香肠的做法大全

8 卷起来，卷起来肉还是松松的，两端拧紧，立马肉都紧凑了。小贴士：如果没有裱花袋和锡纸，把肉馅直接装在碗里或耐热容器里蒸，蒸好后切成一条一条，类似于午餐肉的做法。9 冷水上锅，将一个个“糖果”放锅中，大火烧开转中火蒸20分钟。10 蒸好后，锡纸很烫，等一会再给他们松绑哦。11 这样的香肠宝宝...

1 第一步：先泡葱姜水，大概200-300ml 2 第二步：切肉（切肉之前先把各种工具洗好，肉我没洗，据说这样更香），十字切后斜切。麻麻买了差不多20斤肉，一半手切，一半绞肉机 3 这是被剔除的各种筋膜（估计有一斤，被麻麻嫌弃中）4 第三步：洗肠衣（忘记拍了，就用手切的肉肉上图八），嫌弃麻麻猪肉摊上...

喜欢吃的川味香肠，就直接回复了本贴，得到了这次试用的产品，觉的川味麻辣香肠真的不错，肉多，香辣好吃，食材 香肠 100克 蒜米 10克 醋 10克 姜米 10克 香葱 10克 香油 5克 步骤/方法 1 食材 2 切片 3 摆盘 4 放进蒸锅 5 蒸10分钟 6 撒上蒜米，姜米，香葱，淋上醋，香油 7 拌匀开吃 ...

6 制成香肠，然后挂在阴凉干燥的地方，风干一个晚上，这样皮就会脆了 7 空气炸锅180度，预热5分钟后，放入香肠进行炸制，空气炸锅的优点是可以不放一滴油炸制食物，并且还会把食材中多余的油脂炸出来，这样吃起来就更加地健康了 8 期间可取出炸篮晃一下里面的香肠，使之上色受热更无均匀，18分钟后，即可取出享用...

步骤/方法 1 猪肉切成细条，小块，均可。2 按比例倒入精盐，白糖，白酒。（盐可以比比例中的少，如果吃盐少的人）3 戴一次性手套反复抓捏，直至搅拌均匀。腌制24小时。（可盖膜，也可不盖）。4 腌制一天的肉直接灌到提前洗干净的肠衣中。灌一段，用绳子扎紧。整个香肠灌完以后，每节都要用针扎些眼儿，...

5 不到一分钟一根香肠就灌好了。6 取棉线间隔绑好。7 用牙签在香肠上多扎几个洞帮助排出空气。8 灌好的香肠晾上吹干1-2小时（最好放室外或者用风扇）。9 取适量香肠放热水锅里煮2-3分钟（棉线不用解开）。10 捞出煮熟的香肠后放烤箱，180度烤5分钟即可。11 烤好的香肠。

白胡椒粉 25克 葡萄糖粉 50克 白酒（52度以上） 50克 方法/步骤 1 一定要挑选猪前夹肉，再去除难看的筯膜，带血渍的也去除（我有强迫症，讨厌一切不能入眼的细节 ）肥肉打成丝，瘦肉打成片。我这里共有两百二十多斤。2 先倒入白酒抓拌均匀 3 加入剩下的所有配料，有耐心地抓拌均匀，重复抓拌几次。4 和...

香肠土豆片的做法 简介 我喜欢在冰箱里常备一些香肠，炒菜的时候如果家里没有肉的话，切一些香肠替代也是非常不错的选择，今天用香肠炒土豆片也是一样的好吃！食材 香肠 4根 土豆 2个 食用油 适量 盐 少许 葱花 适量 老抽 适量 步骤/方法 1 准备食材。2 土豆去皮切薄片。3 香肠切薄片。4 锅内倒入适量食用...

西式黑胡椒香肠的做法 简介 今天带来的是西式黑胡椒香肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肠衣 7条 前腿肉 2500克 蒜头 1头 细砂糖 100克 细盐 50克 酿造酱油 30克 鸡精 15克 白兰地 150克 研磨黑胡椒粉 35克 肉桂粉 10克 干披萨草 15克 干罗勒碎 30克 生粉 90克 超级冰水 200克

香肠焖饭的做法 简介 虽然我们这的主食是馒头，吃米饭的次数远远比不上，不过我却对香肠焖饭情有独钟，每每要吃米饭，总要扔两根香肠进去，这样做出来的米饭才好吃，香肠的油脂渗透到每一粒米饭中，香气扑鼻 食材 大米 300克 香肠 2根 步骤/方法 1 首先将大米淘洗干净加入到电饭煲中 2 将香肠斜刀切块 3 将香肠...

