳水泡约3小时“润软”，将雪耳撕成小片。2、鱼胶水泡约1小时内，姜除皮洗净切片，大火烧锅加适量水 ，再放入一片姜，水烧滚开。3、放入鱼胶...

鱼胶炖鸡的做法 简介 “今天做的是鱼胶炖鸡，鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，有滋阴养颜、固肾强身之功效，可助人迅速消除疲劳、促进手术伤口迅速复元，是补而不燥的食材。先将鱼胶用清水泡至软软微微有点膨大，然后鸡块分切好之后再焯洗好，为了不用看火，我就用养生壶来炖制了。朋友们喜欢可以试一...

4 由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。花胶的做法 1 花胶红枣汤做法：花胶15克泡软 红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于...

孕妇吃鱼胶的做法 1 花胶是非常适合孕妇吃的营养滋补品，可以补充孕期所需营养、养颜润肤、促进宝宝发育、增强食欲等，总是就是好处非常之多。下面在来说说孕妇吃鱼胶的几款做法：鱼胶炖鸡汤材料：鱼胶50g、鸡半只、桂圆15g、盐适量。 做法：1、鱼胶用冷水浸泡10小时。2、鸡肉去皮切小块。3、鸡肉和桂圆放入炖盅...