面筋是什么做的

1 面筋是用面筋粉做的。具体做法如下：所需原材料：1、主料：面筋粉200克、温水300克。2、辅料：盐。第一步：先将食材都准备好。第二步：将盐放入温水中，搅拌至充分融化。第三步：将面筋粉倒入温水中，一边倒水，一边搅拌，直至面粉变成有弹性的面团，盖上保鲜膜松弛一个小时左右。第四步：松弛好的面团变得...

9 凉拌面筋，味道好极了 10 凉拌面皮，这面皮也是自制的，Q弹劲道，是用澄粉做的。

3 用漏勺捞出放在盘子里，可以底下放一个保鲜膜，上面也盖上保鲜膜。（也可以直接放在水中发酵）4 将发酵好的面筋切成长条 5 绕在筷子上卷起来，收口处稍微捏紧点 6 放在凉水里泡10分钟 7 锅里烧水，水要确保可以盖过面筋，加盐、八角、香叶、桂皮、水温温热的时候放入面筋煮，小火煮，并且水不能烧开 8 如...

13 ​煎油面筋的过程​，我们炒锅开火调汤汁，先倒一碗水进去，然后放一勺生抽，两勺香醋，两勺白糖 14 ​油面筋开了口子的地方煎到变黄凝固就可以了​ 15 ​油面筋煎好之后投入调好的汤汁里，这时候汤汁也差不多烧开了，转中小火慢慢咕嘟 16 ​接下来把腊肠切片 17 ​腊肠放入锅里跟油面筋一起...

烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。食材 高筋面粉 2斤 盐 5克 凉水 600毫升，方法/步骤 1 准备高筋面粉2斤，盐5克，凉水600毫升，把面和成面团 2 面团盖上保鲜膜饧30分钟 3 饧好的面团加水洗面，面团抓撒2...

1 取一个大一点的碗，称好面筋粉。面筋粉网上有卖。2 加入酵母，先搅和均匀。3 然后分几次加入水，边加水边揉和。4 直到面筋粉再也吸收不了水为止。然后将碗放一个比较温暖一点的地方发酵2-3小时，差不多有原来的2倍大。可以盖上一个盖，防止表面发干。有点象发馒头面包一样的。5 将发好的面筋蒸半...

1 （1)、取面筋粉一公斤倒到和面盆里，加适量盐搅拌均。 （2）、慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面粉直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团 2 二、煮面筋1、将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上。不要往木板上放，木板吸水放上去就会粘到木板上的。2、压成面饼，用...

简介 自己做烤面筋，卫生健康，美味，食材 谷元粉 300g 食用盐 3克 烧烤酱 两勺 蜂蜜或者白糖都可以 一小勺 蚝油 一勺 芝麻 10克 孜然粉 10克（个人口味酌情增减）辣椒面 20克（个人口味酌情增减）温水 600克，水多点，少点都可，反正是要倒掉的 方法/步骤 1 网上买的 2 可以多放点水别少了，盖好...

烤面筋怎么做 简介 现在大街小巷最流行的小吃之一，就会看到烤面筋，那么烤面筋具体该怎么做好。工具/原料 面筋预拌粉 200g 温水 300g 盐 3g 粗辣椒粉 6g 细辣椒粉 5g 孜然粉 4g 白芝麻 6g 生抽 40g 玉米油 80g 竹签 适量 方法/步骤 1 准备好所用的材料。2 竹签洗干净后放水里泡半小时。3 碗里加入约...

怎么做美味的面筋 简介 非常好吃的小吃 食材 面粉 100克 抹茶粉 10克 盐 1克 姜 3克 水 23克 葱 5克 辣椒 6克 生抽 2克 方法/步骤 1 面粉加盐、水揉成光滑的面团，醒30分钟。2 洗面，直到面筋成型，洗面筋的水可以沉淀做凉皮。3 面筋切条。卷到木棍上。4 面筋冷水下锅，一直中小火煮30分钟，过程...

1 我们做面筋其实不需要添加任何的添加剂，只需要我们平时吃的普通面粉和盐就可以，首先需要将面粉和盐加水揉成光滑的面团，然后醒上一会儿，加水开始洗面。2 注意是先将面粉揉成面团然后洗面，不是直接加水洗，用手一直像洗衣服一样，将面团捏扁扁的，然后在水里揉，这样一直洗。3 重复洗面的动作，一直到我们最后...

美味面筋的家常做法 简介 面筋是非常营养的家常菜，做之前要将其撕成小条状，非常简单。本文就来分享美味面筋的家常做法，喜欢的亲们一起来看看吧。食材 面筋 2个 香葱 1棵 生姜 1块 辣椒 4颗 方法/步骤 1 如图，首先取来2个面筋，用清水冲洗一下。2 如图，将面筋撕成均匀大小的小条。3 如图，取来1块...

自制凉拌面筋家常面筋做法 1 然说烤面筋是西安小吃，但是无论在哪个地方，都存在着一群对烤面筋有着独特情感的吃货。很多吃货都希望自制烤面筋，但很多时候都不知道烤面筋酱料的做法是怎样的，没办法调配出回忆中的味道，那是让吃货很是烦恼的。面筋的做法：1.面粉加水加食盐和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜和湿布...