香菜炒香肠的做法,这道菜是小时候在姑妈家里吃到的,口感略带清甜,幸福感爆棚,想想都觉得童年好幸福!

台湾香肠的做法 简介 每到到年前这段时间，大家好像都在做香肠、酱肉，想吃的时候无需解冻，直接放在锅中小火煎至金黄食用，超级美味。大家也快来试试吧，小朋友喜欢吃台湾烤肠了，还是自己家做的最放心最安全 食材 猪肉 1kg 料酒 适量 水 60ml 盐 适量 辣椒粉 1茶勺 蒜粉 一茶勺 黑胡椒碎 1茶勺 玉米淀粉...

正宗的四川排骨香肠的做法 简介 早就想做这个了，实在太诱惑人。终于下手了，并没有想象中那么难，作为川妹子口味有点重，配料麻辣味足足的，哈哈哈～食材 排骨 3斤 花椒粉 3勺 盐 2勺 辣椒粉 3勺 胡椒粉 1勺 江津白酒 5瓶盖 肠衣 4米 方法/步骤 1 肠子市场买回来基本上处理过了，回家用提前用盐泡一个...

香肠烧卖的做法 简介 这款点心是LG最爱吃的，只因今年一直都挺忙，没闲下来做给他解馋，刚巧得一好锅，今儿个就来个新锅开光，用它做个美味给LG尝尝 食材 糯米 300克 珍馐纯肉香肠 2根 云吞皮 150克 油 2汤匙 盐 1茶匙 糖 0.5茶匙 生抽 1茶匙 蚝油 1茶匙 虾米 15克 红萝卜 25克 长豇豆 100克 干...

原味灌香肠的做法 简介 天气凉了，又可以动手绞肉灌香肠吃了。也许有人觉得自己做多麻烦，直接买成品的香肠，或者去菜市场有专门绞肉馅的摊点代加工很方便。这么说吧，自己做香肠，其实并不难，也一点不麻烦。一次做十斤八斤，在冰箱里冻起来，想吃就拿出来，煎、烤、炒、炸或者做披萨和热狗，都很好。另外...

脆皮香肠宝宝辅食的做法 简介 最近宝宝特别喜欢吃香肠，怕外面买的添加剂多，那就自己动手做吧 食材 腿肉 500g 肠衣 10克（个人口味酌情增减）蒜，姜 10克 五香粉 2克 白糖 10克 盐 少许 生抽 2勺 玉米淀粉 2勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 把猪肠衣洗净（里面也用水冲洗一下）加点料酒泡1小时 2 猪肉（三分...

灌香肠自制香肠腊肠的做法 简介 最爱原味香肠，咸甜口，原汁原味，经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日，最向往的那一刻，就是吃到这么好吃的香肠，也是年味的开始  今年冬天天冷的晚，天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠，现在好不容易降温了，终于可以做大家心心念念馋了一年的香肠了。 因为我的手受伤了，...

西式香肠做法 简介 自制的西式烤香肠，简单美味又健康。很适合新手宝宝一起来做的一道好吃的美食。食材 香肠 180克 橄榄油 5克 番茄酱 6克 孜然 4克 方法/步骤 1 去超市买好这样袋装的香肠，选择自己喜欢的口味。不一定非要180克的，重点轻点都可以，根据自己饭量来定。2 所需要的基本辅料都在这里咯，喜欢其他...

黑胡椒香肠的做法 简介 自制黑胡椒香肠的做法 食材 猪肉馅 适量 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 李锦记黑胡椒酱 适量 黑胡椒粉 适量 玉米粉 适量 白酒 适量 十三香 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 将调味料加入猪肉馅中搅拌，顺时针一个方向搅拌…像拌饺子馅一样，黑胡椒粉可以多加点，突出味道…2 加入玉米淀

甜香肠的家常做法 简介 甜香肠一般是广式风味，湖南四川等地出的都麻辣香肠，我当然喜欢辣香肠，无奈的是小朋友喜欢吃甜的，上次我用荷 兰豆炒味道也不错，今天由宝宝挑的肉豆豆，就是豌豆夹，肉多带有甜味，二样一起炒肯定甜的原汁原味。宝宝可喜欢吃的啦。食材 甜香肠 二小条 豌豆夹 300克 大蒜 一粒 方法...

3 肉里加调料，放入食盐、糖、高度白酒戴上一次性手套翻拌均匀，多翻拌一会儿，充分混合做出来才好吃。先放一边腌制，差不多两三个小时才可以 4 这时处理肠衣，水里点点白酒泡入肠衣，这么处理后肠衣没异味，灌香肠时不易破。5 等肉腌好了，把肠衣套在灌肠器上，再将肉灌进去，注意要用绳子扎紧分段 6 灌好后...

香肠苦瓜的做法 简介 清新爽口的下饭菜，味道带有苦味的苦瓜，有人就是爱它的那一味苦，也有人拒绝它的苦味，其实只要在制作过程中掌握好技巧，能够大大的减少苦味，还有就是搭配一些鲜味突出的食材也可以中和苦味，就如这道菜，用广式香肠和苦瓜搭配，中和了苦味，有点苦也正常哦，不苦就不叫苦瓜了啊 食材 苦...

香肠花生的做法 简介 花生炒香肠是一道非常浓香好吃的家常菜，这道菜更合适下酒，下面把做法分享给大家参考。食材 花生 100克 香肠 100克 姜片 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 花生、香葱准备好。2 把香肠清洗干净，然后切成薄片备用。3 热锅下油，放花生进去，用小火不停地翻炒，翻炒至脆香，然后放姜片、香葱...

五香香肠的做法和配方 简介 好吃的五香香肠怎么做呢，很多朋友都喜欢，但是自己家做出的会更健康卫生，下面让我们学习下这道招待朋友，自己吃都可以的小菜。食材 猪后臀尖 4000克 腌渍肠衣 4条 高度白酒 150毫升 辣椒面 60克 花椒面 60克 盐 100克 五香粉 10克 姜汁 30毫升 瓶子 1个 方法/步骤 1 1.猪肉...

自制香肠的做法 简介 现在外面卖的香肠很多都不卫生，还是在家自己做比较健康。外婆做的这道香肠已经做了30几年了，味道非常好吃，今天小编就把配方教给大家，喜欢的小伙伴快来试试吧。食材 五花肉 800克 姜末 5克 蒜末 5克 肠衣 30克 盐 10克 糖 20克 蜂蜜 30克 白胡椒粉 2克 耗油 20毫升 红曲粉 3克...

炒香肠的做法 简介 煮饭时多蒸些香肠，可以用来入菜，这样做香肠口感不会太柴。香肠去除了油腻，菜吸收了香肠的鲜香味，相得益彰非常好吃。下面就和大家分享炒香肠的做法，希望能够帮到大家。食材 香肠 半根 银耳 1朵 干红辣椒 3个 香葱 2根 生抽 1汤匙 醋 1勺 盐 1勺 调和油 30毫升 方法/步骤 1 煮饭时...

好吃的香肠自己做猪肉肠的做法 简介 吃货都是很勤快的，有点馋猪肉香肠，自己琢磨一款咸甜的猪肉肠，余味带点微甜，不喜欢甜口的朋友，请酌情调整糖和盐比例，自家的香肠自己做主吧。不用肠衣，不用模具，不用现成的香肠调料包，现吃现做，新鲜又快手，感兴趣的小伙伴可以试试~食材 猪肉馅(肥瘦比例3:7） 700...

蒜苗香肠的做法 简介 香肠是湖北的一道风味名菜，它是将调好味的猪肉用猪大肠灌制而成的美食，香肠可以用水煮来吃，也可以用蒜苗炒着吃，后者吃起来味道更加鲜美，其做法如下所述。食材 香肠 300g 蒜苗 50g 方法/步骤 1 将蒜苗去掉根洗净放在砧板上；2 用刀将蒜苗切好备用；3 将香肠洗净切成薄一点的片备用；...