天津特色菜虾仁独面筋的做法 简介 今天带来的是天津特色菜虾仁独面筋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾仁 150g 面筋 7个（约120克）盐 少许 糖 克 生抽 1勺 红烧酱油 1勺 料酒 4勺 葱姜末 少许 大料 2个 花椒油 1勺 淀粉 10克 方法/步骤 1 面筋挑颜色鲜亮的，份量轻一些的。面筋用手撕成大云彩片...

烤面筋怎么做 简介 面筋是从面粉里面提取的，取一定量的水和面粉，活成面团，然后在水里反复的搓洗面团，会得到一块摸起来有弹性，不容易扯断的面筋。工具/原料 辣酱 30克，盐４克，烧烤料30克，温水300克，面筋粉 200克 方法/步骤 1 用温水将盐化开，然后加入面筋粉，边倒边搅拌，用手将其揉搓成面团，无...

考面筋的做法 1 一、烤面筋1、制面筋制作这种烤面筋需要先制作面筋，而制面筋时所需的面粉要选小麦精粉，即高筋粉，因为这种面粉蛋白质含量高。吸水性好，故经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。面筋制作方法一般分两种：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面团，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5...

市面上，地摊上做的烤面筋非常好吃，常常会让人走到跟前忍不住流下口水，那么我们如果在日常生活中也想吃到可口的烤面筋，我们应该怎么做，而且做的好吃呢？今天让小编来教给你吧。食材 盐 适量 自制的辣椒油 一小碗 孜然 一袋 白芝麻 一小半碗 方法/步骤 1 和面；盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后...

面筋怎么做呢 简介 面筋是面皮里放的一种食材，怎么做，下面一起来学学吧 食材 面粉 2斤 食用盐 1两 水 20斤 方法/步骤 1 先把面粉放入面盆，加入食用盐，加入适量的水，开始和面。面和的硬点。面和好之后，面醒上20分钟。2 面醒好20分钟之后，盆里倒上半盆水，开始洗。一直用水捏面团，直至水变稠之后...

教你做凉拌面筋 简介 之前在某网买了一些干面筋想说这个夏天凉拌一道吃吃面筋在全国范围内里皆有生产，它是用面团反复搓洗，洗掉的淀粉和其它杂质，剩下的部分即为面筋。主要含有蛋白质，不仅口感良好，还有一定的药用价值，具有益气宽中、和筋养血、解毒去瘀的功效面、面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，...

谷元粉怎么做面筋 简介 用谷元粉做面筋用不绣钢盆是最好的,让水温掌控在四五十度左右就可以,温度不可过高,用手试一下不烫手为宜,加入少半盆的水就可以,把谷元粉边撒边用手搅动,以下是具体的方法。食材 清水 适量 面粉 500g 方法/步骤 1 主角就是谷元粉，俗称面筋粉，用量随意 2 往水里倒粉，不是往...

烤面筋的做法 简介 烤面筋的做法 食材 谷朊粉 150克 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 蚝油 适量 烧烤粉 适量 方法/步骤 1 称好150克谷朊粉放碗里。2 另一个碗放适量水，然后分次倒入谷朊粉，期间不断用筷子搅拌，这样谷朊粉才能均匀吸上水分。3 搅拌均匀后，用手持续挤压十分钟左右，挤出多余水分和起泡，把多余...

山西阳泉面筋的传统做法 简介 我这里讲的面筋，和市场上凉皮里带的面筋可不一样，无需洗面。它既可以作为主食，也可以作为一道素菜食用，是童年以至于长大以后都难以割舍的美味。食材 面粉 三斤 土豆 三斤 盐 适量 花椒粉 一勺 老抽 两勺 蒜 适量 蒜薹 适量 醋 适量 生抽 适量 耗油 适量 香油 适量 方法/...

自制油面筋的做法 简介 你用过面粉来做菜吗？大家都吃过面筋吧，但是有没有想过你自己其实也可以做的，而且一点也不难。而且面筋里蛋白质含量非常高，也非常适合适合素食的人补充蛋白质。面筋是把面粉揉好清洗后只剩下了胶体混合蛋白质，面筋有两种，一种是油面筋，用手把面筋团成球形，投入热油锅内炸至金黄色...

简单芝麻酱面筋的做法 简介 自己动手，丰衣足食，作为一名吃货，想着法子去做各式各样的吃的。今天来一款风味小吃——芝麻酱面筋。食材 面筋 适量 葱 两棵 姜 适量 八角 两个 花椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 郫县豆瓣酱 适量 芝麻酱 适量 方法/步骤 1 准备食材：干面筋条拿出一部分，用开水浸泡；小葱洗干净，...

烧酿面筋的做法 简介 今天带来的是烧酿面筋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 油面筋 10个 猪肉馅 200克 葱姜末 20克 白胡椒粉 5克 鸡蛋 1个 海鲜酱 10克 油菜 100克 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 蚝油 1大勺 香油 1茶匙 白糖 1茶匙 味精 1茶匙 盐 2克 水淀粉 小半碗 干淀粉 10克 方法/步骤...

四喜面筋的做法 简介 面筋是一种植物性蛋白质，始于清乾隆时代，性凉，味甘，有中和益气，解热，止烦渴的功效，丰富的配菜通过酱料与面筋合为一体，不知不觉就让人了几碗米饭。今天我为大家介绍的这道菜叫做四喜面筋。食材 面筋 3两 冬笋 若干 干木耳 若干 野山珍 若干 干香菇 若干 生抽 适量 白糖 适量 蚝油...